曼哈頓雞尾酒最早出現在19世紀後期的美國紐約。 波旁威士忌和苦艾酒的混合物迅速在海洋之外獲得了聲望，特別是在歐洲，它的知名度直到現在都沒有流失。
完美的“曼哈頓”在沒有冰塊的情況下放在“馬提尼酒”的玻璃杯中，雞尾酒成分在搖床中預先混合，或者直接放入帶勺子的玻璃杯中。
隨著不朽的雞尾酒經典及其變化的食譜，我們將熟悉這篇文章。
曼哈頓雞尾酒食譜
配料：
- 苦艾酒 - 20毫升;
- 波旁威士忌 - 70毫升;
- 苦“Angostura” - 1滴;
- 雞尾酒櫻桃;
- 檸檬皮。
準備
在搖動器中，我們將苦艾酒，威士忌和苦味與一對冰塊連接起來，輕輕混合。 在“Martini”的玻璃杯中，我們放了一個雞尾酒櫻桃，從上面倒“曼哈頓”。 我們為苦艾酒提供雞尾酒 ，裝飾一條檸檬皮。
“裸體曼哈頓”
雞尾酒“曼哈頓”，其組成現在代表了許多變化，肯定會找到它的愛人不僅在公平的性別。 例如，“裸體曼哈頓” - 一種非常有男子氣概的雞尾酒，不同於最初缺乏苦艾酒。
配料：
- 威士忌 - 100毫升;
- 酊苦“Angostura” - 3-4滴;
- 雞尾酒櫻桃。
準備
將供應雞尾酒的玻璃杯冷卻，裝滿碎冰。 在搖床裡，我們放了幾塊冰塊，倒入威士忌和安戈斯圖拉，迅速搖晃。 服務玻璃從冰中釋放出來，我們在底部放了幾個雞尾酒櫻桃，然後用曼哈頓填充。
隆隆曼哈頓
朗姆酒，或古巴的“曼哈頓”，不同於其前任，加入白朗姆酒，而不是波旁威士忌。
配料：
- 白朗姆酒 - 100毫升;
- 紅色苦艾酒 - 50毫升;
- biter“Angostura” - 5-6滴;
- 雞尾酒櫻桃。
準備
用一杯冰在振動篩中搖動所有配料。 我們供應 朗姆酒 的 雞尾酒 放在冷凍玻璃杯中，底部有幾個雞尾酒櫻桃。
“完美的曼哈頓”
它的名字“完美的曼哈頓”是由於飲料中光和紅色苦艾酒的平等比例。
配料：
- 紅色苦艾酒 - 12毫升;
- 白色苦艾酒（幹） - 12毫升;
- 威士忌 - 50毫升;
- 苦“安戈斯圖拉” - 2滴;
- 櫻桃和果皮 - 用於裝飾。
準備
苦艾酒和威士忌酒的兩部分都迅速在碎冰器中搖晃，加入碎冰，加入苦味，並放入冷凍玻璃中。 像往常一樣，我們裝飾一條橘皮和一些雞尾酒櫻桃。
“馬丁內斯”
配料：
- 杜松子酒80毫升;
- 白色苦艾酒 - 80毫升;
- 櫻桃利口酒 - 2湯匙。 匙;
- 橙利口酒 - 2湯匙。 勺子。
準備
所有的原料在搖床中用冰搖動，過濾並放入冷凍玻璃中。
羅布羅伊
“羅布羅伊” - 這是“曼哈頓”的另一種變體，其中的基礎，而不是波旁，是一種膠帶。 雞尾酒是以蘇格蘭“羅賓漢”的名字命名的，他幫助窮人，搶走了富人，喝了很多蘇格蘭威士忌。
配料：
- 透明膠帶 - 60毫升;
- 紅色苦艾酒 - 40毫升;
- 苦“安戈斯圖拉” - 2滴;
- 雞尾酒櫻桃 - 用於裝飾。
準備
實際上，籌備方案與前人有所不同。
將玻璃杯與冰塊混合，排出多餘的水分，加入苦味，蘇格蘭威士忌和苦艾酒，輕輕地用勺子混合併過濾入冷凍的玻璃杯中。 在服務之前，用一個雞尾酒櫻桃裝飾“羅布羅伊”。
除了替換主要版本的雞尾酒中的主要成分外，“曼哈頓”的所有變化和未列出的變體都可添加甜蜜糖漿，如楓糖，希臘酒（“曼哈頓希臘”），干邑和漿果利口酒。