有很多食譜準備湯鹽水。 從古典和傳統的版本到更原創，並在味道和成分存在大不相同。 今天我們會告訴你如何根據一個簡單的配方准備一個香腸快速大雜燴，同時我們也會提供一個蘑菇基地菜餚的食譜。
如何用香腸煮湯 - 大雜燴 - 一個簡單的食譜？
配料：
- 熏制的香腸 - 200克;
- 香腸煮熟 - 150克;
- 狩獵香腸 - 100克;
- 火腿 - 220克;
- 雞肉片 - 220克;
- 西紅柿 - 520克;
- 洋蔥 - 150克;
- 醃黃瓜 - 220克;
- 橄欖 - 100克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 植物精煉油 - 75毫升;
- 純淨水 - 3升;
- 月桂葉 - 2個;
- 甜椒豌豆 - 3-5個;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
提交：
- 橄欖;
- 檸檬楔子;
- 荷蘭芹和羅勒的新鮮蔬菜;
- 酸奶油。
準備
將雞柳洗淨，用純淨水燉至平底鍋，煮至煮熟。
當肉煮沸後，切碎火腿，以及煮熟和熏制的香腸塊，狩獵香腸切碎杯子並通過醃製黃瓜。 我們把壓碎的煙熏製品放入加熱的煎鍋中，加入植物油和棕色五分鐘。 然後將切碎的洋蔥和大蒜放入中火加熱5分鐘。 西紅柿用沸水燙開，剝下，用小方塊切成碎片或用刨絲器揉搓，與準備好的黃瓜一起放入煎鍋中。 我們把所有東西放在蓋子下面十分鐘。
在這段時間裡，雞肉已經煮熟了，我們將它從肉湯中取出，切成小塊並放回鍋內。 然後，我們轉移鍋裡的內容，用鹽和黑胡椒粉調味，扔掉一半橄欖，用馬克杯，月桂葉和甜椒豌豆預先切碎，再煮7分鐘。
我們從熱量中取出準備好的湯 - 大雜燴，讓它沖泡十分鐘。 然後我們把香菜倒在盤子上。 在他們每個人中，我們放了一湯匙酸奶油，一片檸檬，幾個全橄欖和歐芹和羅勒的新鮮葉子。
蘑菇湯 - solyanka - 食譜在多元
配料：
- 森林蘑菇（新鮮或冷凍） - 220克;
- 新鮮香菇 - 320克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 洋蔥 - 95克;
- 黃瓜，醃漬或醃製 - 195克;
- 橄欖和橄欖（同樣） - 60克;
- 土豆 - 180克;
- 保加利亞辣椒 - 50克;
- 番茄醬 - 75克;
- 蔬菜，成品油 - 75毫升;
- 純淨水 - 2升;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 甜椒豌豆 - 2-3個;
- 鹽 - 15克或品嚐;
- 砂糖 - 5克或品嚐;
- 牛至 - 品嚐;
- 羅勒 - 品嚐;
- 迷迭香 - 品嚐;
- 墨角蘭 - 品嚐;
提交：
- 橄欖;
- 檸檬;
- 新鮮蔬菜;
- 酸奶油。
準備
如果您使用冷凍蘑菇來準備鹽水，請提前將它們從冰箱中取出以便解凍。 你也可以使用乾蘑菇，但在這種情況下，他們需要減少一半的重量作為冷凍，並浸泡在溫水中。
冷凍，凍乾或新鮮的森林蘑菇切成隨機切片，並預先清洗蘑菇切絲板。
在multivarka的上油容量下，鋪上預先清潔過的和切碎的洋蔥和胡蘿蔔，並保持“煎炸”或“烘焙”模式7分鐘。 加入糖和鹽
現成的湯 - 大雜燴，我們讓它釀造10分鐘，並配以酸奶油，檸檬，橄欖和新鮮香草。