大家都知道，在家熟的披薩比購買的更美味。 特別是如果它的所有成分：麵團， 餡 和醬 - 自己做。 今天我們將向您展示如何為比薩做一個簡單的麵團。
簡單的非酵母麵團披薩
配料：
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 2項;
- 黃油 - 1茶匙;
- 牛奶 - 140毫升;
- 鹽 - 捏。
準備
在高牆的碗中，打破雞蛋，用攪拌機捶打。 然後我們向他們倒熱牛奶和橄欖油。 我們分別篩選麵粉，然後逐漸將小量的雞蛋混合物倒入其中。 我們揉麵團約10分鐘。 接下來，我們從它身上形成一個球，並將它變成一個碗，上油。 休息15分鐘。 就是這樣，在時間快了，比薩餅簡單的麵團準備好了之後！
簡單的麵團披薩在水面上
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 水過濾 - 0,5項;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 鹽。
準備
在碗裡用鹽過篩麵粉，在另一個碗裡打蛋器。 然後我們倒入過濾的水和植物油。 將所得混合物逐漸引入麵粉中，同時不斷攪拌。 然後徹底混勻，如有必要，撒上一點麵粉。 接下來，把它放在一個碗裡，用一塊乾淨的毛巾蓋上，並放置30分鐘。 當時間到了，準備好的麵團就會用擀麵杖推出，轉移到塗抹油脂的烤盤上，並隨著您的口味填充任何填充物。
簡單美味的比薩麵團蛋黃醬
配料：
- 克菲爾3.2％ - 0.5升;
- 糖很小 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃醬瘦 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 3項;
- 蛋 - 2件;
- 食物蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽小 - 捏。
準備
在一個小碗裡，將蘇打水和酸奶混合，放入蛋黃醬，撒鹽，糖和注入攪打的雞蛋。 所有人都小心地揉勻。 接下來，分小塊倒入麵粉並混合麵團。 它應該變得柔軟，塑料和濃密的鄉村酸奶油。 然後，我們用油塗抹在烤盤上，鋪開麵團，鋪開並用任何填充物填滿你的口味。
簡單的麵團披薩上開菲爾
配料：
- 克菲爾3.2％ - 1件;
- 麵粉 - 350克;
- 蘇打食品 - 捏;
- 鹽很好 - 品嚐;
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 50克。
準備
雞蛋用一撮鹽擊打攪拌機，直至形成空氣泡沫。 在開菲爾，我們扔了少許蘇打水，之前用食醋撲滅。 奶油黃油融化，有點冷，並添加到開菲爾。 之後，我們將它與雞蛋連接起來，並逐漸倒入過篩的麵粉。 輕輕混合一切，直到獲得均勻的一致性。 因此，你應該得到一塊麵團，就像一個煎餅一樣 - 足夠稠密，但不是很厚，以便用擀麵杖滾動。
簡單的酵母麵團披薩
配料：
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 最高等級的麵粉 - 2項;
- 水過濾 - 1項;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 糖 - 捏;
- 鹽。
準備
我們將水加熱至溫暖狀態，將新鮮酵母放入其中，並將混合物置於溫暖的地方10分鐘。 接下來，倒入植物油，用勺子攪拌，倒入篩麵粉。 我們將一塊簡單的麵團混合成比薩餅，然後將其包裹成薄膜，並在高溫下放置約30分鐘。 在這段時間內，它將會大幅上漲，並且數量會增加約2倍。 然後將其滾出廚房桌面，然後繼續準備填充物。