有一段時間，糖果世界的巨大轟動導致芝士蛋糕，現在美國甜點已經成為一種習慣，英國的變種 - Banofi Pai--將取而代之。 如果你破譯了甜點的名字，那麼它的組成就變得很明顯了。 “banofi”一詞是“香蕉”和“太妃糖”，即焦糖（通常用煉乳代替）。 一些主要成分是在碎餅乾的基礎上鋪設的，並以奶油裝飾。 事實上，它看起來很簡單。
真正的Banofi派 - 食譜
配料：
基礎：
- 黃油 - 115克;
- 餅乾 - 275克。
填充：
- 黃油 - 115克;
- 砂糖 - 100克;
- 煉乳 --395克;
- 香蕉 - 3件;
- 脂肪霜 - 450毫升。
準備
從準備一個簡單的基地開始，熟悉芝士蛋糕食譜中的其他人。 對於鬆脆的基地，您需要將選定的餅乾磨成碎屑，然後用融化的黃油倒入並混合。 由此產生的物體以20厘米的形狀佈置，沿其底部和牆壁分佈碎屑。
對於填充物，你還應該融化黃油，加入糖和煉乳並煮沸1-2分鐘。 之後，將所得到的物料倒在準備好的底座上，並將所有物品放入冰箱2-3小時。 用曲奇完成Banofi添加香蕉和奶油片。
用剩餘的基於煉乳的調味汁裝飾甜點，並根據需要撒上可可粉或巧克力片。
Banofi Pai蛋糕
在經典食譜中不是煉乳，焦糖填充物是由dulce de leche準備的 - 這是一種原產於拉丁美洲的焦糖醬，可在大型市場購買或獨立製作。
配料：
為了蛋糕：
- 餅乾 - 155克;
- 黃油 - 75克。
填充：
- dulce de leche - 380克;
- 香蕉 - 3件;
- 脂肪霜 - 245毫升;
- 砂糖 - 25克;
- 巧克力 - 45克;
- 少許香草醛。
準備
Raskroshite餅乾，並用融化的黃油填充。 收到的重量在一個準備好的形式和在冰箱裡完全硬化。 當基地凝固時，倒入杜爾塞德萊切並鋪上厚厚的香蕉片。 用糖和香草的奶油蓋帽補充甜點。 由於banofyi不經烘烤而製備，因此有必要將其放入冰箱一至兩個小時。 現成的美味佳餚裝飾著巧克力刨花。