Lecho-- 傳統的東歐菜餚，傳播速度來自於匈牙利本土的世界各地。 簡單的烹飪，令人難以置信的美味，同時價格低廉的菜餚被數十位食客征服，所以很難不把另一篇文章奉獻給這個食譜。 這次我們將準備多變量的lecho。
如何烹飪多變量的lecho？
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 西紅柿 - 500克;
- 植物油 - 半個世紀;
- 糖 - 2-3湯匙。 匙;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
保加利亞辣椒 從種子核中清除並切成大塊吸管。 我們用環或半圈切洋蔥。 將西紅柿的皮膚橫向切割，並用陡峭的沸水覆蓋水果，然後除去剝落的皮膚。 如果西紅柿不在眼前，您可以使用天然番茄汁，番茄醬或醬。
在multivarka的碗中，填入植物油，加入所有準備好的蔬菜，鹽，胡椒，糖和月桂葉。 我們正在準備多標記“Redmond”中的lecho，因此我們打開“Quenching”模式並保留標準時間 - 1小時。 在聲音信號後，倒入少許醋（如果你打算保存菜餚或延長保質期），如果需要，你也可以添加一些切碎的蒜瓣。 我們離開這道菜半個小時，然後以熱或冷的形式供應。
multivark中的食譜lecho“Polaris”
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1.5公斤;
- 刺山柑 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖 - 一把;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 植物油 - 1/4湯匙。
準備
在multivarka的杯子中，我們以“熱”模式加熱油並在上面炸碎碎蒜頭一分鐘。 同時，將先前剝皮的辣椒切成大秸稈，然後放入裝置的碗中。 我們將模式設置為“淬火”2小時。 橄欖和刺山柑用青菜碾碎，並放入現成的lecho。 徹底混合所有食物，加入鹽和胡椒調味，然後在“加溫”狀態下放置20分鐘，之後即可食用。
多條“松下”中的西葫蘆Lecho
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 番茄醬 - 1.5升;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 洋蔥 - 4個;
- 保加利亞辣椒 - 500克;
- 植物油 - 250毫升;
- 糖 - 1項;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們開始烹飪蔬菜加工。 將我的骨髓切成立方體。 胡蘿蔔搓在一個大刨絲器上，洋蔥切成半環，保加利亞辣椒 - 一根大稻草。 將準備好的蔬菜塗在碗中，倒入油，加入糖，胡椒粉和鹽。 之後，倒入所有番茄醬，並打開“熄滅”模式1小時。
茄子的Lecho在一個多變量
配料：
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 茄子 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2個。
- 番茄醬 - 1升;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 胡蘿蔔 - 2-3個;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔揉搓在一個大的刨絲器上，並與植物油中的洋蔥圈一起煎15-20分鐘。 保加利亞辣椒用秸稈切割，茄子去皮，切成立方體，如有必要，浸泡在鹽水中。 將胡椒和茄子放入洋蔥和胡蘿蔔烤肉中，然後放入大蒜和一些糖，通過壓榨機，加入鹽和胡椒粉，然後用西紅柿醬填充所有東西。 選擇“淬火”或“抓飯”模式1.5小時。 準備好的lecho可以額外調味，撒上草藥並以冷或熱的形式送達桌子。