黑部 - 東部餅乾的配方，加入香料：香草，肉桂，小荳蔻，丁香或藏紅花。 精緻微妙的融化口感是一杯茶或咖啡的理想伴侶，品嚐時會產生最積極的情緒。
如何烹製餅乾餅乾？
餅乾通過在放置在烤盤上的潤滑羊皮紙上鑄造軟麵團的一部分和烹飪袋來準備。 在每個方坯的中心添加一點果醬或果醬。
- 室溫的組成部分用於執行任何配方。
- 在加入麵團篩之前加入麵粉並分次注入，每次揉捏，以免結塊。
- 產品的形式原則上並不重要：餅乾可以裝飾成花，葉，捲曲，只是一個球或一個扁平的蛋糕。
kurab是什麼樣的麵團？
kurab的麵團僅用於沙子中，產生易碎的產品結構。 要做到這一點，你需要黃油或人造黃油。 在揉捏的過程中，加入香草，調味料加入您的口味。 下面介紹 經典測試 的真實 配方 。
配料：
- 麵粉 - 180-200克;
- 油 - 100克;
- 糖粉 - 4湯匙。 匙;
- 蛋白質 - 2個;
- 香草 - 品嚐。
準備
- 油與粉末混合併攪打直至變白。
- 每次添加香草，一個接一個地攪拌。
- 逐漸加入麵粉並攪拌直至獲得光滑柔軟的麵團，這將容易與糖果袋一起沉積。
根據GOST - 配方的巴庫kurabe
根據GOST的著名食譜kurabie將在稍後介紹，它是按照蘇聯時代許多人記得的方式根據口味獲得的。 熔化產品在口中的易碎溫和味道不會讓任何人無動於衷，任何女主人都會希望不止一次地重複使用現有技術。
配料：
- 麵粉 - 160克;
- 油 - 100克;
- 糖粉 - 40克;
- 蛋白質-1單位;
- 香草糖-10克;
- 果醬或果醬 - 2湯匙。 匙;
- 澱粉 - 0.5茶匙。
準備
- 用粉末沖洗油。
- 加入蛋白質，香草糖並再次攪拌。
- 倒入麵粉，揉搓。
- 將塊轉移到糖果袋中，放在餅乾的羊皮紙上。
- 在中心製作凹槽，其中放入少許果醬，與澱粉混合。
- 巴庫麵包店在200度烤15分鐘。
人造黃油的自製奶油脆餅 - 配方
人造黃油上的古拉比，其配方如下，與黃油一樣易碎和多沙。 根據原材料的質量，您可能需要少許或更多的麵粉。 麵團的質地應該能方便地從糕點袋中擠出來。
配料：
- 麵粉 - 500-550克;
- 人造黃油 - 350克;
- 糖粉 - 150克;
- 蛋白質-1單位;
- 香草醛-2捏;
- 果醬 - 3湯匙。 匙;
- 澱粉 - 1茶匙。
準備
- 人造黃油被磨成茂密的質地。
- 添加蛋白質，香草醛，攪拌質量。
- 將部分倒入麵粉中，混合直至均勻分佈在麵團中。
- 把麵團的一部分放在羊皮紙上。
- 補充工件堵塞，與澱粉或果醬混合。
- 在200度下將雞肉在人造黃油上烤15分鐘。
韃靼雞 - 食譜
在家裡準備餅乾餅乾可以和沒有烹飪袋。 韃靼食譜的食譜包括獲得較厚的麵團，最初冷卻，然後鋪開不薄並切成部分。 產品在烘烤後撒上粉末，或者在熱處理之前撒上糖。
配料：
- 麵粉 - 500-550克;
- 黃油 - 200克;
- 糖粉 - 160克;
- 蛋黃 - 1個;
- 香草醛-2捏;
- 噴灑粉末。
準備
- 用粉末沖洗軟油。
- 加入蛋黃，香草醛，麵粉並揉軟麵團。
- 將塊放入冰箱一小時，然後將其捲起，切成菱形，長方形或正方形，轉移到羊皮紙上並在200度下烘烤15分鐘。
- 成品餅乾撒上糖粉。
希臘雞 - 配方
餅乾是一個有很多變化的食譜。 所以在希臘表演中，美味的特點是堅果味道，通過加入杏仁達到原味。 如果需要，您可以使用其他可用的螺母。 甜味的另一個特徵是糖粉從糖粉上覆蓋糖。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 黃油 - 200克;
- 甘蔗 - 180克;
- 蛋黃 - 1個;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 杏仁 - 50克;
