荳蔻是一種具有濃郁香氣和口感的香料，可以為任何菜餚添加香料。 荳蔻的使用不僅由烹飪專家承認，而且由醫生承認。 在這種香料的阿育吠陀醫學中，歸功於澄清思想的能力，讓人安心和冷靜。 從民間醫學的角度來看，小荳蔻是一種有用物質的儲存和消化問題的不可或缺的幫手。
荳蔻組成
荳蔻的種子含有精油，以及：
- 蛋白質;
- 脂肪油;
- 澱粉;
- 松油;
- terpeneol;
- 桉葉素。
荳蔻的藥用性質也是由於維生素B1，B2和B3的含量; 鎂，鈣，鐵，磷和鋅，這在荳蔻比其他任何香料。
什麼是有用的荳蔻？
植物種子用作驅風劑，防腐劑，增強劑和興奮劑。
小荳蔻消除情緒障礙，消除抑鬱狀態，平靜神經系統並有益地影響大腦活動。
加強消化道的肌肉組織和刺激胃液的產生，荳蔻提高消化。 在一些國家，帶有這種香料種子的盤子隨著鈔票一起被帶進餐館。 檸檬，樟腦和桉樹的組合使得荳蔻果實成為令人耳目一新的絕佳手段。 種子的抗菌特性可清除致病菌群的口腔，此外，小荳蔻可減輕牙齒疼痛。
香料具有止吐作用，幫助偏頭痛，從支氣管炎和哮喘的身體中清除粘液，從腎臟和膀胱中清除結石。
荳蔻果實治療
- 從咽喉炎，用輸入荳蔻種子（半勺）沖洗，裝滿一杯開水，將有所幫助。 它持續40分鐘，過濾器。
喉嚨一天沖洗4次。 - 從hiccoughs將節省薄荷茶與一小荳蔻。
- 在流行中，小荳蔻種子應該被咀嚼。
- 為了改善消化 ，荳蔻和小茴香（2份）的收集，茴香（1份）釀造。 香料（2匙）在一杯水中蒸15分鐘。 每天服用100毫升芳香劑。
- 提高你的視力將有助於每日攝入蜂蜜（1茶匙）與荳蔻種子（4 - 5件）。
- 失眠有助於輸注荳蔻果實（1湯匙），裝滿一杯開水。 讓藥物靜置10分鐘，然後立即飲用。 該程序在睡前半小時顯示。
荳蔻減肥
這種香料具有相當的熱量，很古怪，在肥胖治療中已經使用了很多個世紀了。 植物的盒子不是黃色，而是綠色，這一點很重要。
綠荳蔻的有用特性是刺激新陳代謝。 你可以補充香料肉桂，它可以降低血糖。 阿育吠陀建議只是撒上你最喜歡的菜餚種子。 在歐洲，為了減肥，他們喝荳蔻茶，可根據以下食譜製備：
- 沒有添加劑的綠茶（1湯匙）與荳蔻（半勺）的種子混合，倒入開水，留在熱水瓶中過夜。 第二天，茶在飯前服用，用開水稀釋。
- 綠茶“ganpauder”和karkade（1湯匙）與地面生薑和小荳蔻（半勺）結合。 將混合物倒入300ml沸水中，過夜注入。 每餐前喝茶。
- 檸檬草和聖約翰麥汁草（1湯匙），洋甘菊草，小荳蔻和姜（各0.5匙）連接。 這樣的收集是釀造的，就像每茶壺1.5湯匙的常規茶一樣。 飲料不僅能刺激代謝過程，還能增強免疫系統。
- 作為滋補品，含荳蔻的咖啡是有用的 - 植物的膠囊被放置在土耳其人中，並按照通常的方案烹製飲料。 在相同的香料中和咖啡因的負面影響
。
誰是有害的小荳蔻？
作為高血壓患者，來自荳蔻的胃具有高酸度的人更好拒絕。 急性胰腺炎後第一次使用這種香料是不可取的。
對荳蔻果實管理的強制禁忌：
- 個人不容忍（香料是過敏原）;
- 哺乳期;
- 胃十二指腸潰瘍。