如何 用米飯 和雞肉煮 rassolnik ，我們已經寫道。 用米飯更快，更容易烹飪，並不是每個人都喜歡珍珠大麥，但是，正如祖母的食譜所說的那樣，經典的rassolnik湯配珍珠大麥做飯。 然而，由於年齡的原因，對這種古老的菜餚的完全自由的解釋也是可能的。 例如，rassolnik與豆和熏雞是一個非常不尋常的組合！
泡菜配雞肉和珍珠大麥
配料：
- 雞大腿 - 2件;
- 珍珠大麥 - 70克;
- 土豆 - 4個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 泡菜黃瓜 - 1件;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將餐巾洗淨，切成塊並用它們煮雞湯。 不要忘記及時清除泡沫，否則液體會變混濁。 另外煮沸的大麥，它應該保持有點堅實。 將黃瓜切碎，倒入鹽水煮沸至完全變軟。
在成品肉湯中，加入切丁的土豆和焊接的珍珠大麥。 將湯煮沸，然後裝入切好的洋蔥和胡蘿蔔鍋中。 當蔬菜幾乎準備好時，加入醃黃瓜和香料。 再煮5分鐘，嘗試鹽。 用蓋子蓋住rassolnik，將鍋從火中取出。
與multivark雞肉rassolnik湯
配料：
- 雞腿 - 1個。
- 珍珠大麥 - 3/4多級;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 保加利亞甜椒 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 鹽水 - 1多級;
- 月桂葉 - 1片。
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
珍珠大麥洗淨，半小時浸泡在冷水中。 將腿分成3部分。 我們將土豆剝皮並切成立方體。 西紅柿用沸水燙傷，取出皮膚並與保加利亞辣椒一起粉碎攪拌機中的果泥。 黃瓜切割秸稈，洋蔥 - 立方體。 胡蘿蔔擦在一個大刨絲器上。
由於rassolnik我們不經過烘烤而做飯，我們一次性加載到multivark杯 - 穀物，蔬菜和雞肉。 我們填充鹽水，用熱水倒入最高水位。 拋出月桂葉。 Solim，胡椒。 蓋上蓋子，在“淬火”模式下煮一個半小時。 在發出聲音信號之後，我們給準備好的醃製器持續沖泡10-15分鐘，然後倒在盤子上。 一勺自製的酸奶油，一點新鮮蔬菜 - 並送達桌上。
如何用熏雞煮rassolnik？
配料：
- 雞肉，煙熏（果肉） - 300克;
- 豆類（幹） - 1項;
- 土豆 - 5個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 月桂葉 - 2個;
- 胡椒甜豌豆 - 4個;
- 蒔蘿，歐芹 - 1束;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
準備好時，預先浸泡的豆在鹽水中煮沸，但尚未開始分解。 我們把豆子倒入漏勺中，讓它們流失並轉移到鍋裡，在那裡我們將沖泡rassolnik。 用淡水填滿，然後穿上
在此期間，準備烤。 在平底鍋裡，我們先將洋蔥煮熟，然後在公司裡加入磨碎的胡蘿蔔，再燉5分鐘。
我們嘗試閱讀土豆。 如果已經柔軟，扔在平底鍋細碎醃 黃瓜 和烤。 添加月桂葉。 Solim，胡椒。 將火最小化，讓它靜靜地再離開5分鐘，然後撒上切碎的草藥，蓋上蓋子，從火爐上取下準備好的rassolnik。