奶油醬意大利面是一種普通晚餐或節日晚餐的雙贏結合，多虧了它的飽腹感和烹飪的便利性，這一點深受許多人的喜愛。 作為一家公司，濃醬可以用於蔬菜，肉類或蘑菇。 在最後一個組合中，我們將在下面的食譜中詳細介紹。
意粉食譜蘑菇在奶油醬
對於用蘑菇奶油醬烹飪意大利麵條，你絕對可以使用任何蘑菇。 如果你足夠幸運能夠掌握香菇的豐收，那麼以它們為基礎，否則在超市範圍內出現的任何其他產品都可以做到。
配料：
- 意大利麵條 - 340克;
- 大蒜牙 - 2-3個;
- 蘑菇 - 210克;
- 青蔥 - 65克;
- 奶油芝士 - 155克;
- 奶油 - 75毫升;
- 磨碎的奶酪 - 35克;
- 少數綠色荷蘭芹。
準備
將意大利面放在大量的鹽水中。 同時，加熱平底鍋中的油（橄欖油或奶油），並用它來烤切碎的大蒜牙。 一旦後者進入，舀起香味，並將大蒜油送入青蔥。 當洋蔥稍有紅暈時，加入去皮蘑菇片並讓其中的多餘水分蒸發掉。 加入奶油前，蘑菇應該覆蓋金色的外殼。 倒入奶油後，立即加入奶油奶酪，等到它完全消失。 幾分鐘後，倒入平時磨碎的奶酪，讓它融化。 撒上香菜並加入煮意大利麵條。
意粉用奶油醬蘑菇
如果您有新鮮蔬菜，請使用它們，否則請使用乾燥的產品，記得在開始烹飪前大約半小時用熱水預先倒入。
配料：
- 意大利面 - 170克;
- 白蘑菇（新鮮） - 245克;
- 黃油 - 45克;
- 幹白葡萄酒 - 55毫升;
- 奶油 - 185毫升;
- 磨碎的奶酪 - 85克。
準備
預先清洗並迅速煮沸，切成小塊，用溫黃油煎。 當水分從蘑菇中流出時，倒入酒中蒸發2/3。 加入奶油後，等待它們沸騰。 加入醬汁磨碎的奶酪，當它融化時，立即放入煮熟的意大利面。
意大利面配野生蘑菇在奶油醬
如果你想讓糊狀物更加營養和營養，那麼讓它變成蘑菇狀的奶油醬，碎牛肉將被撲滅 - 這道菜會嚐到每一位肉食者的味道。
配料：
- 黃油 - 45克;
- 碎牛肉 - 430克;
- 洋蔥 - 80克;
- 森林蘑菇 - 270克;
- 幹白葡萄酒 - 85毫升;
- 酸奶油 - 310毫升。
準備
當意大利面釀製時，快速打撈洋蔥，然後用碎牛肉打成褐色。 另外炒森林蘑菇，並與肉結合。 倒入白葡萄酒中，讓其蒸發2/3。 將煎鍋中的內容物與酸奶油混合，並在醬油沸騰後留下幾分鐘。 將調味汁與煮意大利面混合併提供。
奶油沙司和蘑菇意粉
配料：
- 意大利面 - 230克;
- 黃油 - 45克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 香菇 - 460克;
- 麵粉 - 5克;
- 牛奶 - 355毫升;
- 幹普羅旺斯香草 - 2湯匙。 匙;
- 少數綠色荷蘭芹。
準備
Spasertsuyte蘑菇和洋蔥用熱黃油直到紅潤。 撒上麵粉，半分鐘後加入切好的大蒜，倒入牛奶中。 用橄欖香草調味醬汁，然後煮至稠，然後與煮熟的意大利面混合。