來自櫻桃李子的Tkemali是一種食譜，沒有這種食譜，沒有一個格魯吉亞的家庭可以用未成熟的酸味水果的第一次收穫的外觀煮醬。 執行某種技術的結果將成為肉，魚，湯 - 酸奶和其他高加索菜餚的組成部分的美味菜餚。
如何從櫻桃李子煮tkemali？
從家裡的櫻桃李子準備tkemali醬可以基於可用食譜和成熟比例的配料，掌握了每種選定技術的基本基本要點。
- 理想地準備醬汁的李子應該是不成熟的，甚至是綠色的，並且味道必定酸。
- 最初，將洗過的水果煮沸直到軟化並容易分離骨頭，在手動選擇漿果塊冷卻後，將漿通過篩子研磨或在攪拌機中研磨。
- 由此產生的泥原料季節和烹飪5至20分鐘。
- 可以選擇櫻桃李的tkemali調味品，根據自己的口味定位，但不可缺少的一套，如果沒有它，很難想像格魯吉亞醬是大蒜，沼澤ombalo，一套綠色香菜，蒔蘿和歐芹，胡椒和uхоxo-suneli的混合物。
- 從古典技術中脫穎而出，您可以用經典薄荷與百里香或蜜蜂花結合來代替ombalo。
- 為了冬季的收穫，在無菌罐子裡放上辣醬，倒入1-2湯匙植物油，軟木塞頂部。
來自紅梅 - 格魯吉亞食譜的Tkemali
以下來自紅櫻桃的特克馬里配方早已證明了自己的優勢，並在許多格魯吉亞家庭中受到高度尊重。 對於那些對高加索美食有著遙遠想法的消費者來說，醬的經典味道可能看起來過分酸滑。 然後可以通過添加糖來改善情況。
配料：
- 紅梅 - 1.5公斤;
- 蒔蘿，香菜，香菜，薄荷 - 各0.5束;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 0,5豆莢;
- ucco-suneli和啤酒花suneli - 每茶匙1茶匙;
- 鹽和糖 - 品嚐。
準備
- 煮櫻桃李的柔軟度，從種子中除去，粉碎。
- 在攪拌器中，將篦子胡椒，大蒜和青菜加入到泥中。
- 用櫻桃梅調味格魯吉亞醬 ，煮5分鐘。
來自黃櫻梅的Tkemali - 經典配方
來自櫻桃梅的Tkemali是一種可以從黃色漿果中獲得同樣成功的配方。 結果是一種不同的顏色醬，但不失鮮美和芬芳。 在這種情況下，傳統的格魯吉亞調料和香料混合物將取代芫and和Imeretian番紅花的豌豆，以及普通薄荷的沼澤ombalo。
配料：
- 黃梅 - 1公斤;
- 蒔蘿，香菜，薄荷 - 各0.5束;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 0,5豆莢;
- 香菜和藏紅花 - 1茶匙;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 3茶匙。
準備
- 煮沸和緩解石頭梅，粉碎。
- 在攪拌機中，研磨大蒜，胡椒，蔬菜和香料，加入漿果泥。
- 從黃色櫻桃李子樹中煮沸10分鐘tkemali。
來自綠色櫻桃李子的托克馬里
來自綠櫻桃李子的Tkemali是一種盡可能接近古典變化的配方。 少量未成熟的漿果將成為獲得具有特殊濃郁酸味的調味品的基礎，具有宜人的適度ostrinkoy和令人驚嘆的香氣，這是通過加入大蒜，香草和香料實現的。
配料：
- 青梅 - 1公斤;
- 香菜，薄荷ombalo - 1光束;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 0,5-1莢;
- ucco-suneli和啤酒花suneli - 每茶匙1茶匙;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖（可選） - 品嚐。
準備
- 煮梅子軟化，擺脫坑，紙漿變成土豆泥。
- 在攪拌機中加入碎蒜和青菜，從青梅，季節油脂中提取。
Tkemali與櫻桃李子的番茄醬 - 食譜
平衡各方面，適度尖銳和辛辣，結果 從櫻桃李子番茄醬tkemali 。 這個配方與古典相差甚遠，特別是那些早期被格魯吉亞美味的過度酸度所懾止的人。 所顯示的成分比例已經從最好的一面證明了自己，自蘇維埃時代以來，他們對醬汁的和諧最終味道感到滿意。
配料：
- 櫻桃梅 - 2公斤;
- 大蒜 - 2個頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 番茄醬 - 350克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜種子 - ¼杯;
