有很多來自蔬菜的食譜，可以在烤箱或平底鍋裡簡單快速地烹製出多汁的果肉和金黃色的地殼。 首先，這些菜餚是用不同變化的西葫蘆烤製的，例如，加入辛辣大蒜的奶酪。
在這些配料中，準備肉類冷開胃菜非常容易。 他們可以在烤箱裡烤，燉和炒，或者你可以用奶酪和大蒜做出壯麗的西葫蘆卷。 選擇是你的。 我們會在這方面幫助你一些，並提供一些有趣的食譜。
從奶酪和大蒜西葫蘆開胃菜
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 0.5公斤;
- 西紅柿-0.4公斤;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 奶酪融化 - 0.4千克;
- 麵粉 - 75克;
- 植物油 - 50毫升;
- 黑色新鮮研磨的胡椒;
- 鹽;
- 蒔蘿和歐芹。
準備
洗乾淨的西葫蘆和西紅柿切成約七毫米厚的圓形。 西紅柿和西葫蘆選擇大約相同的直徑。 將每個西葫蘆圈浸在麵粉，鹽和胡椒混合物中，立即將其放在用植物油加熱的煎鍋中。 把它們炒到美麗的棕色粗魯，並在盤子上鋪上一層。 通過壓蒜和切碎的蔬菜擠壓奶油奶酪。 每片西葫蘆用勺子分配一個奶酪 - 大蒜混合物，蓋上一片番茄和pritrushivaem果嶺。
西葫蘆卷與奶酪和大蒜
配料：
- 西葫蘆，大於平均數 - 1件。
- 西紅柿軟 - 3-4件;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 堅硬的芝士 - 120克;
- 蛋黃醬或酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽;
- 蒔蘿和歐芹。
準備
小胡瓜被洗淨，乾燥並沿著細條切割。 將它們中的每一個都用精製油在煎鍋中鹽醃和輕輕煎炸。 然後我們用紙巾或餐巾紙去除多餘的脂肪。 西紅柿洗淨，曬乾並切成薄片。 從磨碎的奶酪，蛋黃醬，切碎的大蒜和蒔蘿我們做一個填充，混合所有的成分。 在南瓜的每個切片上撒上少量的塊狀物，根據其大小，放入兩片或三片番茄，中央垂直放入一根香菜的小枝，捲成圓形，然後系上牙籤。 我們把收到的美容放在盤子上，然後我們提交到桌子上。