一對夫婦的膳食對渴望吃健康食品的人的飲食營養和飲食是不可或缺的。 產品的蒸汽熱處理保留了其中所含的有用成分的最大量,天然味道和多汁性,而不會用過量的脂肪或有害的致癌物使其飽和。
一對夫婦的菜餚食譜
對許多夫婦的膳食菜單調乏味,缺乏吸引力,而且口感不佳。 然而,通過詳細研究這些烹飪創作的種類及其特徵,相反情況則變得明顯:菜餚被原始表演所吸引,他們一定想嘗試。
- 在一對烹飪任何肉,魚,蔬菜,整片和肉餅的形式。
- 餃子,火腿,syrniki,卷,其他雙蒸鍋或multivark蒸盤,配有特殊的爐排,非常適合品嚐。
- 在沒有現代設備的情況下,您可以通過將濾鍋放入合適的開水鍋中並蓋上蓋子來製作自製結構。
夫婦牛排 - 食譜
可以從雞腿肉或腿和大腿肉製成雞排,其配方將在稍後呈現,可以通過絞肉機與洋蔥和蔬菜一起傳遞。 如果在他們的形成放入一片黃油或奶酪,將獲得更多的多汁和脆弱的產品。
配料:
- 雞肉漿 - 500克;
- 洋蔥 - 100克;
- 麵包屑 - 2湯匙。 匙;
- 蛋白質-1單位;
- 綠化 - 0.5束;
- 鹽,胡椒粉,油。
準備
- 把肉和洋蔥和青菜一起碾碎。
- 加入麵包幹,鹽,胡椒粉和攪打成泡沫蛋白質。
- 攪拌團塊,稍微脫掉一點,然後從中形成肉餅。
- 將產品放入蒸鍋中煮20分鐘。
蒸魚 - 食譜
阿拉斯加波拉克 -可以在雙鍋爐或多鍋爐中進行的配方 。 再加上新鮮的蒔蘿,可以使用其他蔬菜或蔥,而魚片應使用最喜歡的調料調味。 準備的菜配米飯,切片新鮮蔬菜或清淡的沙拉。
配料:
- 鱈魚片 - 2個。
- 醬油 - 2茶匙。
- 黃油 - 60克;
- 蒔蘿 - 2茶匙。
- 檸檬汁 - 2茶匙。
- 檸檬片 - 2個。
- 桂冠 - 2個。
準備
- 鱈魚片倒入檸檬汁和醬油的混合物,撒上蒔蘿。
- 在魚片的寬邊放上一片冷凍黃油,捲起卷。
- 為確保在熱處理過程中捲筒不會展開,請將它們放入鋁箔中,每片包裝上放一片月桂樹和一杯檸檬。
- 像許多其他菜一對夫婦煮20分鐘的魚。
Vareniks夫婦 - 食譜
即使在那些以前沒有這樣的菜餚 的人中, 以下 用於在開菲爾上蒸的vareniks食譜 也將被執行。 餡料可以是酸奶酪,漿果,燉白菜,煮土豆,其中的味道,你可以添加一個弓從吐司或,如果需要,切碎細蘑菇。
配料:
- 克菲爾 - 0.5升;
- 麵粉 - 1公斤;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 醋 - 2茶匙。
- 鹽 - 捏;
- 餡。
準備
- 在溫暖的克菲爾加醋熄滅蘇打,混合,離開10分鐘。
- 倒入鹽,過篩麵粉,揉麵團,不要粘在手上,也不要軟。
- 將塊分開,滾動香腸,將它們切成部分。
- 從每個形式的蛋糕,填充餡。
- 根據產品的大小,將餃子煮5-10分鐘。
蒸汽煎蛋捲 - 食譜
在multivark中的一對夫婦的煎蛋,其配方 將在接下來介紹,將變得宏偉,溫和,並保證有用,這不能說有信心時,準備在一個豐盛的油平底鍋。 雞蛋混合物的組成可以補充任何新鮮蔬菜,磨碎的奶酪,蔬菜。
配料:
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 120毫升;
- 鹽,油,蔬菜。
準備
- 在碗裡倒水,安裝一個爐排。
- 將雞蛋搗碎成碗,加入牛奶,將混合物加鹽並攪拌均勻。
- 向雞蛋基添加青菜和其他添加劑以調味,將該團塊倒入油狀,並放在烤架上進行蒸煮。
- 打開蒸汽模式15分鐘。
胡蘿蔔蒸 - 食譜
對於一些新鮮蔬菜的飲食食譜最有用。 使用下面提出的想法,您將能夠從胡蘿蔔烹飪開胃,美味和輕便的肉餅。 胡蘿蔔“餡”可以選擇加入切碎的洋蔥,香草,其他蔬菜。
配料:
- 3個大胡蘿蔔;
- 漫畫 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽,胡椒。
準備
- 將胡蘿蔔洗淨,清洗並用小刨碎機或攪拌機磨碎。
- 加入雞蛋,粗麵粉,鹽和胡椒的胡蘿蔔重量,混合。
- 如同一對夫婦的所有菜餚一樣,將肉餅堆放在蒸鍋或多人罐的托盤上並烹飪25-30分鐘。
蒸牛排 - 食譜
一些肉類的美味佳餚可以用原創和令人垂涎的捲子來裝飾。 特別嫩的是雞肉菜,與絕對的任何填充物完全匹配:蔬菜,蘑菇,堅果或多組分,加入新鮮和乾燥的水果,漿果,蔬菜。
配料:
- 雞肉片 - 700克;
- 奶油 - 70毫升;
- 蔓越莓 - 100克;
- 杏乾或西梅干 - 100克;
- 綠色 - 1束;
- 開心果 - 100克;
- 鹽,胡椒,家禽的香料。
準備
- 雞肉毆打,用鹽,胡椒粉,奶油調味,放在一片鋁箔上。