- 糖 - 2/3玻璃。
準備
- 煮軟櫻桃梅，通過篩子擦。
- 加入意大利面，切碎的胡椒，大蒜，香菜，鹽和糖。
- 煮20分鐘。
來自櫻桃梅和杏子的Tkemali
來自櫻桃梅的Tkemali是一種配方，可以添加其他漿果或水果。 在這種情況下，一個額外的組件將是杏子，其甜味會增加基礎產品過度的酸度。 精製和原創將是醬的味道，其質地將很容易找到合適的密度和飽和度。
配料：
- 梅花-0.5公斤;
- 杏 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 1個;
- 香菜，薄荷 - 1束;
- 鹽，糖 - 味道;
- uхоxo-suneli或hmeli-suneli - 1湯匙。 勺子。
準備
- 另外，將杏子和櫻桃李子煮熟，用篩子研磨。
- 結合兩種原漿，加入碎辣椒，大蒜和青菜。
- 用梅和杏調味tkemali，煮10分鐘。
櫻桃李子西紅柿和蘋果
多樣化你最喜歡的醬的味道的另一個很好的方法是添加一部分新鮮的西紅柿和蘋果，這將增加額外的味道。 番茄和預先剝皮的蘋果水果需要研磨，通過絞肉機或在固定攪拌機的碗中研磨。
配料：
- 櫻桃李子 - 1公斤;
- 西紅柿 - 250克;
- 蘋果 - 250克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 薄荷和蒔蘿 - 0.5束;
- 香菜 - 1茶匙;
- 鹽，糖 - 味道;
- ucco-suneli - 1茶匙。
準備
- Alycha煮至軟，倒入水，用篩子揉搓肉。
- 將蘋果和西紅柿研磨30分鐘。
- 研磨其餘蔬菜和青菜，加入與西紅柿和蘋果結合的李子泥，用櫻桃李子調味tkemali醬品嚐和煮沸10分鐘。
從櫻桃李子與西紅柿Tkemali - 食譜
準備trommali 櫻桃梅冬季罐頭，只有西紅柿沒有蘋果的參與。 在這種情況下，特殊的味道會產生一束紫色羅勒，需要將其與其他添加劑一起研磨並混合在基礎醬中。 味道的正確平衡可以提供與蜂蜜和醋，添加他們的味道。
配料：
- 櫻桃梅 - 2公斤;
- 西紅柿 - 500克;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 薄荷，香菜和蒔蘿 - 每束0.5束;
- 羅勒 - 1束;
- 香菜 - 1茶匙;
- 蜂蜜和蘋果醋 - 1湯匙。 湯匙或味道;
- 鹽 - 味道;
- 啤酒花 - suneli - 1湯匙。 勺子。
準備
- 從李子準備泥，烹飪，並通過篩子讓水果。
- 將西紅柿，大蒜，辣椒和草藥磨碎，加入泥中，調味，煮10分鐘。
從紅櫻桃李子與香菜Tkemali食譜
來自紅梅的Tkemali 是許多家庭主婦喜愛的食譜，因為它們的多變性和多變性。 即使一些額外的組件不在眼前，結果也會不同，但並不會減少吸引力。 在這種情況下，醬的味道由香菜決定，香菜以綠色和種子的形式添加到組合物中。
配料：
- 櫻桃李子1公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 香菜 - 1束;
- 香菜（香菜種子） - 1茶匙;
- 鹽，糖 - 味道;
- 啤酒花 - suneli - 1湯匙。 勺子。
準備
- 挖掘和研磨櫻桃李子。
- 研磨大蒜，胡椒和香菜，加入煮沸的泥中，用鹽，糖，啤酒花蘇尼菜和香菜調味。
- 從紅色的李子樹中煮開10分鐘tkemali。
來自多元化公園的黃櫻桃李
家中櫻桃李子的製備可以使用多烹飪設備進行。 重要的是不要錯過水果準備好的時刻，一旦皮膚破裂，請將它們隨著噪音去除以便進一步加工。 通常，這是足夠的，在“湯”中煮5分鐘。
配料：
- 櫻桃李子1公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 香菜和羅勒 - 1束;
- 薄荷葉 - 少數;
- 香菜和鹽 - 1茶匙。
準備
- 將Alycha倒入水中煮5分鐘，包括“湯”模式。
- 選擇石塊，將果肉，草藥，大蒜和胡椒粉在攪拌機中研磨。
- 將醬汁的底部轉移到多區域，季節，在“湯”節目上煮3分鐘。