松子 被稱為真正的西伯利亞黃金。 由於有用的特性，維生素，元素和物質，以及其美味的味道令人印象深刻的供應，這個標題是北部的美味。 也許是西伯利亞松果實唯一的缺點是它們的外殼太硬，因為它的淨化必須付出一些努力。
在家裡將鬆子從外殼上剝下多快？
西伯利亞人用牙齒長著剝皮的雪松堅果，這樣做有三項。 但我們不建議冒著牙齒健康的危險，並不是所有的人都像西伯利亞的居民一樣強壯。 另外，如果你需要拋光一定數量的種子，比如 沙拉 ，那麼這種方法不適合不衛生的意義。 除非你不打算在燦爛的隔離中吃這種沙拉。
在任何情況下，它都是理想的清潔雪松堅果已經被證明的技巧，它可以盡可能簡化過程，並以小的時間和電力成本完成它。
清潔松子的最快方法之一就是所謂的“休克療法”。 為此，我們將鬆果放在溫暖乾燥（無油）平底鍋中，或將其放入120度烤箱三分鐘。 在此期間，堅果會變暖，必須立即將它們倒入帶有冰塊的冰水中。 從溫度下降，堅果殼破裂，可以通過用擀麵杖捏一下並提取所需的核仁，輕鬆去除。 但是為了避免喪失其有價值的適口性和有用的品質，在這裡不要誇大堅果是非常重要的。
不過，作為一種選擇，您可以將鬆子在沸水中浸泡30分鐘，然後用擀麵杖滾動或用錘子劈開，然後在砧板上預先鋪上一層。 不破壞核仁的完整性是非常重要的。 以同樣的方式，冷凍堅果也可以清洗，但這應該很快完成，直到殼變暖和脆弱。
有必要不要忘記，在家裡剝皮的雪松不會長時間存放，很快就會失去味道。 因此，他們應該立即用於食物，特別是如果他們事先冷凍或浸泡在水中。