根本不存在刀變鈍的情況，並且通常不可能切割麵包，肉或其他產品。 沉悶的樂器不僅不舒服，而且不安全，因為它能夠跳出正在切割的產品並傷害人。 因此，在每個房子裡都應該有一個用於磨刀的裝置。
磨刀機的功能
該設備可以在專門店購買。 同時，很多人對此感興趣：磨刀器的名稱是什麼？ 它有許多不同的名稱：銳化，金剛砂，酒吧。 但恰巧所購買的設備並不總是適合消費者。 在這種情況下，您可以自己製作卷筆刀。
為了使刀具有效地發揮其功能，正確磨削刀具非常重要。 它應該恢復刀片邊緣之間的最佳角度，這是不同的：
- 用於切割麵包和蔬菜的刀 - 它以15-20度的角度被削尖;
- 用於加工各類產品的多功能工具 - 20-25度;
- 狩獵和 旅遊刀 - 25-30度;
- 用於加工固體材料的工具 - 30-40度。
為了以正確的角度銳化刀片，並且磨尖。 他們的設計由兩部分組成：
- 從研磨材料棒;
- 固定刀的角度。
用於磨刀的夾緊裝置
用於磨刀的夾緊裝置的原理如下。 刀被固定在夾鉗的鉗口中。 在平移運動的幫助下，磨石可以在刀尖上以所需角度形成切割光滑邊緣。 為了達到刀具的理想清晰度，會發生磨石的逐漸變化。 在這種情況下，石塊的運動必須嚴格垂直於被磨尖的部位。
最好的刀刃磨刀器
最好的刀刃磨削裝置是那些能夠有效地磨削刀具並確保其操作的刀刃磨削裝置。 酒吧可以由各種材料，即：
- 結石;
- 木條;
- 安裝角度。
用來製作磨邊棒的石頭有以下幾種：
- 水處理設備 - 使用水時，可以節約石材表面的消耗;
- 石油 - 它們在結構和形態上與水非常相似，但不同的是油性表面;
- 自然 - 這是經過工業加工的天然寶石;
- 人造寶石 - 用於非天然材料的生產使用。
另外，研磨棒可以獨立製造。 要做到這一點，拿一塊長方形，厚度為4-5毫米的玻璃板。 在它們的表面上，使用雙面膠帶的砂紙具有不同的粒度。
該裝置由以下木塊製成。 對於製造銳化需要2個木製和2個相同大小的研磨棒。 樹上用砂紙磨光，去除所有的毛刺。 根據所需的角度標記鋼筋，在其上應用磨石並記下其寬度。 在標記上，切口的深度為1.5厘米，在壓痕中插入研磨塊並用螺栓固定。
您家中存在的磨刀裝置將始終保持工具狀態良好。
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