如果你想在寒冷的時候用新的原創菜餚來滿足午餐，那麼冬天收穫的花椰菜將是一個很好的幫助。 蔬菜的中性味道浸泡在醃泡汁中，與其他水果完美結合。 各種食譜將有助於填補與新銀行的分類。
如何煮花椰菜過冬？
冬季罐裝花椰菜，其配方通常與通常的蔬菜堵塞物相差無幾。 您可以通過添加西紅柿，黃瓜，洋蔥或大蒜，以及各種醃料混合物來使空白組合多樣化。
- 花椰菜的冬季製劑不需要消毒。 作為防腐劑，醋選擇6-9％，檸檬酸或阿司匹林。
- 白菜可以單獨烹製，也可以作為西紅柿或黃瓜曲折的其他配料。
- 將花椰菜過冬與任何多組分沙拉和各種蔬菜組合在一起是很好的做法。
- 準備蔬菜，保存所有有價值物質的理想方法 - 凍結花序。
罐裝冬季醃製菜花
花椰菜冬季快速簡單的裝罐 - 使用熱鹽水。 在烹飪開始時，重要的是，拆開的花序倒入冷鹹水，並保持20分鐘以除掉昆蟲。 這道開胃菜將準備第二天品嚐。
配料：
- 捲心菜 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- lavrushka - 放在一個罐子裡;
- 胡椒-5豌豆;
- 鹽 - 2湯匙。 l;
- 水 - 1升;
- 植物油 - 20毫升;
- 醋 - 50毫升。
準備
- 花序放入消毒罐中，加入胡蘿蔔，大蒜，月桂樹，胡椒。
- 在一個鍋裡，混合水，鹽，糖，油和醋。
- 煮醃料，倒入白菜。
- 它用蒸lid密封，並將花椰菜送到儲藏室過冬。
來自花椰菜的冬季沙拉“美味”
非常美味的收穫花椰菜“美味”，在沙拉形式的冬季。 一種小而有趣的蔬菜組合完美結合，特別辣味添加大蒜和新鮮草藥。 收穫整個冬天保持不變。 預先消毒每個0.5升的4罐。
配料：
- 菜花 - 2公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 4個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 糖 - 100克;
- 鹽 - 2湯匙。 l;
- 醋 - 100毫升;
- 油 - 100毫升;
- 綠色歐芹 - 50克。
準備
- 花序煮沸5分鐘，瀝乾，冷卻。
- 胡椒切成條狀，西紅柿切成薄片，切成青菜和大蒜。
- 放在火上（沒有捲心菜！），加入鹽，糖，醋和黃油。 煮沸。
- 引入白菜，煨20分鐘。
- 展開在銀行，軟木塞上。
在西紅柿花椰菜冬季
冬季番茄配芥末，味道鮮美，花椰菜味十足，姜味十足。 番茄最好用新鮮的西紅柿製成，通過絞肉機滾動，種子可以留下，它們不會影響味道。 如果你想吃點辣，西紅柿和辣椒一起切碎。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 油 - 200毫升;
- 糖 - 100克;
- 鹽 - 50克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 甜椒1個。
- 綠色 - 30克;
- 醋 - 100毫升;
- 幹芥末和磨碎的薑 - 1茶匙。
準備
- 花序煮沸5分鐘，瀝乾，冷卻。
- 用辣椒和大蒜捲起西紅柿。
- 番茄放火，加入切碎的蔬菜，乾香料，糖，鹽，醋和黃油。
- 想想15分鐘。
- 加入捲心菜。
- 花椰菜冬季的準備工作將持續10分鐘。
- 分配給銀行和軟木塞。
韓國花椰菜冬季食譜
一個非常有趣的味道是韓國冬季的醃菜花。 為了達到理想的口感，你需要一個特殊的調味料來準備辛辣的胡蘿蔔。 這樣的準備工作可以在5個小時內完成，但整個寒冷季節它將被儲存起來並且不會破壞。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 大蒜 - 1個頭;
- 胡椒和香菜 - 1茶匙;
- 糖 - 200克;
- 鹽 - 2湯匙。 l;
- 水 - 1升;
- 醋 - 100毫升;
- 油 - 50毫升。
準備
- 白菜捲心菜5分鐘，緊張。
- 另外燒開水，加入糖，鹽，加入油和醋。
- 煮5分鐘，加白菜，冷藏。
- 引入磨碎的胡蘿蔔，切碎的大蒜，胡椒和香菜。
- 花椰菜密封，在涼爽的冬天清洗。
來自花椰菜的Lecho冬季食譜
冬季 採摘的 保加利亞辣椒 花椰菜，將成為任何餐桌的絕佳選擇：莊嚴或休閒，特別適合熱飲。 一個簡單的配方和一套簡單的基本配料將迅速將這件作品移植到最受歡迎的配件中。
配料：
- 捲心菜 - 2公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 400克;
- 苦澀辣椒 - 2豆莢;
- 大蒜 - 2個頭;
- 歐芹 - 100克;
- 油 - 200毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 100克。
準備
- 用番茄做番茄。
- 胡椒切成條狀。
- 研磨歐芹，辣椒和大蒜。
- 將番茄，胡椒，草藥與大蒜和苦胡椒混合，加入黃油，鹽和糖。
- 煮，倒入醋。
- 把花序，燒30分鐘。
- 分發給銀行，扭曲。
與花椰菜冬天分道揚Ass
