我們稱之為糖果巧克力的液體餡餅，被稱為 巧克力粉底， 不僅贏得了糖果專業人士的喜愛，而且贏得了糖果自己的 喜愛 。 在這份材料中，我們將披露裡面的液體巧克力布朗尼的食譜，詳細說明烹飪技術。
裡面的液體巧克力布朗尼
布朗尼巧克力配方的巧妙之處在於麵粉含量低，黃油和巧克力本身含量高。 烘焙後，柔軟的蛋糕保持良好的形狀，直到用勺子觸摸。
配料：
- 黃油 - 65克;
- 巧克力 - 125克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 85克;
- 麵粉 - 15克。
準備
我們將第一對配料通過水浴連接在一起。 一旦巧克力碎片融化後，將混合物從熱源中取出並讓它冷卻一下。 分配的冷卻時間足以將雞蛋和糖變成一種鬱鬱蔥蔥的發白奶油。 對雞蛋，添加麵粉，重複攪打，然後開始用黃油倒巧克力。 一旦混合物準備就緒，將其分佈在小的陶瓷形式上，預先給後者上油。 在200度烘烤甜點約12分鐘。
巧克力布朗尼配方裡面有液體巧克力的食譜
為了避免在甜點中添加大量的巧克力，您可以使用各種風味添加劑使其多樣化，例如香草或乾邑/白蘭地。 此外，不要忘記，你的甜點的味道幾乎完全取決於使用的巧克力的味道，因此，不值得在基礎配料上節省。
配料：
- 黑巧克力 - 155克;
- 黃油 - 175克;
- 砂糖 - 55克;
- 麵粉 - 45克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蛋黃（大） - 3件;
- 白蘭地 - 15毫升。
準備
熔化黑巧克力後，讓它稍微冷卻，但要確保它不會開始硬化。 將軟黃油和麵粉加入巧克力中。 另外，用糖拂雞蛋，並不斷攪打，將混合物倒入巧克力中。 最後，加入白蘭地的混合物。 將麵團塗抹在模糊的表格上。 在沒有特殊形狀的情況下，您可以使用通常的紙杯蛋糕模具。 將麵團填充表格放入預熱的烤箱中，最長可達200度，持續9分鐘。 在從模具中取出之前，讓鞋底略微冷卻，然後用糖粉裝飾。