美味可口的羊角麵包，配上一杯濃濃的咖啡，將為您帶來美妙而豐盛的早餐。 如果你從未在家煮熟過，那麼我們建議你嘗試去做。 自製的麵包比購買的更美味，更嫩。 讓我們來考慮一下準備不同餡料的羊角麵包的幾種食譜。
羊角麵包配煉乳的食譜
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 水125毫升;
- 牛奶 - 125毫升;
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 200克;
- 糖 - 50克;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 鹽 - 捏;
- 煮煉奶 - 1罐。
準備
我們將麵粉篩入深碗中，切碎新鮮酵母並將其磨成均勻。 加入鹽，糖調味並徹底攪拌，逐漸倒入水和加熱的牛奶中。 然後，我們打破1個雞蛋，揉成彈性的麵團並從中形成一個球。 從上面，用刀子做一個橫切，稍微展開麵團，並將其撒在碗中，撒上麵粉。
用食物薄膜收緊頂部，或者將其放入玻璃紙袋，放入冰箱約8小時。 在規定的時間之後，桌子上撒上麵粉，我們在麵團上鋪上冷卻的麵團並將其捲成長方形。 事先將黃油奶油，然後將其滾出並攤開在中間的麵團上。 將分層的相對邊添加到中心以製作“信封”。 然後鋪開它的層，轉移到一個盤子裡，包在一個袋子裡，放在冰箱裡30分鐘。 之後，切成長三角形，撒一點 煮沸的煉乳 ，捲成卷，並將牛角麵包放在烤盤上。
用食物箔蓋住它們並在室溫下靜置2小時。 烤箱預先打開，我們加熱到200度。 雞蛋拂有點拂，用我們的羊角麵包油。 然後，我們將烤盤送入烤箱，烘烤小圓麵包至金黃色約20分鐘。
羊角麵包配奶酪的食譜
配料：
- 牛奶--1.5項;
- 現成的酥皮點心 - 300克;
- 硬奶酪 - 200克。
準備
奶酪在大teuroechke上擦，並放在一個單獨的杯子。 準備好的泡芙麵團解凍，捲成一層，切成長三角形。 對於麵團的大部分，鋪上一勺磨碎的奶酪並將其包裹成捲狀。
烤箱預先點燃並加熱至約220度。 然後，我們將工件放在覆有羊皮紙的烤盤上，然後送到烤箱。 20分鐘後，我們拿出薄片，用牛奶在羊角麵包頂部塗上油脂，輕輕地撒上奶酪，然後將烤盤放入烤箱中幾分鐘，直至奶酪完全溶解並且外皮不變褐。 準備好的牛角麵包可以立即供應到現煮的茶或濃咖啡。
羊角麵包配巧克力的食譜
配料：
- 泡芙酵母麵團 - 500克;
- 人造黃油 - 20克
- 蛋 - 1個;
- 牛奶巧克力 - 150克;
- 糖 - 20克。
準備
巧克力磨碎。 泡麵團稍微解凍並捲成薄層。 然後將其切成三角形，並在底部放幾塊巧克力。 我們將麵團捲成一個管，並將羊角麵包轉移到塗油盤上。 雞蛋用糖攪拌均勻，並用每個羊角麵包覆蓋得到的混合物。 然後，我們把它們送到烤箱，在180度的溫度下 用巧克力 烤羊角 麵包 約30分鐘。