當你需要迅速和美味地餵養家人時，帶米飯女主人的肉丸稱為wand-zashchalochkoy。 肉球很容易凍結保留，每次生產新菜時都會加入不同的醬汁，這是由於微妙的主菜單擴大了。
如何用米飯烹飪肉丸？
要獲得美味的米飯肉丸，您需要選擇正確的配料，在這種情況下，肉末和大米。 如果有這樣的服務，最好是買肉和碾磨自己，或者要求在市場上做。
- 大米更適合選擇蒸，它更快準備。
- 最肉汁的肉末組合 - 半豬肉配牛肉或豬肉配雞肉。
- 填料是值得敲門的。 為此，肉塊被強行扔進碗裡 - 這會使它們飽含氧氣，使米飯更加壯觀。
- 理想的適宜的中粒米，它的穀物短而寬，含有更多的澱粉，很好，所以用米形成的肉丸不會分開。
米飯和肉汁肉丸 - 食譜
這道菜的多功能性是它可以與任何配菜完美搭配，除了米飯。 原始的味道附在烤蔬菜上。 家庭晚餐不是一個不錯的選擇，將米飯和肉汁剁碎的肉丸，很容易做飯，只為了這個食譜，你需要提前煮熟去殼。
成份 ：
- forcemeat - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 100克;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 煮米飯。 它按1：2的比例倒入水中，15-20分鐘準備好。
- 切洋蔥，炒。
- 磨碎胡蘿蔔，加入洋蔥，燉至軟。
- 把麵粉和番茄醬，通過2分鐘。
- 倒入100毫升熱水，酸奶油，拌勻，放入5分鐘，加鹽和胡椒粉。
- 將生肉與生洋蔥，大米，雞蛋，鹽和胡椒混合。
- 盲球，炒，放在一起在kazanok。
- 倒入肉汁，用米飯燉肉丸30分鐘。
雞肉丸子飯
那些堅持飲食營養的人，最好用雞肉剁碎肉飯和米飯。 您可以用配菜和單獨的菜餚為他們提供服務。 肉丸不會很胖，但肉汁的飽滿感和粘稠度將由麵粉提供，酸奶油和番茄醬的混合物呈現出美麗的橙色。
成份 ：
- forcemeat - 800克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 大米 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 水 - 200毫升;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 大米煮，冷靜。
- 切洋蔥，磨碎胡蘿蔔，粉碎大蒜。
- 與碎肉，鹽，胡椒混合。
- 形成球，炒，放入一個深煎鍋。
- 洋蔥和胡蘿蔔切碎，炒。
- 加水和酸奶油，煮沸。
- 倒入肉丸，燉15-20分鐘。
米飯的酸奶油醬肉丸子
美食家的味道假期被稱為用酸奶油醬米飯的肉丸子廚師。 對於這個食譜，烘烤時只使用煮熟的大米來正確吸收肉中的脂肪。 肉類最好是買豬肉或豬肉，但更胖，然後用米飯製成的家庭肉丸會變得更加多汁。
成份 ：
- forcemeat - 400克;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 50克;
- 水 - 150毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 擦洋蔥，粉碎大蒜，加入雞蛋和香料的絞肉。
- 放大米，拌勻。
- 形成肉丸。
- 用油潤滑形式，放入肉丸，以200度烤15分鐘。
- 用麵粉炒熟，加水和酸奶油，調味。 燉約一分鐘。
- 倒入醬汁肉丸，再放入烤箱20分鐘。
- 當肉丸準備好後，撒上青菜。
一種配有番茄醬飯的肉丸配方
找到美味的肉丸配米飯並不困難，你只需要嘗試不同版本的醬料，結合香料，肉和米飯的品種。 對於肉丸，建議穀物中等粒度，因為它煮得很好，肉丸的尺寸也會增加。 如果您使用熟穀物，那麼計算比例很容易。
成份 ：
- forcemeat - 500克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大米 - 50克;
- 雞蛋 - 2個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 大米煮，很酷。
- 切洋蔥，胡蘿蔔篦，炒，冷。
- 與餡料，雞蛋，米飯和香料混合。
- 盲球，炒，放入kozanok。
- 將番茄醬與酸奶油混合，加入水，鹽，胡椒粉。
- 倒醬汁球。
- 用肉和大米和肉汁燉肉40分鐘。
米飯牛肉丸子
如果你想讓這道菜不那麼肥膩，但是令人滿意，最好是用牛肉做飯。 多汁會給洋蔥，而香料 - 大蒜，你不需要按下牙齒，但很好地切碎。 從香料中加入羅勒和牛至，它們賦予原始風味。帶米飯的牛肉碎肉通常作為單獨的菜餚。
成份 ：
- 肉 - 500克;
