Adjika是最受歡迎的 辣醬 ，供不同的菜餚用於 調味 。 儘管其簡單，但其製備有很多配方。 今天我們會告訴你如何用辣根製作西紅柿。
從辣根番茄生食Adji食譜
配料：
- 苦辣椒 - 10個;
- 大蒜 - 220克;
- 成熟的西紅柿 - 2公斤;
- 保加利亞紅辣椒 - 1公斤;
- 辣根 - 150克;
- 糖很小 - 2湯匙。 匙;
- 鹽罰款 - 3湯匙。 勺子。
準備
小心地將西紅柿洗淨，乾燥並切成小片。 燃燒的辣椒被加工並切斷提示。 辣根根被洗淨並切斷所有黑暗的地方。 用大蒜去掉外皮，甜椒沖洗並去除種子。 當準備好所有材料後，將它們依次通過絞肉機轉入深碗 - 西紅柿，各種辣椒，大蒜和辣根。 加入細鹽，糖和小心混合的質量。 現在我們把adzhika放在一邊並記錄2-3小時。 在那之後，我們嚐到了質量，如果有必要，加入鹽。 銀行小心挖礦，一定要消毒，擦乾並擦乾。 我們將調味料撒在準備好的菜餚上，蓋上蓋子，然後用辣根去除番茄醬中的未加工的adzhik，以存放在任何黑暗的地方。
從辣番茄綠辣椒Adjika
配料：
- 青西紅柿 - 1公斤;
- 辣根 - 60克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 鹽 - 3茶匙;
- 糖 - 1茶匙。
準備
將西紅柿洗淨，晾乾，並通過絞肉機。 辣根和大蒜的根被加工，我們也研磨並將所有東西都放在一個深碗裡。 徹底混合，podsalivayem質量和扔糖。 我們將乾制消毒罐子上的成品香料倒出來，捲起蓋子並將醬汁存放在冰箱中。
隨著辣根和西紅柿Adjika冬季
配料：
- 紅番茄 - 2公斤;
- 紅辣椒保加利亞-1公斤;
- 辣椒熱苦 - 300克;
- 大蒜 - 200克;
- 辣根300克;
- 醋9％ - 1件;
- 鹽 - 1湯匙。
準備
將西紅柿洗淨，用毛巾擦乾，並絞過絞肉機。 兩種類型的辣椒都經過加工，我們以番茄的方式去除種子和碾磨蔬菜。 辣根大蒜通過絞肉機清洗並扭曲。 接下來，將所有粉碎的食材放入深碗中，加鹽調味並倒入少許醋。 多餘的液體精確地融合併展開消毒後的罐子上的成品adjika。 關閉capron瓶蓋並在冰箱的最低層放置醬汁。
用辣根和西紅柿煮熟ajika
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 燈泡 - 1公斤;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 100克;
- 辣根 - 3個;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 鹽 - 0,5項;
- 糖 - 1項;
- 植物油 - 500毫升;
- 醋 - 0.5湯匙。
準備
所有的蔬菜和甜蘋果都經過清洗和乾燥。 西紅柿通過絞肉機研磨。 辣根的根部被加工並在磨碎機上摩擦。 其餘的蔬菜都是用刀子簡單切碎的。 清洗蘋果，取出核心並切成立方體。 將番茄醬放入平底鍋中，放入中火加熱至沸騰。 然後加入所有準備好的蔬菜和新鮮的蘋果。 我們用糖和鹽調味adzhika，並倒入必要量的植物油。 在弱火中煮約1小時，在結束前5分鐘，加入大蒜和少許醋。 之後，我們將adzhika鋪在乾淨的干淨的罐子上，用毯子包裹起來，冷卻後將其移至冰箱。