雙鍋爐中的菜出來非常微妙和飲食，因為它們可以在不使用過量脂肪的情況下烹飪。 現在我們會告訴你如何在雙鍋爐中煮肉丸。 最經常使用瘦牛肉或雞肉。
雙鍋爐肉丸的配方
配料：
- 牛肉 - 400克;
- 大米 - 100克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將肉通過絞肉機，不是使用最小的爐排。 用沸水澆上米飯，放15分鐘，然後把它倒回濾鍋中，這樣玻璃杯就變得多餘了，並將其加入餡料中。 Solim，胡椒味道和徹底混合的一切。 我們將所得的物質放入冰箱中15分鐘，然後製作小型肉丸 - 直徑約3-4厘米。 同時，打開蒸籠，讓水溫升高。 我們以雙鍋爐的形式佈置我們的空白，蓋上蓋子，煮40-45分鐘。
米飯在雙鍋爐裡的肉丸子
配料：
- 牛肉漿 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 洋蔥 - 100克;
- 大米 - 1/3杯;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
我們將牛肉與洋蔥一起通過絞肉機。 胡蘿蔔三個大刨絲器。 煮大米直到準備好一半，排出多餘的水。 將所有成分，鹽和胡椒加入口味並混合均勻。 從收到的質量我們形成直徑為5-6厘米的球，我們將它們鋪在蒸籠的烤盤上，準備50-60分鐘。 我們的 米飯肉丸 已經準備好了！
雙層鍋奶酪醬雞肉丸子
配料：
- 雞肉片 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 1個;
- 酸奶油15％脂肪含量 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 味道。
對於醬油：
- 蛋黃醬 - 50克;
- 酸奶油 - 50克;
- Adyghe奶酪 - 50克;
- 蒔蘿，鹽 - 鹽的味道。
準備
帶弓的雞胸肉通過絞肉機。 在所得到的混合物中，加入雞蛋和鹽調味，混合。 加入酸奶油並再次攪拌。 由此，肉丸會變得更加多汁。 從收到的力量肉，我們形成小球，我們把它們放在蒸籠的能力。 我們做飯約30-40分鐘。
我們準備肉丸醬 ：在一個小刨絲器上加入三個奶酪，加入蛋黃醬，酸奶油，切碎的蒔蘿和鹽調味，我們混合在一起。 當蒸籠中的雞肉丸準備就緒時，我們將它們倒入醬汁並送到桌子上。