烤箱內的烤茄子可以成為一種極好的節日佳餚，客人將會體會到這一點。 藍色與其他蔬菜，蘑菇，各種肉類和各種香料很好地梳理。 即使是非同尋常的款待也可以變化，並創造一個異常美味的菜餚。
如何在烤箱中烹飪茄子？
在烤箱裡烤製任何配方的茄子總是美味可口。 為了使這道菜非常出色，藍色的必須做好準備。
- 去皮蔬菜通常不苦，在這種情況下不需要進行鹽析程序。
- 如果蔬菜不要求清潔，並且果皮中含有苦味，則必須將其鹽漬並徹底沖洗。
- 茄子切成正確的方式，慷慨地醃製並離開20分鐘，倒出分泌的黑汁，用流水徹底清洗。
- 整個茄子最好能在鹽水溶液中消除苦味：將1升水和2湯匙水混合。 湖 鹽，蔬菜在幾處刺破，倒入水中，靜置10分鐘。 沖洗並晾乾。
如何烤整個烤箱裡的茄子？
通常，烤箱內的烤茄子用於其他多組分菜餚。 將蔬菜烤在格子上，以箔或套筒方式準備好，сиенькие從外面有一個紅潤的地殼，非常柔軟和芳香的中間。 在烘烤過程中蔬菜不要破碎，它們需要在幾個地方刺破。
配料：
- 茄子。
準備
- 洗藍色，用叉子刺，用毛巾擦乾，剪掉尾巴。
- 放上烤架，在烤箱裡烤20分鐘，大35分鐘，烤小茄子。
茄子在烤箱裡用肉末pu起
美味的節日菜餚 - 用 服務船形式的 肉末烤茄子 。 你可以用任何肉來填充工件：豬肉，牛肉，雞肉或混合的。 適合的是香料，蔬菜，大蒜和奶酪。 喀山成分足以填補4個茄子的一半。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 肉末 - 500克;
- 洋蔥，辣椒，胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 酸奶 - 3湯匙。 l;
- 牛至和百里香 - 半茶匙;
- 鹽，黑胡椒;
- 奶酪 - 250克。
準備
- 茄子切成兩半，刮出中間，裝飾船。
- Sparce洋蔥，加入胡蘿蔔和肉末。
- 加入切碎的甜椒和切碎的茄子漿。
- 炒到做完。 介紹酸奶，鹽和胡椒。
- 用填充混合物填滿船，撒上奶酪。
- 在烤箱裡烤茄子的菜餚將在190分鐘後持續35分鐘。
在西紅柿烤箱茄子
美味的食物 - 茄子烤在烤箱裡，西紅柿可以以溫暖和冷卻的形式供應。 瘋狂美味的開胃菜，以意大利風格進行，像所有愛歐洲美食的愛好者一樣。 西紅柿，藍色，莫扎里拉和羅勒的經典組合創造了一個非常美味的小吃，值得一個莊嚴的場合。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 馬蘇里拉奶酪 - 300克;
- 西紅柿 - 5個;
- 羅勒2-3支;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 檸檬汁 - 50毫升。
準備
- 把蔬菜和奶酪切成馬克杯。
- 分層放置，在200℃烘箱中烤茄子和奶酪20分鐘。
- 把零食放在盤子上，加入羅勒，倒入黃油和檸檬汁的混合物。
在烤箱裡的茄子扇
烤箱內的烤茄子，其配方不是原創的，可以從基本配料組合中進行修改，以創造異常美味的熱點，可以放心地在節日餐桌上供應。 在烤箱中烤製的茄子 - 這是正確的，當最少的配料變成傑作時。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西紅柿 - 3個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 50克;
- 鹽，胡椒;
- 奶酪 - 150克。
準備
- Sinenki不完全切割板塊。 扇出。
- 用杯子切番茄。
- 用切碎的大蒜混合蛋黃醬，用醬油塗抹每塊板。
- 把西紅柿，鹽和胡椒。
- 撒上奶酪，將茄子在烤箱中烤至30分鐘。
茄子在烤箱裡的鍋裡
在鍋內的烤箱中準備土豆烤茄子 - 一頓豐盛晚餐的好主意。 這道菜出來很香，很像烤。 配方中的蘑菇非常合適，使用林業更好，但蘑菇也適合。 這個成分數量足以填滿2個盆。
配料：
- 土豆 - 4個;
- 茄子 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 蘑菇 - 500克;
- 黃油 - 100克;
- 迷迭香，鹽和胡椒;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 水100毫升;
- 油炸油。
準備
- 煮土豆，直到半熟。 放入盆首層。
- 將茄子切成大塊，煎至金殼，放在土豆，鹽的上面。