蔬菜拼盤 與花椰菜 冬季 - 一個明亮的和原始的方式來擺脫多餘的收成。 在一家銀行可以包含五種蔬菜。 最常見的配料是捲心菜，西紅柿，黃瓜和辣椒。 您可以準備一份切好的蔬菜，配方與傳統蔬菜沒有區別。
配料：
- 白菜;
- 甜椒;
- 西紅柿“奶油”;
- 黃瓜並不大。
到1升的每個銀行：
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 辣根 - 20克;
- 蒔蘿花序 - 1片;
- 辣椒“光” - 1件;
- 醋 - 50毫升;
- 鹽 - 50克;
- 糖 - 50克。
準備
- 把蒸蒔蘿，大蒜，“光”，辣根放在蒸罐中。
- 鋪設蔬菜，層。
- 倒入開水，蓋上10分鐘。
- 把鍋裡的水倒入鍋中煮沸。
- 在每個罐子裡倒入鹽和糖，倒入醋。
- 倒入沸騰的肉湯，轉動蓋子。
- 從花椰菜和蔬菜開始的冬季開胃菜被送往加熱緩慢冷卻。
花椰菜辣沙拉冬天
辛辣花椰菜在冬季變得非常辣，由於辣椒的加入，如果沒有辣椒，添加一個小辣椒“光”或另一种红色品種。 開胃菜的組成是簡約的，但每一塊用燃燒的醃泡汁浸泡，因為沙拉將被整個食用，沒有殘留物。
配料：
- 白菜。
到1升的每個銀行：
- 桂冠 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜椒 - 1個;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 鹽 - 2茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 醋 - 30毫升;
- 辣根 - 20克。
準備
- 將歐芹，胡蘿蔔，月桂，馬蘿蔔和捲心菜放入蒸汽罐中。
- 倒入沸水10分鐘。
- 瀝乾肉湯，反复煮沸。
- 在罐子裡，倒入鹽，糖，倒入醋。
- 倒入肉湯，軟木塞。
花椰菜冬季甜菜
美味的 花椰菜醃製甜菜 冬季準備簡單。 在製備花序之前建議先燙一下，以使它們變得緻密。 所示數量的產品將是3-4升0.5升的銀行。 不要加入綠色蔬菜，甜菜汁會使它變得不太現實。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 甜菜-400克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 黑胡椒 - 10個豌豆;
- 鹽 - 1.5湯匙。 升;
- 糖 - 1湯匙。 l;
- 醋 - 4湯匙。 l;
- 油 - 3湯匙。 湖
準備
- 布蘭奇花序3分鐘。
- 切甜菜。
- 在罐子裡放甜菜，大蒜，白菜，甜菜。
- 倒沸水20分鐘。
- 把鹽，胡椒粉，糖倒入鍋裡，倒出一罐水，煮沸。
- 加入醋和黃油。
- 倒入滷汁罐頭，軟木塞。
黃瓜花椰菜過冬
在沒有消毒的情況下冬季收穫的黃瓜和花椰菜是一種普遍的配方，與傳統的保鮮沒有多大區別。 蔬菜與簡單的滷汁和諧地結合在一起，冬天保存得很好。 小吃可以用全蔬菜製成，切成片或圓形。
配料：
- 黃瓜 - 1公斤;
- 白菜 - 1公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 桂冠 - 5個;
- 新鮮蒔蘿 - 100克;
- 鹽 - 50克;
- 糖 - 50克;
- 芥菜籽 - 10克;
- 丁香 - 4芽;
- 黑胡椒--4個豌豆;
- 醋 - 50毫升;
- 水 - 1升。
準備
- 將蒸黃瓜，蒔蘿和大蒜放入蒸罐中。
- 頂部蔓延捲心菜的花序。
- 燒開水，倒入罐中，蓋上以冷卻至室溫。
- 把湯放在鍋裡，加鹽和糖，芥末，月桂，丁香，胡椒。 煮沸，煮2分鐘。
- 在每個罐子裡倒入1湯匙。 湖 醋，倒入鹽水，軟木塞。
用花椰菜醃製西紅柿過冬
花椰菜冬季番茄是創建簡約風格的絕佳選擇。 西紅柿選擇小，密集，“奶油”會做。 白菜更好地拆解成小花序。 指定數量的配料和醃料足以裝滿1升一罐。
配料：
- 捲心菜 - 300克;
- 西紅柿 - 8個;
- 蒔蘿 - 5個分支機構;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 桂冠 - 2件;
- 甜椒 - 3顆豌豆;
- 油 - 50毫升;
- 醋 - 50毫升;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
- 開花花序3分鐘，很酷。
- 在一個蒸的罐子裡放1個大蒜，胡椒，1片桂冠。
- 然後鋪上一層西紅柿和捲心菜。
- 重複這些圖層，最後放置綠色，月桂樹和大蒜。
- 用沸水倒入邊緣，離開20分鐘。
- 瀝乾肉湯，加鹽，油，煮沸，煮5分鐘。
- 倒入醋。
- 倒入滷汁罐頭，軟木塞。
凍結花椰菜過冬
理想的冬季收穫花椰菜 - 霜花序。 在淡季可以煮湯並加入主菜，而蔬菜的新鮮味道將被完全保留。 在這種白菜的冬天，可以做或製作一種 有用的果泥來補充餵養兒童 。 將工件儲存在冰箱中6-7個月。
配料：
- 白菜。
準備
- 拆開白菜倒入鹽水，浸泡30分鐘。
- 洗淨，晾乾。
- 在托盤上舖一層，凍結。
- 轉移到密封的容器中。