芒果通常被稱為“水果之王”，不僅因其出色的口感。 芒果中含有維生素C，B1，B2，B5，E和D.此外，芒果果實富含醣類（葡萄糖，果糖，蔗糖，麥芽糖等），果肉含有12種氨基酸，包括不可替代的。 由於其獨特的成分芒果有很多有用的特性，物理治療師甚至建議使用這種水果來治療心臟疼痛和普遍加強心血管系統。 芒果還有助於緩解神經緊張，克服壓力並增加性活動。 但是，身體可以完全感受到芒果的所有這些有用品質，您需要知道如何選擇合適的成熟水果。
如何選擇合適的芒果？
選擇芒果時，你不需要關注水果的顏色或形狀，因為這種水果的品種非常多樣。 有些胎兒的圓形不同，有些則胎兒卵形。 著色仍然更複雜，它從綠黃色到深紅色（幾乎黑色），帶有明亮的黃色斑點。 所以，如果你得到一個黃綠色的水果，不要認為它不成熟，也許這只是那種。
那麼如何選擇合適的成熟芒果？ 首先，要注意果皮，但不要關注它的顏色，但要注意條件。 成熟和新鮮水果的外皮將閃亮。 當然，它不應該有任何黑點，划痕和其他缺陷。 如果皮膚嚴重拉伸，鬆弛，那麼水果等待你的外觀太久，這樣的芒果不會讓你滿意。 選擇有光澤均勻皮膚的水果，用手輕輕按壓。 如果你的手指下的皮膚不粘，那麼這個水果還不成熟，最好放在適當位置並繼續進一步選擇。 如果有壓力的果皮很容易弄皺，但不急於恢復其原有外觀，那麼這種水果也不是你籃子裡的一個地方，因為它已經過熟了。 但是當你看到你的手指下的芒果皮出現了（它已經凹陷，但幾乎立即恢復到原來的位置），你可以鬆一口氣 - 達到目標，選擇一個理想成熟的水果。 成熟的芒果也可以通過其清淡的澀味來區分。 如果氣味產生酒精或酸味，那麼水果就會成熟 - 它開始發酵過程。 但松脂的氣味不應該受到驚嚇。 這種氣味對於所有品種的芒果都是正常的，僅以各種不同的方式表達。 某些種類有明顯的松節味，有些（通常是最好的栽培品種），這種特殊的香味幾乎不引人注意。 嗅它更容易，果實應稍微壓下並放在莖的地方。
如何存儲芒果？
芒果在室溫下保存良好。 所以他們可以保存長達5天。 如果需要長時間保存水果，應將其放置在涼爽的地方，例如溫度為10°C的冰箱中。
如果您“幸運”地購買未成熟的芒果水果，該怎麼辦。 當然，你可以窒息，然後吃東西，你可以稍微等一下，吃熟食。 你決定，但如果你決定仍然吃一個成熟的水果，那麼它應該在室溫下在窗台或水果花瓶上放置幾天。 有人建議用軟紙包裝芒果，但你不能這樣做，水果仍會成熟。 通常成熟的芒果在入住2-3天后會變得更長，但可以唱更長的時間。 一旦水果變軟，就可以食用。