這些烏茲別克斯坦平餅的香味，脆脆和異常美味。 他們沒有去商店的麵包比較。 在原來的烏茲別克麵包烤在tandyr - 一個用粘土製成的爐子。 現在我們會告訴你如何在家烹飪烏茲別克餅。
如何烘烤烏茲別克蛋糕？
烹飪烏茲別克蛋糕的食譜非常簡單，即使是新手廚師也會應付。 烹飪一次後，他們會成為您餐桌上的常客。 畢竟，製作它們並不困難，但它們味道鮮美。
配料：
- 麵粉 - 700克;
- 牛奶 - 350毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 人造黃油 - 50克;
- 幹酵母 - 1湯匙。 勺子;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽 - 捏。
準備
在溫牛奶中，溶解幹酵母，加糖，少許鹽，融化的人造黃油（它不應該是熱的），蛋黃，所有這些都混合好，開始引入過篩麵粉。 烏茲別克玉米餅的麵團不應該粘在你的手上，如果你仍然堅持，撒上更多的麵粉。 混合約15分鐘的質量。 之後，將麵團放在溫暖的地方大約一個小時。 為了這些目的，您可以使用輕微加熱的烤箱。 它不應該是熱的 - 它是溫暖的，然後麵團將適合更快。 之後，我們把它撒在桌子上，撒上麵粉，揉搓一下，然後把零件分成10塊，我們從中滾出球。 然後從他們身上滾出大約1厘米厚的蛋糕，放在烤盤上，塗上人造黃油，再放15-20分鐘讓他們稍微過一點。 同時，打開烤箱，將其加熱至200-220度，用叉子刺破扁平蛋糕，用蛋白質攪打油脂，然後將烤盤放入烤箱。 烘烤至金黃色。 烤箱中的烏茲別克斯坦蛋糕已準備就緒！ 將它們存放2天，用冰箱裡的毛巾和塑料袋包好。 然後得到它並加熱它們，它們的味道不會被破壞！
如何烘烤分層的烏茲別克蛋糕？
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 黃油 - 100克;
- 水400毫升;
- 鹽 - 捏。
準備
在溫水中，加少許鹽，攪拌，慢慢進入篩麵粉，混合不太陡的麵團。 我們讓他站立大約10分鐘，然後展開，而且越薄越好。 用黃油潤滑生成的麵團層，切成厚度約4-5厘米的帶子，然後用卷包裹每條帶子（即折疊第一條帶子，然後將螺旋線放在下一個帶子上，然後滾動輥子）。 然後，我們再次讓測試休息，然後將它捲成薄餅。 用叉子，我們在測試上打孔，並將準備好的蛋糕烤至溫度約為200度的烤箱中紅潤的外殼。 為了使烏茲別克煎餅變得非常美味，麵團應該非常非常薄地捲起來，並放入加熱爐中，否則它會變成餅乾。
如何烤洋蔥烏茲別克蛋糕？
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 鹽 - 5克;
- 大洋蔥 - 2個。
準備
從水中，鹽和麵粉揉麵團，不應該太陡峭，足夠如餃子。 我們將它捲成一個球，用餐巾蓋上它並擱置約半小時。 然後我們將它分成兩部分。 其中一個我們覆蓋，我們一邊剔除，另一個薄薄地舖開並塗抹植物油。 我們從這一層捲起卷，並用擀麵杖按壓，然後再從麵團卷上捲起膠帶。 由此產生的螺旋再次捲成薄層，以便麵團更容易滾出，需要擱置約10分鐘使其停止。 同時，您可以在測試的後半部分執行所有相同的操作。 現在是洋蔥的時候了：它需要切碎和調味。 我們將準備好的洋蔥鋪在薄薄鋪開的麵團上，
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