- 大米 - 0.5杯;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄汁 - 1公升。
準備
- 切洋蔥和大蒜，炒。
- 加入果汁，加入香料，燉20分鐘。
- 煮大米直至半熟，與肉末混合。
- 形成球，將它們添加到模具中，倒入醬汁。
- 燉30分鐘。
捲心菜和米飯的肉丸子
如果你想多樣化這道菜，一個很好的選擇是用白菜煎鍋中的米飯肉丸。 最主要的是把它切好，最好用稻草。 但由於佔領很長且很費力，所以可以在磨碎機或格柵上用研磨機研磨和研磨，然後才需要將它與果汁一起加入碎肉中。
成份 ：
- 肉 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 大米 - 0.5杯;
- 蛋 - 1個。
準備
- 大蒜壓榨機，混合洋蔥，與肉末混合。
- 加入磨碎的胡蘿蔔，將米煮熟至半熟，捲心菜，雞蛋，香料。
- 加入肉丸，放在煎鍋上。
- 將番茄醬與水混合，倒入球。
- 燉20分鐘，然後加入月桂葉，甜椒。
- 用白菜和大米再煮20分鐘肉丸。
用米飯魚丸子
對於一個變化，而不是填充美味的球，你可以選擇魚。 海是最適合的，只有魚片，甚至小盤在這個盤子裡都是不可接受的。 在煎炸產品之前，您需要滾動麵粉，麵包屑不起作用。 用米和魚準備肉丸 並不需要太多時間。
成份 ：
- 魚片 - 500克;
- 人造黃油 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1杯;
- 大米 - 0.5杯;
- 麵粉 - 1-2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 350克。
準備
- 切圓角並加牛奶。
- 切碎的洋蔥，炒。
- 與肉末，香料，米飯混合。
- 盲球，麵粉卷，炒。
- 倒入醬汁，煨30分鐘。
小米 - 小米刺猬 - 配方
自從小時候以來，很多人都熟悉“刺猬”的食譜，肉丸的名字已經收到，這要歸功於看起來像針頭的水稻種子。 這道菜通常在幼兒園和學校食堂供應，作為最有營養和最有用的食物之一。 用生米準備這樣的肉丸，不要加洋蔥。
成份 ：
- 大米 - 100克;
- forcemeat - 100克;
- 酸奶油 - 150克;
- 黃油 - 100克。
準備 ：
- 煮大米煮至半熟，與肉末，鹽，胡椒混合。
- 把球放盲，放入一個kazanok。
- 用水稀釋酸奶油，倒入。
- 用低熱燉半個小時。
蒸米飯的肉丸子
對於膳食營養，最好使用配方蒸煮 ，但米飯應事先煮好。 只有巴斯馬蒂品種的穀物是15分鐘準備的，即使是蒸熟的穀物也應該至少做好一半的準備。 最理想的選擇是用火雞肉和米飯做的肉丸。
成份 ：
- forcemeat - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大米 - 200克;
- 蛋 - 1個。
準備
- 大米煮，很酷。
- 切洋蔥和胡蘿蔔。
- 與餡料，雞蛋，綠菜，大米混合。
- 滾動肉丸，在寒冷中清潔1小時。
- 轉移到蒸汽烤箱烹飪40分鐘。
米飯在烤箱裡的肉丸子
對於 經典的肉丸 ，使用米飯，這要歸功於澱粉，它有助於保持球的形狀。 因此，如果它們突然不在手邊，那麼它們甚至可以取代雞蛋，但你仍然可以放上蕎麥，珍珠大麥或漫畫。 據信，這是最美味的菜 - 在烤肉肉丸與肉汁。
成份 ：
- forcemeat - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 大米煮至半熟，切洋蔥，炒。
- 與雞蛋，肉末，香料混合。
- 盲球，用烘焙紙放在羊皮紙上，烤25分鐘。
- 切洋蔥和胡蘿蔔，熄滅。
- 混合酸奶油，麵粉和番茄，用水稀釋。
- 加入烤肉，在肉丸上倒醬。
- 再燉20分鐘。
多變量食譜中的米飯肉丸
兒童 享用美味的早餐或 晚餐 將是multivark的水稻肉丸。 你不僅可以添加大米，還可以添加蕎麥，磨碎的西葫蘆，燕麥片，主要的東西 - 不要添加添加劑。 對於兒童菜單，小牛肉最適合肉質更嫩，需要磨碎兩次。
成份 ：
- 肉 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 大米 - 100克;
- 白麵包 - 100克;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 肉碾碎，麵包浸泡在牛奶中，加入雞蛋碾碎的肉。
- 煮大米直到半熟，涼拌，與肉混合。
- 為了盲目的肉丸。
- 用蒸汽潤滑烹飪籃並放置球。
- 安裝程序，燉30分鐘。