我們建議您開始製作出極好的甜菜根雞蛋，您可以從下面提供的食譜中學習如何準備這道開胃菜。
從甜菜通過絞肉機非常美味的魚子醬 - 冬季食譜
配料：
- 多汁甜菜 - 2.5公斤;
- 洋蔥 - 900克;
- 肉番茄 - 900克;
- 糖，鹽 - 1,5 st。 匙;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 葵花籽油 - 220毫升;
- 餐桌上的醋 - 90毫升。
準備
去皮的洋蔥，多汁的甜菜和肉質的西紅柿切成任意片。 要與絞肉機一起工作，請選擇一個大過濾器，並以不同的容量通過所有準備好的蔬菜。 在一個厚厚的大鍋裡，我們加熱熱的葵花籽油，直到出現芬芳的煙霧。 將其鋪成洋蔥，攪拌5分鐘，將其油炸。 然後添加碎生甜菜，並設置消防模式接近中間，即使在同一時間炒蔬菜。 最後放入魚子醬西紅柿，並與他們一起，我們引進糖和細磨鹽。 還是稍微減少火勢，用合適的蓋子覆蓋蔬菜並燉約1.5小時。 關火前20分鐘，倒入魚子醬桌上的醋，加入新鮮切碎的蒔蘿。 我們在小巧的玻璃罐子上擺放了一個準備好的零食，這些罐子在烤箱裡徹底烤製，用密封蓋密封。
香辣獐鹿甜菜根用大蒜冬天
配料：
- 煮甜菜 - 1.5公斤;
- 核桃仁 - 180克;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 220克;
- 綠色羅勒葉 - 8個;
- 橄欖油 - 180毫升;
- 烹飪鹽 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
已煮熟，已經冷卻的甜菜被清洗並切成不很大的小葉，立即滾動通過絞肉機最細的篩網。 通過它，我們放開核桃仁，辣椒和年輕大蒜的牙齒。
在一個深深的大鍋裡，加熱好的橄欖油，然後放入我們用核桃研磨的所有蔬菜混合物。 在它裡面我們加入廚房鹽，仔細攪拌所有東西，把蔬菜魚子醬放在平均火災模式下並熄滅至少一個小時。 烹飪結束前10-12分鐘，我們將羅勒脫脂劑通過絞肉機放入平底鍋中。 我們分發我們辛辣的甜菜根魚子醬與三次燙傷沸騰的鍋，直到完全停止滾動蓋他們的鍋蓋。
魚子醬和胡蘿蔔冬季無醋
配料：
- 烤甜菜 - 1,7公斤;
- 新鮮胡蘿蔔 - 600克;
- 洋蔥 - 450克;
- 甜辣椒粉（地面） - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 水120毫升;
- 鹽 - 3茶匙;
- 檸檬酸 - 1.5茶匙;
- 向日葵油 - 140毫升。
準備
用冷凍甜菜根切斷粗根，並去除容易滯後的果皮層。 我們將胎兒的肉切成任意碎片，並讓他們通過電動絞肉機。 新鮮的多汁胡蘿蔔也會以同樣的方式在另一個乾淨的容器中去皮和粉碎。 用另一個乾淨的碗取代，我們組裝成一個扭曲的弓。 在一個很寬的鍋裡，加熱所有必要量的油並在其中煎碎，直到軟化。 然後把新鮮的胡蘿蔔放在火上，直到淡黃色。 我們引入泛烤甜菜，並與所有蔬菜混合，炒4-5分鐘。 在少量溫水中，用廚房鹽攪拌番茄醬，然後將所有食物倒入魚子醬中。 還撒上香甜的辣椒粉並加入檸檬酸。 將我們瘋狂的精緻魚子醬熄滅1小時45分鐘，然後將其塞入適當準備的罐頭中。