我們建議補充您的烹飪寶庫烹飪碳酸鹽和培根食譜。 嘗試過這個神奇的菜餚後,你將永遠留在他忠實的崇拜者中間。
如何用培根和奶油煮碳酸鹽?
配料:
- 意大利面 - 280克;
- 培根 - 100克;
- 新鮮蛋黃 - 3個;
- 帕瑪森芝士 - 70克;
- 黃油 - 25克;
- 奶油20% - 180毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
首先,將過濾的水倒入平底鍋中,將其煮沸,加入鹽,並將麵條煮沸至“人體”狀態。 要做到這一點,早餐要比準備說明書所要求的時間早一分鐘將麵條放入漏勺中。
烹飪意大利麵條時,用薄板或吸管切割培根,將大蒜和紅洋蔥清理乾淨,切成碎末,然後將所有黃油都切成黃褐色。
在一個碗中,將蛋黃與奶油和磨碎的巴馬干酪混合,加入鹽和黑胡椒粉。
將準備好的熱麵食與烤和奶油醬混合,立即放在桌子上,撒上一點巴爾馬干酪和胡椒粉。
麵食carbonara蘑菇和培根 - 配方
配料:
- 意大利面 - 380克;
- 培根 - 280克;
- 香菇 - 200克;
- 奶油20% - 280毫升;
- 帕瑪森芝士 - 110克;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 鹽 - 味道。
準備
在很多水中,將意大利麵條煮沸至“人體”狀態。 不要忘記鹽水。
在用橄欖油加熱的煎鍋中,放入切好的大蒜,一分鐘後,將洗淨切碎的蘑菇和切碎的培根切碎。 炒至蒸發後淡黃色。 然後倒入奶油,一旦它們開始沸騰,把乾酪扔進磨碎機。 攪拌,關火,將醬和熱麵食結合起來,立即送到桌上。
碳烤培根和雞肉
配料:
- 意大利面 - 380克;
- 培根 - 140克;
- 雞胸肉 - 320克;
- 新鮮蛋黃 - 4個;
- 奶油 - 380毫升;
- 帕瑪森芝士 - 120克;
- 黃油 - 50克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 洋蔥 - 1個。
- 幹歐芹 - 5克;
- 幹羅勒-5克;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
第一步是煮雞胸直到準備好並切成中等大小的立方體。
在大量的鹽水中,將意大利麵條煮至半熟。
在一個大的煎鍋上,先煎培根,直到臉紅,並將其轉移到盤子上。 對生成的脂肪,加黃油和棕色的切碎的洋蔥和大蒜。 我們在這里傳播
現在,把培根放回平底鍋,鋪上熱的意大利面,然後放上醬汁。 為了它的準備,混合奶油蛋黃,磨碎的巴馬干酪,鹽,胡椒粉和乾歐芹和羅勒。
攪拌煎鍋的內容物並將其弄髒3至5分鐘。 在此期間,意大利麵條會變軟,醬汁會變稠。
正如他們所說,我們用高溫的熱量為這道菜熱起來。 好胃口!