炸土豆是一種幾乎在每個家庭都烹飪的菜餚。 大多數家庭主婦都有一個被證明的配方，但很多人不知道為什麼他們的菜不會變得美味或鬆脆。 烹飪土豆可以有幾種方式，主要是遵循一定的規則。
炸土豆好吃嗎？
油炸馬鈴薯的任何配方都需要遵守一定的準備蔬菜，選擇油，油炸和選擇蔬菜的規則，因為沒有任何塊莖適合油炸。
- 最適合在煎鍋中煎炸適合粉紅色品種的土豆。 在烹飪之前，年輕的塊莖需要浸泡以除去多餘的澱粉並防止碎塊結塊。
- 在油炸脆皮土豆之前，將塊莖切成適當的干燥狀態，只是由於這種不狡猾的方式會出現紅潤的地殼。
- 只能在熱油鍋中塗抹馬鈴薯片。
- 如果你想得到整個紅潤的部分，你不能干涉土豆。
- 鹽和季節用香料是必要的，只有在烹飪的最後。
- 美味的炸土豆在沒有蓋子的情況下烹飪，一開始就有強烈的火焰，然後逐漸減少熱量。
在平底鍋裡炒土豆多好吃？
用煎鍋烹製洋蔥的經典炸土豆是最簡單的，對許多食客來說 - 這是快速飽和的最簡單方法。 這道菜中的洋蔥起著軟化塊的作用，當馬鈴薯片幾乎準備就緒時，它被添加到盤中。 如果你願意，你可以在這個階段蓋上煎鍋，這樣洋蔥就會蒸一點，但是主要的煎炸過程應該沒有蓋子。
配料：
- 土豆 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油炸油;
- 鹽，胡椒。
準備
- 塊莖應清洗，洗淨，切塊，用毛巾小心擦乾。
- 倒入熱的煎鍋，加熱，倒出土豆。
- 一旦底層變成褐色，就可以混合使用。
- 細切洋蔥，放入平底鍋，蓋上蓋子5分鐘。
- 攪拌，鹽。 一旦小葉變軟，炸土豆和洋蔥就會準備好。
用平底鍋裡的肉炸土豆
與簡單的經典方式相比，炸土豆和肉準備時間更長，且稍有不同。 鑑於肉類需要更多時間進行烹飪，所以應先將其堆放在平底鍋中，然後再加入馬鈴薯，然後再加入一點點刺激物。 豬里脊肉或帶脂肪層的頸部部分將是最好的。 瘦肉會變得乾燥而堅韌。
配料：
- 土豆 - 300克;
- 切割 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油炸油;
- 鹽。
準備
- 把肉切成條狀，扔入熱油中，用高溫炸至紅潤的兩面。
- 減少火災並倒入豬肉15分鐘。
- 用稻草剪去土豆，晾乾並轉移到肉上，不要一下子打擾。
- 烤至金殼，加入切碎的洋蔥，拌勻，鹽。
- 炸土豆和肉將在7-10分鐘內準備好。
如何用蘑菇炒土豆？
用平底鍋烤蘑菇的土豆出來瘋狂芳香和美味。 如果你有一些森林蘑菇，一定要使用這個配方，否則蘑菇或牡蠣蘑菇將適合。 配料更好地分開炒，並在最後，結合起來，一起準備。
配料：
- 香菇 - 300克;
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油炸油;
- 鹽。
準備
- Spasseruyte洋蔥，扔入切碎的大蘑菇，煎至水分蒸發。
- 另外在熱油炸鍋炸土豆片，直到金黃色。
- 將蘑菇和馬鈴薯放入一個平底鍋中，攪拌並炸至準備好。
豬油和洋蔥炒土豆
油炸 馬鈴薯與脂肪 準備簡單，快速，你可以使用腰肉一層，重要的是該產品是無鹽。 首先將Salo扔進熱鍋，如果脂肪充分加熱，則不能加油。 這道菜中的盧克可以多放，他肯定不會是多餘的。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 豬油 - 100克;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽，胡椒。
