魷魚 - 目前非常有用且價格不高的一種海鮮。 蛋白質，鐵，碘和許多其他有用的微量元素含有魷魚肉。
來自魷魚的菜餚被兒童愉快地吃掉。 用酸奶油燉的魷魚是一種食譜，即使是每一塊都要挑剔並尋找皮膚或脂肪的孩子都會喜歡它。 因為魷魚的菜不脂肪，而且外觀非常有吸引力。
最重要的是，魷魚能夠從體內清除膽固醇。 當心血管疾病擺在首位時，這在我們這個時代非常重要。
根據廚師的技能，一盤魷魚可能會變軟並且在口中融化，並且可能類似於由橡膠製成的產品。 它依賴於什麼？ 準備魷魚時，你需要知道一些技巧。 今天我們將揭示烹飪魷魚在酸奶油中的秘密：
- 魷魚的肉嫩而多汁，應該少於3分鐘或超過30分鐘;
- 在魷魚酸奶油中，根據處方可以消滅所需的時間量，因為魷魚肉不硬化;
- 絕對不要買速凍的百里香魷魚;
- 在冷凍的魷魚胴體中肉不是白色的，而是淡黃色的;
- 魷魚很容易清洗，你需要在沸水中浸泡幾秒鐘，立即放入冷水中;
- 不要忘記從魷魚胴體中取出長長的透明軟骨（脊柱）。
雖然魷魚可以煮熟很多不同的菜餚和沙拉，但廚師的特殊成功是魷魚燉酸奶油。
用酸奶油製作魷魚的食譜並不復雜，可供任何女主人使用。
魷魚酸奶油 - 食譜
我們來看看製作酸奶油魷魚的幾個食譜。 乍一看，它們看起來幾乎與你相同，但嘗試一下，你會確信每一種菜餚的獨創性和個性化味道。
魷魚配洋蔥酸奶油
配料：
- 魷魚 - 6個屠體;
- 洋蔥 - 2件;
- 用於油炸的黃油;
- 酸奶油 - 150克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將魷魚胴體稍微解凍，浸入沸水中並在流水中從薄膜，內臟和軟骨中純化，切成0.5厘米厚的環。 以同樣的方式shinkem和洋蔥。
在黃油中，我們烤洋蔥開始燙金，立即加入魷魚圈，並將所有材料一起煎約一分鐘。 加入酸奶油，鹽，胡椒粉，並燉至厚。
如果突然間你不喜歡酸奶油，結果是非常流質，那麼你可以加厚醬。 把一些調味汁倒入一個杯子裡，攪拌一小匙麵粉後，我們把它送回鍋內。
在供應時，您可以撒上切碎的綠色蔬菜。 有魷魚用酸奶油燉你可以用任何配菜。 他們完全符合幾乎所有的產品。
魷魚配蘑菇酸奶油
你認為海鮮不與蘑菇結合嗎？ 你會感到驚喜 - 它非常美味。
配料：
- 魷魚 - 6件;
- 洋蔥 - 2件;
- 香菇 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 100克;
- 辣椒粉 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 油;
- 果嶺。
準備
我們用圓環切割香菇，洋蔥和胡蘿蔔。 油炸至蘑菇準備就緒。 我們加入魷魚，切成圓環。 一起煎幾分鐘，加入酸奶油，鹽，胡椒粉。 一旦它沸騰，請從熱源中取出。 配上果嶺。
如果您正在考慮如何在節日餐桌上製作魷魚油，請在鍋中準備魷魚，或者撒上磨碎的奶酪並在烤箱中烤製。
如果你是魷魚菜的粉絲，那麼不要忘了嘗試一些這種貝類美味的食譜食譜，例如 炸 或 魷魚 。