許多亞美尼亞菜餚是任何情婦的夢想：他們切食物，將它們送到一個喀山，並放置它們燉。 Khashlama就是這樣一道菜。 通常，這道菜是用羊肉製成的，但在我們的現實中，要獲得年輕的肉並不是那麼容易，所以我們決定奉獻一篇替代變體 - 來自雞肉的chashlama食譜。
如何從雞肉做雞巴哈姆拉姆啤酒？
如果不冒充真實的話，我們可以安全地用雞肉來代替羊肉，還可以用水或 啤酒 來代替 啤酒 。 這道菜變得更香，而且湯汁豐富，尤其是如果你偏愛一塊帶有皮膚的肉。
配料：
- 骨上的雞肉--1.1公斤;
- 洋蔥 - 115克;
- 啤酒 - 155毫升;
- 西紅柿 - 430克;
- 保加利亞辣椒 - 170克;
- 一把綠色的香菜和羅勒。
準備
hashlama的主要特點是逐層鋪設所有成分，同時鋪設。 第一件要去的大鍋底，或任何其他厚壁的菜，是洋蔥圈。 在他們身上傳播和雞本身。 對於hashlama，您可以將整個屠體切成所需尺寸的碎片。 把肉放在洋蔥上，不要忘記慷慨地調味。 然後胡椒和最後 - 西紅柿。 然後將碗中的內容物倒入水和啤酒中，以相同比例混合。 用蓋子蓋住鍋蓋，放置兩個小時不要太火。
在時間結束的時候，將盤子放好，撒上香草，然後用大鍋裡的湯加滿。
來自雞肉和土豆的Chashlama
另一個非真實版本的聖杯聖杯的創建，使菜更令人滿意。 所以在亞美尼亞hashlama土豆的組成出現。
配料：
- 土豆 - 630克;
- 甜椒 - 290克;
- 番茄 - 640克;
- 洋蔥 - 210克;
- 茄子 - 170克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 雞大腿 - 1.2公斤。
準備
從準備蔬菜開始。 那些需要清潔的地方 - 清潔，然後切割所有中等厚度的圓。 在碗底放置洋蔥圈，在他們的頂部 - 雞皮，這應該仔細預調味。 接下來，放置甜椒，番茄片，土豆，茄子和蒜碾碎的韭菜環。 用一杯水倒入鍋中的內容物，並將所有東西放在蓋子上，放在小火上。 Khashlama應該疲倦大約一個半小時，以便雞不僅能夠達到準備好的狀態，而且可以離開骨頭，而且菜餚中的水變成了強烈的肉湯。
如果需要，你可以在multivark中用一隻雞重複這個hashlama，設置“Quenching”模式並設置計時器兩個小時。
如何從雞肉煮chashlama？
加入一道菜更多的味道不僅有助於大蒜和羅勒的存在，而且還有少量的白葡萄酒。
配料：
- 雞 - 1.3公斤;
- 番茄 - 630克;
- 西葫蘆 - 140克;
- 洋蔥 - 230克;
- 甜椒 - 270克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 白葡萄酒 - 95毫升;
- 水95毫升;
- 幾把香菜和羅勒。
準備
把雞分成幾部分，然后賽季很好。 把大洋蔥圈放在大鍋的底部。 在頂部放置經驗豐富的鳥，然後是胡椒去皮，濃厚的番茄片，西葫蘆和壓碎的大蒜牙齒的圓圈。 最後一層是芬芳的綠色蔬菜，必須首先進行研磨。 填充雞肉和蔬菜可以是任何液體：水，其與酒和啤酒的混合物，或者現成的肉湯。 之後，哈巴姆被關閉，並在平均火勢下停留大約半到兩個小時。 準備好的菜應該放在上面，撒上新鮮的香草和海灣里剩餘的來自大鍋的肉湯。