- 將蔓越莓,去皮開心果,切片乾果和蔬菜,季節和蔓延在肉的表面。
- 將產品折疊成捲狀,用薄膜包裹。
- 蒸雞肉是一種食譜 ,可以在45分鐘內製成多變量或蒸籠。
奶酪夫婦在multivark - 食譜
下面介紹,一對夫婦的奶酪蛋糕配方將在您不想或不可能因為健康原因而吃油炸食品的時候。 為了確保產品保持美觀的形狀,最好用矽膠或其他合適的模具進行製備。 在此基礎上,您可以添加干果,漿果,堅果。
配料:
- 麵粉 - 100克;
- 乾酪 - 400克;
- 油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2-3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 香蘭素 - 捏;
- 漿果,磨碎的巧克力,果醬。
準備
- 奶酪與糖蛋黃,黃油,香草醛,沖床攪拌器混合。
- 添加麵粉和鞭打的白人,直到峰。
- 如果你打算添加填料,參加干酪。
- 將模具的凝乳基部填入一半或2/3。
- 準備幾分鐘30分鐘的產品。
- 提供果醬,漿果或磨碎的巧克力。
Knedliks - 一對夫婦的食譜
任何用蒸汽烹製的麵粉都會變得特別柔軟。 傳統的捷克餃子在歐洲國家更常見。 它被用作熱的肉類菜餚的配菜,加上醬汁,加入湯中。 成型時,您可以選擇添加填充物。
配料:
- 麵粉 - 600克;
- 水 - 1杯;
- 植物油和糖 - 1湯匙。 勺子;
- 酵母乾和鹽 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 填充(可選)。
準備
- 在溫水中,酵母,糖和3湯匙麵粉溶解後,放置1小時。
- 添加雞蛋,黃油,鹽和麵粉,揉軟麵團,離開2小時。 他們鞭打一次。
- 將塊分成幾部分,分別鋪開,折疊並保持40分鐘。
- 就像餃子蒸籠上的經典蒸熟食譜一樣,可以選擇餡料,煮20分鐘。
夫婦的蔬菜 - 食譜
在多元食譜和經驗豐富的烹飪專家的想法服務菜餚幫助烹調美味的蔬菜和西蘭花夫婦。 通常情況下,有價值的蔬菜成分補充了調味料,原始調料和辛辣調味料,可以定性改變食物的味道,並突出其口味。
配料:
- 西蘭花或菜花 - 150克;
- 保加利亞辣椒和西葫蘆 - 150克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 綠豆和豌豆 - 75克;
- 天然酸奶 - 1杯;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 1茶匙;
- 普羅旺斯草藥 - 2掐;
- 鹽,胡椒。
準備
- 把胡蘿蔔切成蒸籠,煮10分鐘。
- 加入白菜,切碎的西葫蘆,辣椒,洋蔥,四季豆和豌豆的花序。
- 準備蔬菜再過20分鐘。
- 將酸奶與大蒜,草藥,蜂蜜,芥末混合,加入鹽和胡椒粉。
- 在蒸醬上倒入煮熟的蔬菜。
Manty在多對商店 - 食譜
就像多人烹飪中的一對夫婦一樣,manties只是簡單的準備的,鑑於配方的微妙之處,它們令人驚訝的美味。 創造一個經典版本的產品用麵粉,水和鹽製成的瑣碎陡峭的麵團。 原料中的餡料是脂肪和洋蔥的羊肉,但它可以由任何肉末加脂肪製成。
配料:
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 0.5杯;
- forcemeat - 350克;
- 脂肪 - 50克;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽,胡椒粉,油。
準備
- 麵粉,鹽和水揉成麵團,留在電影下一小時。
- 肉末拌入洋蔥,培根,鹽,胡椒粉,加入2湯匙水。
- 從麵團和餡料形成蝠,,將底部浸入油中,然後敷在蒸汽多元化的烤架上。
- 在蒸汽模式下準備碟子40分鐘。
包子 - 食譜
與其他一些中式包子的測試一樣,沒有臉紅,這並不妨礙它們與傳統烘焙產品競爭。 如果需要的話可以將成熟的麵團鋪開,可以用芝麻油潤滑或用香料水調味。
配料:
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 水220毫升;
- 幹酵母-6克;
- 鹽。
準備
- 在100毫升溫水中,酵母溶解。
- 5分鐘後,加入剩餘的水和鹽,撒上篩麵粉。
- 徹底攪拌麵團,離開15分鐘。
- 再次,徹底揉捏,讓它們在溫暖中保持2小時。
- 在去除氣泡之前展開底座,用滾筒折疊層並切割成部分。
- 將工件放置30分鐘,然後將它們轉移到蒸籠或multivark。
- 中國蒸汽pampushki - 需要烹飪15-20分鐘的食譜。