紅燒酸菜是傳統的德國裝飾。 這道菜很容易準備，即使在後期也很適合。 唯一的缺點是熄滅時會產生難聞的酸味，但這僅僅是一種暫時現象。 讓我們一起找出如何烹飪燉酸菜。
用香腸燉的酸菜
配料：
- 雞肉片 - 1個;
- 酸菜 - 550克;
- 香腸牛奶 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄醬辛辣 - 品嚐;
- 植物油;
- 香料。
準備
我們拿酸菜，從裡面排出液體，放入煎鍋中，用大蒜在最弱的火上煮20-30分鐘。 在另一個碗中，我們將油預先清潔並切碎的洋蔥。 當它稍微變暗時，撒上香料並徹底混合。 之後，撒上切碎的雞肉片，蓋上蓋子並炸。 在白菜中擠出番茄醬嚐一嘗，倒入少量水再煮幾分鐘。 然後把白菜和肉放在一個乾淨的深鍋裡，加鹽調味，再攪拌20分鐘。 最後，我們扔掉切碎的香腸，過了幾分鐘後，我們的美味燉酸菜準備就緒。
紅燒酸菜配土豆
配料：
- 土豆 - 500克;
- 酸菜 - 550克;
- 水煮沸 - 50毫升;
- 植物油 - 30毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 香料。
準備
所以，先把土豆清理乾淨並煮沸。 我們處理燈泡，將其切成兩半，每半切一下。 在盤子上放鍋，倒油，並通過洋蔥3分鐘，直到軟。 之後，我們撒上酸菜，倒入水中，在蓋子下面按壓約15分鐘，然後我們扔土豆，再煮20分鐘，最後倒入鹽，胡椒粉調味，並用酸奶油或新鮮香草提供準備好的菜餚。
德國紅燒酸菜
配料：
- 水煮 - 0.5 st。
- 黃油-100克;
- 燈泡 - 2件;
- 捲心菜鹽醃1公斤;
- 孜然 - 品嚐。
準備
我們處理燈泡，切碎半圈，並在煎鍋中傳遞。 然後加入酸菜，倒入半杯普通開水。 用蓋子蓋上碗碟，攪拌蔬菜約40分鐘。 大約半小時後，加一點孜然。 鹽這個菜不是必需的，但用胡椒調味，可以嚐嚐。 為了確定這道菜的準備情況，嘗試一下：如果捲心菜是堅硬的，嘎吱嘎吱，那就讓它熄滅，如果它嫩而軟，那就意味著準備好了。 我們不僅以熱的形式提供準備好的燉酸菜，而且還可以作為冷裝飾。
紅燒酸菜配雞柳
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 酸菜 - 700克;
- 番茄醬 - 4湯匙。 匙;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 植物油。
準備
我們清理燈泡，切碎一點，切下雞肉片。 將這些材料放入燉鍋中，用植物油炒約10-15分鐘。 然後加一點番茄醬，用沸水稀釋，然後煮沸。 然後我們傳播酸菜，但如果它酸，請在冷水下清洗。 如果有必要，可以用雞肉，胡椒，白菜拌白菜。 大約40分鐘將所有東西燉到完全準備就緒。 在結束前幾分鐘，我們扔蒜，清洗並通過印刷機提前擠壓。