今天，我們建議你開始收穫醃製蘿蔔，並且如何做好一切，從這些材料中學習。
日本食譜中的醃蘿蔔蘿蔔
配料：
- daikon - 800克;
- 砂糖 - 80克;
- 烹飪鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 米醋 - 220毫升;
- 幹番紅花 （地面） - 1.5湯匙。 匙;
- 乾淨的水 - 1.2升。
準備
- 用洗過的蘿蔔，使皮膚變薄。
- 接下來用brusochki上的鋒利刀切蘿蔔，其長度等於一個升罐的高度（稍微小一些），並立即將所有三次用陡峭的開水罐燙傷。
- 在一個小鍋裡倒入乾淨的水，並在其中加入必要量的砂糖和精緻的廚房鹽。
- 我們把生成的鹽水放在附帶的電爐上，等待其沸騰。 一旦發生這種情況，將地面藏紅花倒入這個容器中，讓我們的芬芳泡菜煮約3-4分鐘。
- 在關閉氣體之前，倒入米醋。
- 從熱板上取下平底鍋，立即用盛有白蘿蔔的容器分裝其內容物。
- 我們將所有接收到的罐裝蘿蔔放入盛有平底鍋的水平鍋中，並在12-14分鐘內將其消毒。
- 我們用準備好的蓋子密封醃製的蘿蔔，並將其藏在溫暖的毯子下。
韓國醃製蘿蔔 - 冬季食譜
配料：
- 蘿蔔（蘿蔔） - 1,2公斤;
- 大蒜 - 130克;
- 向日葵油 - 90毫升;
- 地面香菜和紅辣椒 - 1茶匙;
- 廚房鹽 - 3茶匙;
- 餐桌上的醋 - 90毫升。
準備
- 我們將整個白蘿蔔從果皮上清理乾淨，然後通過中等磨碎機進行揉搓。
- 我們把碎蘿蔔放在一個大碗裡，然後把大蒜擠在一個特殊的壓榨機上。
- 在一個大杯子和一個罐子裡，我們將油和食醋結合在一起。
- 在這裡倒入同樣量的香菜和紅辣椒。 加入廚房鹽並徹底混合。
- 由此產生的醃泡汁將碗中的白蘿蔔放入碗中，並以此形式保持1.5小時。
- 當蘿蔔分配足夠量的果汁時，所有這些都是根據適當準備的銀行混合和分配的。
- 消毒17分鐘，然後用蓋子密封每個罐子。