家用電動切片機是一款能夠幫助您切割 香腸 ，奶酪，麵包和其他產品的理想切片的設備。
用於切割的切片器單元
該設備由以下元素組成：
- 轉盤刀;
- 用於放置所需產品的托架。 在它的幫助下，產品被轉移到刀片上，從刀片上切下明確定義的厚度;
- 切割件添加到的托盤。
切片切片機的類型
根據應該切割的產品的類型，切片機可以是：
- 肉切片機 - 有一把鋒利和小切口刀，有助於切割肉類纖維。 這種刀佈置的特點與 冷凍肉 很難加工的事實有關，因為它很硬;
- 麵包切片機 - 具有類似的切肉設備，但切口較大;
- 用於切割魚的切片機 - 有一個浮動小車，其目的是相對於小刀以一個小角度舉起一塊魚。 冷凍時最好切下魚。 這種類型的切片機不適合用於鹽漬或熏魚。 為了他們的切割，使用了特殊的斷頭台裝置;
- 奶酪切片機 - 該產品配備有特殊特氟龍塗層的刀具，可防止產品粘連。
此外，還有香腸，蔬菜，水果和其他類型產品的切片機。 有通用設備可以處理多種類型的產品。
按使用類型，切片機分為：
- 手動操作，其中帶有產品的托架的運動過程以及用刀切割的過程是手動進行的。 這種模式被認為是過時的選擇;
- 半自動 - 在這些裝置中，滑架的移動是手動完成的，刀盤的旋轉是自動的;
- 自動 - 在他們的車廂中的產品是由一個特殊的裝置舉行，履帶的運動和刀的旋轉自動進行。
如何選擇切片機切片？
選擇設備時，建議注意以下特徵：
- 製造商。 您可以購買意大利，德國，丹麥，波蘭，中國生產的設備。 例如，“博世”切片機的質量很好。 它可以確定切割寬度高達17毫米，配備保護裝置，手指保護，產品支架。
- 刀的材料。 建議優先使用不銹鋼或鉻鋼製成的切片機。
- 刀的直徑。 專業儀器配有刀，其直徑為275-300毫米。
- 刀的轉速。 最佳速度為200轉/分鐘，因為它的產品損失較少。
- 外殼材料。 可以是塑料或金屬。
- 設備的力量。 它越多，消耗的電量就越多，
切片機。 具有A級能耗的型號具有高性能和中等功耗的特點。 - 生產力係數。 指標是設備每小時可以切割的切片數量，以及在一段時間內不停止工作的能力。 專業模型可以無中斷地工作長達4小時。
因此，您可以根據您要使用的產品選擇適合您的切片機，並考慮設備的特性。