為了證明簡單發酵乳產品的普遍性和雙贏性，我們再次為凝乳蘋果餡餅決定了幾個季節性食譜。
奶酪蘋果派«柔情»
這種測試的基礎與沙子非常相似，但是從經典變化來看，不僅不同於製備技術的特徵，而且它的柔軟性和脆性也不同。 在酸奶乾酪和蘋果填料的公司中，找不到最好的一杯茶。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 245克;
- 黃油 - 210克;
- 糖 - 85克;
- 蛋 - 1個;
- 發酵粉 - 5克。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 280克;
- 奶油芝士 - 85克;
- 糖 - 35克;
- 蘋果 - 290克。
準備
在你煮蘋果醬蛋糕之前，應對沙質基礎，其配方相當簡單。 將冷黃油與麵粉，發酵粉和糖一起切碎，並將雞蛋加入形成的碎屑中。 揉成光滑的麵團後，將其分成兩半，並將其捲成兩個圓盤。 將其中一個放在模具的底部。
蘋果擦。 為了使填充更加奶油，混合乾酪和奶油奶酪。 向所得到的塊中加入少許糖並放入蘋果。 將填充物分佈在基餅上，並從上方用麵團的第二盤覆蓋，邊緣混合在一起。
由脆餅製成的蘋果醬蛋糕在200度烹飪半小時。
簡單的蘋果豆腐蛋糕 - 食譜
準備烘焙的最簡單方法是使用現成的麵團。 任何超市都可以購買塊酥皮糕點，並在幾分鐘內變成全季節美味佳餚。
配料：
- 片狀酥皮糕點;
- 蘋果 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 淡煉乳 - 210毫升;
- 奶酪 - 145克;
- 糖 - 55克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 切碎的開心果服務。
準備
當酥皮糕點解凍時，準備好凝乳餡料，為此你需要用雞蛋和煉乳攪拌奶酪。 當質量變得更加均勻時，準備蘋果，從它們和切片上取下芯。
從鋪開的麵團上切下圓盤，放入模具中，覆蓋其底部和牆壁。 分發凝乳填充物。 用蘋果片頂部，撒上糖和肉桂的混合物。 200度烤20分鐘。 在供應之前，將蛋糕加入切碎的開心果中。
蛋糕與奶酪和蘋果餡
這個經典派來自意大利。 在家裡，以意大利乾酪為基礎，但如果找不到意大利乾酪，可用安全奶酪替代。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 210克;
- 黃油 - 80克;
- 糖 - 120克;
- 雞蛋 - 3件;
- limoncello - 65毫升;
- 牛奶 - 55毫升;
- 酵母 - 10克。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 365克;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 55克;
- 一個大蘋果。
準備
雞蛋將威士忌放入它們中，直到表面被泡沫覆蓋。 將黃油融化，並用溫牛奶和檸檬酒把它倒入雞蛋中。 將麵粉與酵母混合併將乾燥的混合物加入液體中。 將麵團混合後，將其放入塗油的形式並抓住填充物。
蘋果篦。 奶酪和雞蛋與糖一起攪拌，直到你得到慕斯醬的混合物。 將凝乳基礎與磨碎的蘋果混合併將餡料塗在麵團上。 180度烘烤45分鐘。
這種凝乳蘋果派可以在multivark中製作，將“烘焙”模式設置為1小時。