- 發酵粉 - 0.5茶匙;
- 橙色酊劑和搽粉的糖。
準備
- 在咖啡研磨機粉碎糖粉。
- 油與粉末摩擦，加入蛋黃，攪打。
- 倒入白蘭地，混合發酵粉，切碎的杏仁和麵粉。
- 從麵團滾球或切割小雕像，穿上羊皮紙。
- 將產品在185度烘烤20分鐘。
- 希臘冷卻的雞肉灑上酊劑，蘸上糖粉。
土耳其kurabje - 食譜
在家裡準備的土耳其kurabe將以驚人的性能和巨大的調味特性而聞名。 在這種情況下烤餅乾後，他們成對關閉，塗上果醬。 巧克力釉 將賦予美味以特殊的魅力，如果需要，還可以添加切碎的堅果。
配料：
- 麵粉和澱粉 - 1玻璃;
- 黃油 - 100克;
- 糖粉 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 香草醛-2捏;
- 果醬 - 50克;
- 巧克力 - 80克。
準備
- 黃油用粉末攪打。
- 加入雞蛋，香草，再攪一次。
- 攪拌麵粉和澱粉，冷卻一個小時。
- 取出一部分麵團，將它們滾出來，給它們一個橢圓形，輕輕按下，用叉子擠壓它們。
- 以180度烤坯10-15分鐘。
- 冷卻的兩半成對關閉，塗上果醬。
- 將一邊的餅乾浸入融化的巧克力中，讓其凍結。
巧克力雞
黑部 - 一種可以添加可可粉的配方，產生你喜愛的甜點的巧克力味道。 在準備就緒和產品冷卻後，可以撒上糖粉，用巧克力融化並撒上切碎的堅果或椰子片。
配料：
- 麵粉 - 3杯;
- 奶油和植物油 - 125克;
- 糖粉 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 香草醛-2捏;
- 可可 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 20克。
準備
- 將軟黃油與蔬菜，香草粉和雞蛋混合，打勻。
- 加入可可粉，麵粉和發酵粉，小心揉搓，以達到麵團的最大均勻度和可塑性。
- 形成所需形狀的產品，鋪在羊皮紙上。
- 在200度烘烤10分鍾美味的餅乾餅乾 。
雙色餅乾餅乾
接下來將介紹其中的配方，其外觀會變得異常壯觀，並獲得令人愉悅的巧克力味道。 在這種情況下，在麵團的一半部分中加入可可粉，其可以任選地用食用著色劑代替，同時向調味劑中添加調味劑或香料。
配料：
- 麵粉 - 3杯;
- 黃油 - 250克;
- 植物油 - 60毫升;
- 糖粉 - 5湯匙。 匙;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 可可 - 3湯匙。 勺子。
準備
- 用粉末沖洗油。
- 加入植物油，香草醛和麵粉，揉成麵團。
- 取一半麵團，與可可粉混合。
- 裝飾產品，把兩個不同顏色的球放在一起，用手揉捏一下，形成所需的形狀。
- 在170度烘烤 餅乾脆餅 15分鐘。
四旬齋 - 處方
精瘦的配方中不含雞蛋或黃油的吸煙結果非常值得品嚐，因添加劑而增加風味和口感：橙皮，肉桂，香草醛或其他根據喜好選擇的皮。 麵團應該放在手上，但保持柔軟。 從它們形成簡單的平面蛋糕或切出圖案。
配料：
- 麵粉 - 200克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 糖棕 - 5湯匙。 匙;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 匙;
- 橘皮，香草或肉桂 - 品嚐;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
準備
- 將醋和糖，調味料和蘇打水混合。
- 倒入油，倒入麵粉，做一個揉。
- 鋼坯由麵團製成，放在羊皮紙上。
- 在200度烘烤15分鐘。