在上個世紀末，幾百年前在東方聞名的沙拉三明治配方，轉移到整個歐洲的街頭食品市場。 隨著素食的普及，鷹嘴豆開始在我國烹飪，甚至肉食者也喜歡它們！ 這一切都要歸功於這種豆類小吃的豐富性和益處，以及其組成中芳香香料的豐富性。
如何從鷹嘴豆烹調沙拉三明治？
在你的指尖上使用強力攪拌器或絞肉機來製作沙拉三明治，下面將介紹在家烹飪食譜，這很簡單。 所有需要事先準備好的地方都是它的基地，也就是土耳其豌豆。 在準備開始的前一天晚上，將其浸入冷水中，然後沖洗並煮沸。
配料：
- 煮鷹嘴豆 - 640克;
- 洋蔥 - 115克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 一把香菜;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 地面薊 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜種子 - 2茶匙;
- 荳蔻 - 3件;
- 少許卡宴辣椒。
準備
- 沙拉三明治的食譜是基本的，你只需要把所有的食材從清單中倒入一個攪拌機中攪拌，直到醬汁濃稠。
- 從所得到的團塊中，滾動所需大小的球並將它們炸成油炸地殼。
- 用平底蛋糕上的酸奶和蔬菜，或用您最喜愛的配菜作為肉餅的替代品。
沙拉三明治 - 配方經典
值得記住的是，沙拉三明治的配方是預算，方便包裝和在旅途中用作小吃。 以豆類聞名的蛋白質豐富將有助於克服長時間飢餓的感覺，並且該菜的形式將有助於它在旅途中進食。
配料：
- 鷹嘴豆干 - 1件;
- 一片白麵包（沒有外皮）;
- 洋蔥 - 75克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 在一些綠色香菜和香菜上;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 麵粉 - 35克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 用於油炸的油。
準備
- 在烹飪沙拉三明治之前，先浸泡鷹嘴豆，煮至軟。
- 從名單中榨取豆類和其他成分，直到您獲得濃稠的泥狀質量。 對於它的粘合劑，這個配方使用麵粉和麵包屑。
- 在褐變之前，給部分大塊形狀並浸入深炸鍋中。
豆沙拉三明治
沙拉三明治，被街頭食品市場炸毀的烹飪食譜，設法自然地增長了很多變化。 其中之一涉及使用完全不同的基地 - 白色或黑色豆。 這樣的開胃菜在營養和味道上都不遜色於原始。
配料：
- 煮豆 - 2個項目;
- 紅薯 - 130克;
- 幹洋蔥和大蒜 - 1茶匙;
- 果汁½石灰。
準備
- 將紅薯煮至完全準備，並將其與軟豆，乾香料，柑橘汁和一撮鹽混合。
- 滾球的大小相同，並用手將它們稍微壓平在洗衣機上。
- 用熱油炸鍋將兩邊的肉片變暗。
- 在這個配方完成後，它仍然是一個沙拉或包裹蛋糕。
用豌豆做的沙拉三明治
豌豆沙拉三明治，其配方如下，適應季節。 由於在鷹嘴豆醬中添加了南瓜，成品不僅更甜更軟，而且還獲得了開胃的橙色色調，與盤子上的其他成分形成鮮明對比。 在這裡，使用磨碎的煮南瓜或土豆泥。
配料：
- 南瓜泥 - 240克;
- 洋蔥 - 75克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 煮鷹嘴豆 - 430克;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 一撮薑黃;
- 蘋果醋 - 25毫升;
- 芝麻醬 - 15克;
- 燕麥粉 - 10克。
準備
- 將鷹嘴豆通過絞肉機並與列表中的其他元素混合。
- 滾動混合物的部分並交替地將它們放入沸騰的油中2-3分鐘。
沙拉三明治在烤箱裡
烤箱裡的沙拉三明治配方很不新鮮，可以很容易地被帶到一個完全不同的水平。 所需要的只是一個熟悉的鑄鐵煎鍋，它可以很好地保持並傳播熱量。 它會烤一層豌豆團，然後可以分成幾部分。
配料：
- 幹鷹嘴豆 - 2湯匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 洋蔥 - 75克;
- 少量綠薄荷和荷蘭芹;
- 磨碎的勺子 - 1茶匙;
- 牛至，辣椒片 - 半茶匙;
- 米粉 - 25克;
- 土豆泥 - 65克。
準備
- Pyrirvav所有組件與一台攪拌機一起，將它們分佈在一個上油的鑄鐵煎鍋中。
- 轉移到210度的烤箱35分鐘。
- 基於酸奶或瘦蛋黃醬的falafelu醬汁。
你用什麼吃沙拉三明治？
你真的想要驚喜沙拉三明治的每一個粉絲？ 在那種情況下，以比薩餅的形式供應堅果零食。 聽起來似乎很不尋常，但有趣的味道和不尋常的介紹肯定會吸引聚會上任何素食者的注意。 在家裡準備沙拉三明治之前，別忘了 為蛋糕 做一個 麵團 。
配料：
- 罐裝鷹嘴豆 - 420克;
- 洋蔥 - 45克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 比薩餅皮 - 1個;
- 番茄醬，新鮮的芝麻菜 - 品嚐。
準備
- 將列表中的前五種成分一起打成球形，然後煎至棕黃色。
- 潤滑比薩醬的底部，撒上沙拉三明治並另外送入烤箱（210度）10分鐘。
- 配上新鮮的芝麻菜和酸奶醬可供選擇。
在皮塔餅麵包沙拉三明治
沙拉三明治是一種素食食譜，征服了肉食者的心，這種變化也不例外。 即使那些不經常在飲食中加入蔬菜食物的人也會吸引明亮的褐紅色甜菜根球。 給孩子們提供 充滿有益健康的蛋白質和碳水化合物的另一種好 方法 。
配料：
- 甜菜 - 245克;
- 罐裝鷹嘴豆 - 320克;
- 麵包屑 - 115克;
- 蛋 - 1個;
- 一把綠色的香菜;
- 薰衣草，捲心菜沙拉 - 供應。
準備
- 開始在皮塔麵包中烹飪沙拉三明治，其中的食譜從烹飪甜菜開始。
- 當蔬菜變軟時，將其與清單中的其他成分一起通過絞肉機。
- 在210度烘烤開胃菜約15分鐘，然後嘗試將其包裝在皮塔麵包中，並在枕頭上放置捲心菜沙拉。
沙拉三明治在皮塔餅
Pit中的沙拉三明治 - 配方經典，中東風味。 從皮塔餅出發，皮塔餅以其外觀而著稱 - 它是一個空心的蛋糕，可以放入食物，就像放在口袋裡一樣。 它傳統上在其家園供應鷹嘴豆肉餅，配以脆皮蔬菜，酸奶調味汁，香料和草藥。
配料：
- 煮鷹嘴豆 - 420克;
- 洋蔥 - 115克;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 一把香菜;
- zaatar - 1茶匙;
- 蘇打-5克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 皮塔，生菜 - 供應。
準備
- 將配料撬在一起，分成幾部分，在油中滾動小的koloboks和棕色。
- 用生菜葉在皮塔中服務。