Yumbriki

Yumbriki是原創，通風和酥脆的蛋糕或餅乾由美味的糕點製成。 他們很少在商店中找到，所以我們會告訴你如何在家裡做yumbriki。

食譜的餅乾

配料：

• 麵粉 - 400克;
• 蛋 - 3件;
• 糖 - 150克;
• 黃油 - 70克;
• 奶酪 - 750克;
• 澱粉 - 30克。

準備

所以，用糖和黃油拂好雞蛋，然後逐漸倒入澱粉並放入叉子。 將所有東西攪拌均勻，直至獲得均勻的乳脂狀物質，如果稠度稍微稠密，用牛奶輕輕稀釋。 現在倒入麵粉並揉成麵團。 我們把它捲成一個盤子，放在板子上，撒上糖，然後在上面撒上糖。 接下來，將麵團從兩側滾到中間並切成圓圈。 托盤用油潤滑，我們烘烤餅乾5-7分鐘，然後小心地將它們轉到另一側並保持直到準備就緒。

Yumbriki配奶酪

配料：

對於測試：

• 小麥粉 - 150克;
• 黃油 - 100克;
• 蛋 - 2件;
• 水100毫升;
• 牛奶 - 50毫升。

對於霜：

• 乾酪 - 400克;
• 糖 - 50克;
• 煉乳 - 150毫升;
• 黃油 - 50克。

裝修：

• 糖粉 - 50克。

準備

烤箱預先點燃並設定在190°C以預熱。 現在拿一個小平底鍋，倒入水和牛奶，加入黃油，隨意扔一點鹽，調勻。 然後把菜放在慢火上， 一旦混合物沸騰，用薄薄的細口倒出過篩的麵粉。 接下來，我們繼續在最弱的火上煮一切，用木鏟繼續攪拌，直至變稠。 從平板上取下平底鍋，稍微冷卻內容物並驅動雞蛋。 因此，我們應該得到一種類似於溫暖粘土的均勻粘稠麵團。 之後，我們拿一個烤盤，蓋上一層羊皮紙，然後輕輕地將麵團放入小球或圓環。 在溫度為200°C的熱爐中烘烤25分鐘 然後我們冷卻它們，這次我們正在準備奶油。 要做到這一點，奶酪用糖研磨2-3分鐘，然後倒出煉乳並放入一塊軟化的黃油。 蛋糕切一點，用奶油填滿，並在上面撒上糖粉。