人們普遍認為烹飪肉是一種需要一定數量的行李做飯的行業，但如果你有一個專門的烘焙套管，這根本就不是。 用袖子煮熟的牛肉原來是雙贏的美味，同時用肉也可以做飯和裝飾。
牛肉在烤箱裡烘烤
讓我們從餐廳級牛肉的基本配方開始，您可以使用普通的烘烤套筒在自己的烤箱中準備。 根據這個配方的肉通過平均焙烤程度獲得。
配料：
- 牛里脊肉 - 1.3公斤;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 幹牛至，羅勒 - 各2茶匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒。
準備
在烤箱裡烤牛肉之前，應該用鹽揉搓肉，用薄膜包裹並放在陰涼的地方。 過了一個晚上後，將其從寒冷中取出並使其達到室溫。 放入套筒前，肉應盡快在最高溫度下油炸，以保持肉汁的最大量。 之後，準備一個大蒜牙和乾草藥的香膏，用里脊肉切開，放入套筒。 在120度下將肉烘烤約一個半小時，然後關掉烤箱，並將里脊肉再煮半小時。 牛肉，在烤箱裡烤一下，用一塊切碎的馬上就不要馬上烤，但要等10分鐘後才能從烤箱裡取出，這樣汁才不會漏出來。
如何在烤箱裡烤牛肉？
配料：
- 西紅柿“奶油” - 260克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 牛排 - 560克;
- 迷迭香 - 2枝;
- 奶酪 - 165克;
- 黃油 - 55克。
準備
牛排的室溫很快用黃油炸成一團，放入一個西紅柿，大蒜粉碎的蒜頭和迷迭香枝。 袖子的邊緣是固定的，並在165度烤20分鐘。
牛肉和土豆在袖子裡
配料：
- 牛排 - 2件;
- 四季豆 - 165克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 番茄 - 135克;
- 土豆 - 440克;
- 百里香小枝 - 6個。
準備
兩種經調味的牛排都放在一邊以達到室溫。 大蒜粉碎大蒜。 土豆片切成大塊立方體，以及新鮮的西紅柿。 把蔬菜，包括豆角，放在袖子裡。 季節一切，添加百里香，並放置在上面的牛排。 將套筒放入預熱的230度烘箱中25分鐘。