沙拉蕨屬於一種罕見的異國菜餚類別，在很多有用的特性上有所不同。 多汁的新芽具有明顯的蘑菇味，並與肉類，蔬菜，亞洲醬料和香料完美結合。 油炸，煮或醃，它們是任何餐桌上的絕佳開胃菜。
如何製作蕨類沙拉？
沙拉配蕨菜 - 配方，您可以準備各種小吃。 在烹飪中，使用新鮮和鹹味的嫩芽。 在烹飪之前，他們都必須經過熱處理。 它們浸泡在鹹水中以避免苦味，煮沸或油炸，然後加入到零食中。
- 來自蕨類的美味沙拉不僅吸引食物品質，還吸引了烹飪的簡單。
- 鹽漬蕨菜應浸泡在冷水中3小時。 豬肉和大蒜必須澆在醬油中。 3分鐘後，將蕨菜切片並再煎幾分鐘。 加入辣椒，醬油和發球桌。
- 浸泡過的蕨菜可以在煎鍋中用洋蔥和蝦稍微煎炸。 加幾勺番茄醬，浸泡10分鐘。 您可以提供沙拉溫熱或冷藏。
新鮮蕨菜沙拉 - 食譜
新鮮的蕨菜沙拉是指在5月份成熟期間可以烹飪的稀有美味佳餚。 應該記住，新鮮的植物應煮沸一天后在冷水中煮沸。 煮熟的豆芽很快炸，加入醬油和大蒜的味道。
配料：
- 新鮮蕨菜 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 80克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 醬油 - 100毫升;
- 紅胡椒粉 - 5克;
- 油 - 60毫升。
準備
- 新鮮的蕨類植物在鹽水中浸泡一天，通常會改變水分。
- 煮10分鐘。
- 切洋蔥和胡蘿蔔。 加入蕨菜和魚苗。
- 輸入醬油，大蒜。 攪拌均勻。
- 從新鮮的蕨菜沙拉，送到寒冷的兩個小時。
從蕨鹽醃的沙拉
沒有肉的蕨菜沙拉會請素食者的追隨者。 它質輕，低熱量，有用，優於含肉蛋白質。 這道菜是用鹽漬蕨類製成的，不需要時間進行熱處理。 你只需要在醋和大蒜中浸泡浸泡的新芽，並在2小時後與新鮮蔬菜混合。
配料：
- 鹽漬蕨菜400克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 大蒜丁香 - 4件;
- 油 - 120毫升;
- 醋 - 20毫升;
- 糖-10克;
- 新鮮歐芹 - 少數。
準備
- 將芽浸泡在水中3小時。
- 切片，與黃油，醋，糖和大蒜混合。
- 在寒冷的地方發送2個小時。
- 砍新鮮蔬菜。
- 將它們連接到蕨類植物。
- 鹽漬蕨菜沙拉與油，蔬菜和服務到桌上。
韓式蕨菜沙拉
韓國醃製的蕨菜 沙拉 - 最受歡迎的小吃類型。 特徵 - 在豐富的香料，其數量可以調節香料和清晰度。 射擊吸收了更多的味道，他們用熱的調味料。 冷卻後，他們被送到寒冷的地方。 這種沙拉通常作為烹飪第二道菜的基礎。
配料：
- 鹽漬蕨菜 - 500克;
- 油 - 100毫升;
- 醬油 - 70克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 辣椒粉 - 5克;
- 紅胡椒粉 - 5克;
- 芫seeds籽 - 10克。
準備
- 搖動芽3小時。
- 煮5分鐘。
- 用香料，大蒜，醬油和黃油切片和調味。 攪拌均勻。
- 在蕨菜沙拉中加熱10分鐘，然後冷卻。
蕨沙拉配胡蘿蔔和洋蔥
蕨菜和胡蘿蔔沙拉的特點是簡單，這在許多亞洲菜餚中是固有的。 它只需要一罐鹽漬芽，洋蔥，胡蘿蔔和傳統香料。 撒上新芽，炒，並與洋蔥和胡蘿蔔結合。 沙拉可以在寒冷的環境中儲存數日，逐漸吸收多汁和香氣。