準備
- 薩洛切成立方體，扔在煎鍋裡，用中火加熱脂肪。
- 去皮土豆切塊，晾乾，轉移至fat。
- 以經典的方式炒，不要經常乾涉。
- 將洋蔥切成四分之一圈，轉移到土豆，加鹽，攪拌，炒至完成。
如何炒年輕的土豆？
與傳統配方相比，炸嫩的土豆的製備方法稍有不同。 塊莖不能被清洗，但切片需要浸泡在水中，以便在烹飪過程中不會粘在一起。 建議最後加入乾草藥或嘗試新鮮蔬菜。 如果您願意，可以將它添加到培養皿中，但最好用切碎的綠色羽毛代替它。
配料：
- 年輕的土豆 - 500克;
- 油炸油;
- 鹽;
- 蔥，羽毛的洋蔥。
準備
- 切土豆，在水中浸泡15分鐘。
- 切開，放入熱油炸鍋。
- 炒至金黃色，鹽。
- 準備撕開新鮮的切碎的蔬菜。
酸奶油炸的土豆
酸奶油炸土豆是一道不同尋常的菜餚，但味道鮮美。 碎片出來，精緻，油炸，酸奶油醬添加特殊辛辣的治療。 加入少許切碎的大蒜是合適的，在烹飪結束時撒上草藥，最好用蒔蘿。 半小時後，滿足自給自足的食物將準備就緒，這對四個人來說已經足夠了。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蒔蘿 - 20克;
- 煎炸油，鹽。
準備
- 去皮土豆，切塊，晾乾，油炸。
- 鹽碟，加入切碎的洋蔥和大蒜，混合，減少熱量，煨5分鐘。
- 加入酸奶油，以最小的熱量煨10分鐘。
捲心菜炒土豆
不是每個人都知道如何用白菜炒土豆，但事實上一切都很簡單，特別是如果你使用醃菜。 這道菜將變得瘋狂美味，豐富，在這過程中它可以補充蘑菇或肉類，但這是一個可選的條件，治療是非常自給自足。 不要用鹽過度，因為捲心菜已經被鹽漬了。
配料：
- 土豆 - 500克
- 酸菜 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油炸油;
- 鹽。
準備
- 將土豆皮切成條狀，晾乾後投入白熾油中。
- 煎至金黃色。
- 用白菜，合併鹽水，擠好，然後加入土豆。
- 洋蔥切碎，在一道菜中徘徊，炒至準備好。 如有必要，用鹽調味。
如何在家裡炸薯條？
美味炸土豆的配方非常簡單，如果您遵循準備塊莖的主要規則，將會有美味的脆皮菜餚。 像著名的快餐連鎖店一樣，為了烹製土豆，小葉需要徹底乾燥和冷凍。 所以薯條在外面會變成金色，柔軟，裡面有點脆弱。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 油 - 700毫升;
- 鹽，乾草藥。
準備
- 去皮土豆洗淨，徹底晾乾。
- 在羊皮紙上舖一層並凍結。
- 在油炸鍋中，將油加熱至“陰霾”，將馬鈴薯分份落下，使其變成棕色至金色的地殼。
- 炸馬鈴薯立即送達，仍然很熱。 給她一盤鹽，她用香草調味。
如何在多元油炸土豆？
多元油炸馬鈴薯不像在平底鍋裡用傳統方式製作的那樣。 烹飪器具的主要優點是，切片不會粘在碗的底部，只需要少量的油就可以準備菜餚，這將顯著降低膳食中的卡路里含量。 為了在烹飪結束時有特殊的口感和辛辣味道，您可以加入切碎的蒜瓣。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 煎炸油，鹽，乾草藥。
準備
- 切土豆，洗淨，徹底晾乾。
- 打開multivark“烘烤”，倒入油，放土豆。
- 炒至面色紅潤，切碎的洋蔥，拌勻，鹽。
- 將大蒜切碎，撒上土豆，蓋上蓋子，關掉器具。
- Multivarquet中的炸土豆將在5分鐘內準備好投放。