什麼滷汁選擇雞肉烤羊肉串，因為有很多方法來準備它？ 你說，甚至不要怎麼醃雞肉，因為它不會出來呢？ 那麼，是的，雞肉真正的烤羊肉串當然不會，但如果你沒有太多時間（晚上沒有時間醃肉），那麼雞肉就是一個很好的出路。
在開菲爾雞肉烤羊肉串
非常多汁的烤羊肉串是從一隻雞獲得的，如果你為開菲爾做一個滷汁。
配料：
- 雞 - 3公斤;
- 克菲爾（3.5％） - 1/2 l;
- 洋蔥 - 3件;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽和胡椒調味。
準備
我們把雞肉切成塊，放入平底鍋裡。 填入開菲爾，加入洋蔥，切成圓環狀，並壓碎大蒜。 攪拌，胡椒粉，鹽，蓋上板，並將負載放在上面。 2小時後，您可以炒羊肉串。
蛋黃醬雞肉烤羊肉串
雞肉烤羊肉串最受歡迎的滷汁食譜之一是蛋黃醬醃料。
配料：
- 雞 - 2公斤;
- 洋蔥 - 6件;
- 蛋黃醬 - 150毫升;
- 鹽和胡椒調味。
準備
我們把雞肉分成幾塊，用叉子，鹽，胡椒等方便地穿上鍋，放入鍋中。 我們傳播洋蔥和蛋黃醬切成環，攪拌一切。 如果需要，你可以加入綠色蔬菜（洋蔥，香菜，羅勒），如果你切開洋蔥的水嫩枝條（箭頭），它的口感也會更好。 蓋上鍋，留下醃2-3小時。
與醋的雞串
當被問及如何從雞肉中醃製羊肉串時，許多人會回答說應該用醋來做。
配料：
- 雞 - 1公斤;
- 洋蔥 - 3件;
- 醋（3％） - 2 1/2湯匙。 匙;
- 胡椒和鹽。
準備
將雞肉分成幾份，加入平底鍋，胡椒粉，洋蔥圈和醋。 攪拌，蓋上，讓我們醃3小時。 烹飪雞肉鹽醃前。
雞肉烤羊肉串啤酒
不知道如何醃製烤羊肉串的雞肉？ 嘗試一下啤酒，結果會讓你滿意。
配料：
- 雞 - 1公斤;
- 淡啤酒 - 1/2升;
- 洋蔥 - 2件;
- 牛至（幹） - 1茶匙;
- 胡椒和鹽。
準備
將肉與骨頭分開，將其剝離並放入平底鍋中。 索利姆，胡椒，加入牛至和混合。 加入洋蔥圈，倒入啤酒並醃3小時。
葡萄酒雞肉烤羊肉串
想想從雞肉中醃製烤羊肉串的醃料？ 用白葡萄酒製成，它會變得美味。
配料：
- 雞腿雞 - 4個;
- 洋蔥 - 5件;
- 白色乾酒 - 400毫升;
- 檸檬汁，胡椒粉，香料，鹽調味。
準備
整個腿分成3個部分，放入一個平底鍋。 洋蔥被清理並切成大圓環。 我們添加洋蔥圈，香料，檸檬汁和葡萄酒。 攪拌並在蓋子下面醃泡（壓迫）2-3小時。
雞肉串菠蘿
厭倦了標準菜餚？ 你想給烤羊肉串異國情調和印度色彩？ 那麼你一定要嘗試用芒果酸辣醬和菠蘿醃製羊肉串。
配料：
- 芒果 - 2件;
- 菠蘿（中型） - 2個;
- 雞 - 1 1/2公斤;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蘋果醋 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 2茶匙。
- 辣椒 - 1個。
- 糖，鹽，咖哩味。
準備
首先，讓我們準備酸辣醬。 我們從芒果的皮膚上清理乾淨，去掉石頭並切成小塊。 用黃油煎約5分鐘，直至軟化。 加入切碎的大蒜和辣椒，再燉2分鐘。 將混合物冷卻並在攪拌器中研磨至均勻，加入醋，植物油，咖哩，糖和鹽。 我們再次混合，讓它在冰箱裡煮1-2天。
我們把雞肉分成小塊，鋪成平底鍋，加入酸辣醬，拌勻，蓋上蓋子醃3小時。 在雞肉醃製過程中，我們清理菠蘿並切成圓形。 串起雞肉串，與菠蘿片交替。