- 扔一塊黃油，用迷迭香揉搓。
- 炒蘑菇，把它們放在藍色的上面，蓋上番茄片。
- 將壓碎的大蒜與酸奶油混合，用水溶解醬汁並倒入蔬菜。
- 在烤箱中將茄子在180℃烘烤40分鐘。
茄子與烤箱中的雞肉
在烤箱裡放入 茄子 和西紅柿的 雞肉 - 做法不同，這個食譜會吸引那些堅持健康飲食的人。 低熱量的食物可以自信地供應晚餐，這種情況下的奶酪使用的脂肪含量最低。 在這種情況下，羅勒是合適的，它會給人一種芳香的感覺。
配料：
- 魚片 - 2塊;
- 西紅柿 - 2個;
- 茄子 - 1個;
- 酸奶 - 100毫升;
- 羅勒 - 1支;
- 奶酪 - 100克;
- 麵包屑。
準備
- 切半片鹽和胡椒粉，撒上麵包屑。
- 放在烤盤上，放上茄子盤子和番茄杯。
- 加入酸奶，放入羅勒葉，撒上奶酪。
- 在180℃烤35分鐘。
在烤箱裡曬乾茄子
優秀的素食小吃 - 來自烤箱茄子的薯片，他們也被稱為蔬菜混蛋。 準備這道菜不是很快，但結果會令人印象深刻，甚至是精緻的美食家。 可以立即送達或以橄欖油罐裝，並作為沙拉中的辛辣成分使用。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 鹽，胡椒，牛至和百里香;
- 橄欖油。
準備
- 茄子切成1厘米厚，20分鐘後用鹽和清水沖洗。
- 用紙巾擦乾。
- 放上烤盤，撒上鹽和香料的混合物，撒上橄欖油。
- 在100度烘箱中乾燥3小時，門應該是半開的。
- 涼時服用或放入無菌罐中，倒入熱油並滾動。
在烤箱烤西葫蘆和茄子
在烤箱中烤製西葫蘆和茄子與砂鍋形式的砂鍋是整個家庭的絕佳選擇。 這道菜很快就準備好了，你只需要準備蔬菜，把它們切成杯子。 香味濃郁的調味醬會將配料係緊，並為成品砂鍋增添一種非常多汁的味道。
配料：
- 西葫蘆 - 1個;
- 茄子 - 1個;
- 西紅柿 - 3個;
- 奶酪 - 200克;
- 奶油 - 200毫升;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 馬斯喀特 - 1捏;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮醬。 沖洗麵粉，加入奶油，加鹽，加入馬斯喀特。
- 煮至厚。
- 用杯子切蔬菜。
- 佈置空白，交替層數，最後是西紅柿。
- 倒醬，pritrusit奶酪。
- 180度烘烤40分鐘。
烤箱裡的希臘烤茄子
在烤箱裡烤希臘m魚肉的烤茄子是一個很好的方式來餵飽飢餓的家庭與豐盛和不尋常的菜。 經典版的肉不會扭曲成碎肉，它被切碎，傳統上使用羊肉，但它可以用更實惠的豬肉或小牛肉代替。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 切碎的羊肉 - 1公斤;
- 洋蔥 - 100克;
- 番茄醬 - 50克;
- 番茄 - 400克;
- 葡萄酒 - 100毫升;
- 奶酪 - 300克;
- 黃油 - 100克;
- 橄欖油 - 150毫升;
- 麵粉 - 100克;
- 牛奶 - 600毫升;
- 鹽，胡椒粉，馬斯喀特掐。
準備
- 在烤盤裡烤土豆，茄子和西紅柿。
- Sparce洋蔥，加羊肉，炒至完成。 倒入葡萄酒，加入番茄，鹽和胡椒粉。
- 在鍋裡煮麵粉，注入牛奶，用鹽，胡椒和肉荳蔻調味。 煮至濃稠。
- 在蔬菜和肉的形式放置層，每層灑奶酪。
- 倒醬，pritrusit奶酪。
- 180度烘烤40分鐘。
在烤箱中的土耳其茄子
著名的土耳其菜karnyarik - 在烤箱裡烤碎肉的茄子。 沒有什麼狡猾的配方不包含，使用的成分，準備治療和它的餵養過程是有趣的。 美味的小船不是從一半，而是從一個完整的烤蔬菜。 其結果是一個很好的熱門，可以包含在莊嚴的菜單。
配料：
- 茄子 - 4個;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 西紅柿 - 4個;
- 苦胡椒 - 2片;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 水 - 2件物品;
- 蔬菜，鹽和胡椒。
準備
- 茄子切口，放在鹽水中10分鐘。 沖洗乾燥。
- 放入烤箱，烤25分鐘。
- Sparce洋蔥，加肉末和番茄醬。
- 加入番茄醬。
- 炒10分鐘。
- 用叉子揉茄子內的肉，形成“小船”。
- 用碎肉填充。
- 在180℃烤25分鐘。