很少有人會拒絕像炸土豆這樣的流行配菜。 這種便宜的根的金色和脆皮切片總能完美地補充你最喜歡的菜餚，但通常用煎鍋烹製的馬鈴薯看上去更像是一種燉菜，分解並且根本不會開裂。 為了避免你最喜歡的裝飾物發生意外，將有助於multivarka。 如何在本文中學習的multivarker中炒土豆。
在multivark蘑菇炒土豆
準備正確的油炸馬鈴薯並不是那麼簡單，你需要考慮到很多細微差別：從切割過程到攪拌過程結束。
配料：
- 土豆 - 700克;
- 洋蔥 - 1個。
- 蘑菇 - 400克;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
首先，馬鈴薯必須清洗和洗滌，最重要的是切割。 有幾種切割方式，但最常見和方便的是切割邊長為1-1.5厘米的肉片，為了避免粘在一起和從土豆中形成糊狀團塊，必須在冷水中浸泡2-3小時，定期更換水。 用渾濁的液體，澱粉就會離開，我們的裝飾物會變得脆脆脆弱。 浸泡後，馬鈴薯用毛巾擦乾，因為多餘水分的存在阻止了最喜歡的金色地殼的形成。
當所有步驟完成後，您可以直接進入油炸。 在Multivarker中炒土豆可以放在豬油或植物油中，在碗裡預熱。 根據廚房助手的型號，在多功能咖啡機上準備炸土豆大約需要60分鐘的“烘烤”或“煎炸”模式。 當蓋子打開時進行烹飪。 此時，不要試圖頻繁攪拌土豆，否則會變成一團糟。 另外不要忘記，最喜歡的配菜只應在烹飪結束時進行鹽醃，否則會變得過於油膩。
最好不要直接將蘑菇加入土豆，否則會產生過量的水分，更準確的做法是將這種添加物與洋蔥一起放入單獨的煎鍋中，並在製備的最後階段添加，以使土豆飽含香味。
Multivarquet中的炸土豆配方
另一種製作優質馬鈴薯的方法是用少量的水煎。 不要害怕，儘管存在水分，馬鈴薯最終會在外面形成脆皮肉。
配料：
- 土豆 - 5個;
- 水50毫升;
- 黃油 - 30克;
- 香料 - 品嚐。
準備
如何在多元變量中開始炒土豆？ 將根紮根並清理乾淨，切成小片，然後放入multivark，倒入水（每100剋土豆計算大約10毫升）。 我們添加黃油，如果需要，還可以加入洋蔥和蔬菜。 打開“Plov”並煮至水完全蒸發，偶爾攪拌。 以同樣的方式，在multivarquet準備炸土豆，並在烘焙模式，但是，確保黃油不燒。
如果你想在multivark中製作帶有肉類的烤炸馬鈴薯，不要忘記，在烹飪大塊肉類之前，必須在“烘焙”模式下將蓋子打開，以防添加肉末 - 不需要初步烹飪。
炸土豆這樣的裝飾品的多功能性在於，你幾乎可以將它用於任何菜餚，結合你最喜歡的蔬菜，肉類，當然還有洋蔥，以及茴香，牛至，迷迭香和羅勒等香料，以及當然醬：大豆，燒烤，辣根和芥末或簡單的番茄。 好胃口！