帶糖的草莓是美味的獨立甜點，是許多甜點或烘焙食品的絕佳組成部分。 這樣的準備工作可以通過使用大量經過驗證的食譜來完成，從而為您的家人提供冬季體面的供應。
在冬天用糖收穫新鮮草莓
在短暫收穫期待已久的收穫期間，人們不應該錯過機會為冬季做出許多有價值的準備。 採用正確的方法，草莓將保持其新鮮口感，令人驚嘆的味道和大部分維生素。 要做到這一點，根據所選擇的技術，準備好的漿果可以補充糖和收穫。
- 在冬季用糖碾碎新鮮草莓是保存漿果的最快和最方便的方法之一。
- 為了在室內條件下儲存，將含有糖的漿果煮5分鐘並密封。
- 加入草莓甜味的明膠或其他漿果，你可以得到一個新的維生素甜點的味道。
- 可以通過冷凍甜漿果或將其乾燥成蜜餞乾果的狀態來提供值得儲存的草莓與糖。
草莓用糖粉碎
最喜歡甜的自製空白的人氣是冬季磨碎的草莓與糖。 快速準備美味，簡單，但它變得非常美味，芬芳，非常有用。 唯一的，也許是缺乏準備是需要將它存儲在冰箱中。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1-1.5公斤。
準備
- 草莓被分類，只留下高質量的標本，清洗花梗，洗淨。
- 將漿果放入漏勺中15分鐘，然後將其烘乾。
- 草莓塊充滿糖，揉搓或用攪拌器刺穿，並放置一天，偶爾攪拌，以溶解所有糖晶體。
- 將這種草莓糖放入冰箱裡的餐巾下的無菌罐中。
草莓加糖“Pyatiminutka”
另一個有用的和有價值的採購，甚至可以在室內條件下儲存 - 用草莓和糖“Pyatiminutka” 。 採用這種處理的漿果保持其形狀，味道和顏色。 它們可以用於烘烤或補充甜點。 液態芳香糖漿適合製作雞尾酒，供應薄餅，油條。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 檸檬酸 - 一個捏;
- 糖 - 700克。
準備
- 準備，清洗和洗淨的草莓被糖覆蓋，並保持幾個小時或過夜，以分離果汁。
- 在爐子上放一個帶有工件的容器，將其加熱，輕輕攪拌，煮沸。
- 煮5分鐘果醬，混合檸檬酸，倒入無菌罐子的型坯。
- 將容器用無菌蓋子封閉，在毯子下顛倒，直至完全冷卻。
草莓醬與膠凝糖
帶有膠化糖的草莓也 不乏美味和實用。 這個配方與前一個配方的不同之處在於，與漿果果凍類似，最終質地略有不同。 一半的漿果可以全部留下，將它們切成兩半或四分之一或研磨所有的草莓混合。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 膠凝糖 - 0.5公斤。
準備
- 準備草莓，清理和沖洗。
- 部分或完全粉碎漿果，混合膠凝糖，留下來注入夜晚。
- 將瓶坯加熱至沸騰狀態，從沸點沸騰4分鐘。
- 草莓與熱膠凝糖裝在無菌罐中，密封包裝直至完全冷卻。
草莓在自己的果汁與糖
以下草莓配方將自己的果汁和糖一起使用，可以使漿果的新鮮度，天然味道和香氣最大化。 在冬天打開一瓶類似的製劑並享受您最喜愛的夏季美食會讓您特別愉快。 漿果獲得適度的甜味，不含糖，並且盡可能接近新鮮的品質。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 250克。
準備
- 草莓被分類，擺脫萼片，洗淨，乾燥。
- 倒入漿果糖，並離開10小時分離果汁。
- 將草莓轉移到無菌罐中，倒入果汁，蓋上蓋子，用沸水在容器中滅菌10分鐘，密封。
在平底鍋裡加糖的草莓
同樣新鮮和芬芳的草莓，用煎鍋用糖炒。 短暫的熱處理可以最大限度地保存漿果的所有原始特性，同時正確地為長期儲存做好準備。 最主要的是不要一次使用大量的原料，以便草莓保持整體並有時間加熱。
配料：
- 草莓 - 300克;
- 檸檬酸 - 一個捏;
- 糖 - 150克。
準備
- 準備洗淨，去皮的草莓和糖一起放在煎鍋裡。
- 在平均溫度低於平均值的火上溫熱漿果，輕輕攪拌，直至晶體溶解，然後煎5分鐘。
- 將用糖加糖的草莓儲存在帶有蓋子的無菌罐中並包裹直至冷卻。
金銀花與草莓和糖
加糖的草莓 - 可以通過添加其他漿果來實現的配方。 在這種情況下，收穫是補充與花園忍冬，這將給治療一個愉快的餡餅筆記。 如果需要，您可以使用其他漿果或水果成分進行選擇，觀察指定的比例。
配料：
- 草莓 - 700克;
- 金銀花 - 300克;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 準備的漿果覆蓋著糖，用攪拌機攪拌和研磨。
- 在糖晶體溶解幾個小時之前，應先註入用糖擦拭的金銀花草莓。
- 準備好的鋼坯包裝在無菌容器中，開封並保存在陰涼處。
如何在冬季凍結草莓糖？
在休賽期的真正發現將被磨碎的冬季草莓與糖，冷凍在服務袋或形式為冰。 如果需要的話，該物質也可以在大的塑料容器中冷凍，供應杯子或其他方便的容器。 工件可以添加到穀物，各種甜點，酸奶，冰沙，從它製成果凍，蜜餞。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 300-500克。
準備
- 選擇優質漿果，從莖幹中清洗乾淨，洗淨並用毛巾小心乾燥，直到水分完全蒸發。
- 然後將草莓與糖混合，用攪拌器研磨，裝在合適的容器中，送入冷凍室。
整個冬天的糖都是草莓
冷凍草莓 與冬季的糖，將有機會獲得解凍後的漿果，保存完好的形狀和愉快和諧的甜味。 方坯可用於製作雞尾酒，各種美味甜點，加入糕點或只是享受新鮮的漿果味。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖或糖粉 - 300-500克。
準備
- 在蒸發掉毛巾上的所有水分之前，取出整個漿果，不要損壞，清潔，沖洗和乾燥。
- 將草莓攪拌1小時，然後放入合適的容器中，倒入糖或粉末並送至相機中儲存。
如何在糖中榨乾草莓？
如果您以蜜餞水果的形式烹飪，您會得到一個 全糖的草莓 。 要做到這一點，漿果最初留下糖分離果汁，然後用甜糖漿加熱，並在烤箱或電動烘乾機乾燥。 您可以將美味佳餚存放在陰涼乾燥的干燥地方。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 水350毫升;
- 糖750克。
準備
- 準備好的整個草莓覆蓋糖（400克），並放置在冰箱裡一天。
- 將分泌的甜草莓汁倒入罐中，如果需要，將其消毒並密封至冬天或置於冰箱中並用於製備或供應甜味菜餚。
- 草莓從剩餘的糖和水中浸入煮沸的糖漿中，從盤中取出並保持包裝形式浸漬30分鐘。
- 將漿果瀝乾，放在托盤或烤盤上，在85度的烘箱或烘乾機中分三個階段干燥，每個階段30分鐘。
- 冷卻草莓，並在30度下保持8-24小時或直到完全乾燥。