配料：
- 蕨菜 - 250克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 醬油 - 60毫升;
- 油 - 80毫升;
- 紅胡椒粉 - 5克。
準備
- 搖動芽5小時。
- 切片，炒3分鐘。
- 分別炒洋蔥。
- 與胡蘿蔔和芽混合。
- 調味醬，胡椒粉和黃油。
- 一個簡單的蕨菜沙拉應該徹底混合併送達桌子。
蕨沙拉配肉
沙拉蕨肉和 醃黃瓜 能夠裝飾節日的餐桌。 五彩繽紛的菜是無可挑剔的，香氣和切片的技巧。 後者很重要，因為這道菜應該在幾個小時內均勻浸泡。 特別辛辣將增加一個新鮮的黃瓜，在短時間內獲得醃製的味道。
配料：
- 醃製的蕨菜 - 250克;
- 牛肉 - 250克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 醋 - 40毫升;
- 醬油 - 30毫升。
準備
- 肉和洋蔥切成小條和油炸。
- 放蕨，再放7分鐘。
- 加入黃瓜，大蒜，醋和醬油。 攪拌均勻。
- 蕨菜沙拉堅持3小時。
蕨沙拉配雞蛋
蕨與蛋和蛋黃醬沙拉 - 營養小吃，巧妙地適應美食斯拉夫偏好。 簡單產品與外來芽的組合不僅吸引了平衡的味道，而且使製備更容易。 這些成分煮熟，切割和蛋黃醬打扮。
配料：
- 鹽漬蕨菜 - 350克;
- 蛋 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋黃醬 - 120克。
準備
- 浸泡蕨類7分鐘。
- 煮雞蛋和胡蘿蔔。
- 切好所有材料，用蛋黃醬調味，拌勻。
來自蕨類的辣沙拉
來自蕨類植物的沙拉是韓國烹飪傳統的載體，並且假定存在燃燒的香料。 奧利亞克很快獲得了所需的風味，因此在烹飪過程中也有需求。 最重要的是，小吃不僅辣，而且脆。 為此，在炒鍋中炒苗，除去多餘的液體。
配料：
- 鹽醃鷹 - 350克;
- 洋蔥 - 2件;
- 沸水 - 70毫升;
- 辣椒 - 1/2個;
- 醬油 - 60毫升;
- 油 - 50毫升。
準備
- 浸泡老鷹8小時。
- 將洋蔥和切碎的辣椒切成塊。
- 倒入醬汁和開水。
- 加入豆芽並在高溫下煎7分鐘。
蕨沙拉配蘑菇
如果要添加蘑菇，蕨類植物的沙拉特別營養，美味和溫和。 由於後者的味道與多汁芽相似，因此這種組合被主動用於烹飪。 所有組件的製備速度非常快，非常完美，除了一對蒜瓣之外，它們不需要任何其他添加劑。
配料：
- 鹽漬蕨菜200克;
- 香菇 - 180克;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 醬油 - 40毫升;
- 油 - 60毫升。
準備
- 搖動7小時的芽。
- 切片並用大蒜油炒。
- 另外你會消耗蘑菇。
- 連接芽，醬與季節。
罐頭冬天的蕨菜沙拉
冬季的蕨菜沙拉會為日常飲食帶來多樣化，為其補充一種有用的產品。 鑑於新鮮嫩枝的季節性很短，這種儲藏被認為是正確的，並且經濟實惠，尤其是在人工挑選時。 方坯的優點是它可以用作醬料或熱菜餚的調料。
配料：
- 新鮮蕨菜 - 900克;
- 醋 - 40毫升;
- 醬油 - 50毫升;
- 糖-10克;
- 鹽 - 5克;
- 油 - 100毫升。
準備
- 在水中搖動芽一天。
- 煮7分鐘。
- 加入黃油，醬汁，醋，糖和鹽。 攪拌均勻。
- 放入一個無菌罐中，蓋上並送入冷藏室。