你知道烤肉串與烤架上唯一可以烹飪的菜餚相距甚遠嗎？ 今天在人氣高峰期是烤架 - 在特殊的燒烤肉， 魚 ，蔬菜上烤製。
我們來考慮一下這些餐具的特點。 如果您計劃為別墅或鄉間別墅購買花格，這些信息將很方便地為您選擇一款優質，高品質的產品。
我們購買烤架燒烤
當然，選擇的主要標準是製造爐排的材料。 它可以是鋁或不銹鋼。 第一種選擇更便宜，但有其缺點 - 這種金屬會被氧化，釋放出有毒物質。 此外，鋁容易腐蝕，這意味著您的收購將是短暫的。 如果您從未使用過烤架並且您想在實踐中嘗試新設備，那麼鋁製烤架可以購買。
不銹鋼燒烤烤架 - 更可靠和環保的選擇。 如果合金的成分也是鎳，那麼你的爐排在高溫下將不會變形。
燒烤爐的鐵格柵也是一個不錯的選擇。 鑄鐵是一種耐用可靠的材料，其產品不會彎曲，它們不會變形並且可以持續十年以上。 在烹飪過程中您會注意到金屬之間的差異：在鑄鐵篦子上烹飪的盤子均勻加熱，因此會有更精緻的口感。
格子的形狀也很重要：扁平的形狀用於小尺寸的產品，例如牛排，而較大的產品則適用於大件。 此外燒烤燒烤可以是長方形或圓形 - 形狀的選擇取決於你的火盆的大小。
但是，如果客人已經進入門檻，但你沒有這個有用的設備呢？ 不要絕望 - 你可以自己做。 為什麼要做一個火盆格子？ 它可以由烤箱或鐵棒上的格子構成。 然而，在這種情況下，您需要確定金屬是不銹鋼，而不是一些未知的合金或廢料，因為這些東西會與食物接觸，所以它應該是安全的。