醃製嫩鯖魚簡單地融化在嘴裡......它非常適合作為 土豆泥 或 炸土豆 的零食 。 這樣美妙的點心可以在家輕鬆完成。 如何在家中拿起鯖魚有很多方法，其中一些我們今天會考慮。
拿起鯖魚好吃嗎？
配料：
- 鮮鯖魚 - 1公斤。
對於滷汁：
- 鹽 - 5湯匙。 匙;
- 水 - 1項;
- 幹芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 5個;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們清理魚，去除所有的內部，切斷頭部，鰭和尾巴。 在一個單獨的鍋裡，煮醃料：倒入過濾的水，倒入細鹽，糖，芥末，植物油和扔月桂葉。 煮完後，我們必須冷卻它，然後把魚放進去。 我們用一塊平板從上面覆蓋鯖魚，安裝負載並將其清理乾淨。 大約3天后，魚會準備好。
如何拾取鯖魚片？
配料：
- 鮮鯖魚 - 2個;
- 水250毫升;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 1片;
- 香菜地面 - 1茶匙;
- 丁香 - 3個。
準備
所以，把水倒入鍋裡，撒上鹽，糖和香料。 將鹽水煮沸，攪拌，然後取出加熱並冷卻。 在不浪費時間的情況下，我們準備魚：我們洗它，切斷頭，鰭和去除內部。 我們取出脊並將魚片切成碎片。 現在將準備好的鯖魚加入乾燥的罐子中，加入冷醃料。 蓋上蓋子並在室溫下放置2小時。 之後，我們將冰箱裡的罐子取出一天。 我們為它服務，用植物油和洋蔥圈澆水。
多快拿起鯖魚？
配料：
- 冷凍鯖魚 - 2個;
- 紅茶 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 4湯匙。 匙;
- 水 - 1升;
- 糖 - 4湯匙。 勺子。
準備
我們將鯖魚融化，洗淨，切斷頭部，取出內部並將其內外沖洗乾淨。 現在我們轉向鹽水的準備：用開水倒入茶水，冷卻，撒上鹽和糖。 現在把鯖魚放入醃料中，放入冰箱4天。 之後，將它掛在水槽的夜晚，然後切成片，倒入油並放在桌子上。