ceps湯在歐洲美食中享有特權。 這就是：原始牛肝菌在所有烹飪原料中都很出色 - 油炸，乾燥，新鮮和醃製，它賦予濃郁肉湯香氣，與香料緊密結合，並保留任何組合的味道。 皇家森林產品將舉起一個簡單的寶座。
西普蘑菇湯 - 食譜
千萬不要錯過在秋季品嚐新鮮蘑菇湯的機會。 畢竟，這段時間以來，這些“白人”積聚了一種特殊的堅果味道，他們在烹調過程中自願將其與其他成分分開。 從簡單的蔬菜成分中清淡溫暖的菜餚就是在漫長的森林漫步之後所需要的。
配料：
- 牛肝菌 - 300克;
- 土豆 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 粗麥粉 - 20克;
- 水 - 500毫升;
- 牛奶 - 500毫升;
- 一把新鮮的荷蘭芹。
準備
- 研磨前三個部分，放入煎鍋中10分鐘。
- 預先浸泡粗麵粉，在準備其他組分時使其膨脹。
- 用液體填充蔬菜，倒入芒果，煮幾分鐘。
- 白蘑菇香濃的湯裝飾著綠色。
幹白蘑菇湯 - 配方
幹白蘑菇湯是俄羅斯美食的經典之作。 我們的祖先不僅是從新鮮食品中提取的，而且還儲存起來供將來使用。 時代已經改變 - 商店貨架為烹飪實驗提供了各種干燥空白。 使用一種流行的古老食譜，嘗試一種辛辣肉湯配蔬菜和蔬菜，它們很長一段時間會打破飢餓感。
配料：
- 幹白菜 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 洋蔥 - 50克;
- 土豆 - 100克;
- 珍珠大麥 - 200克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 植物油 - 50毫升。
準備
- 在兩升水中浸泡“白色”，然後除去特徵紅潤的陰影。
- Perlovsku小心地沖洗，煮沸並堅持8小時。
- 切碎的蔬菜，烤肉，臀果肉和土豆放入水煎，煮一刻鐘。
- 與珍珠大麥季節與酸性稀奶油的白色蘑菇湯。
冷凍白蘑菇湯
存儲森林禮物的現代方式之一是凍結。 這種方法可以讓你保持產品的味道和高貴的外觀。 不要等待產品完全融化，並立即將它們放入預熱的容器中，類似的接收將大大加快烹飪時間。 蘑菇湯凍白蘑菇 - 快速和健康的食物在一年的任何時間。
配料：
- 冷凍牛肝菌 - 500克;
- 一根芹菜 - 一片;
- 水 - 2升;
- 油 - 75毫升;
- 罐裝豆類 - 200克;
- 綠色 - 10克。
準備
- 將第一對配料炒成金黃色。
- 充滿並浸泡四分之一小時，然後加入豆類和蔬菜，幾分鐘後，從盤子中取出白蘑菇湯。
- 一勺酸奶油，酸奶或幾滴檸檬汁可以讓這道菜帶來愉快的酸味。
奶油蘑菇湯
白蘑菇奶油湯是五十年前興起的一種貴族菜餚，至今仍在高端餐廳的主導地位。 為了製作奶油傑作，可以在室內條件下選擇奶油和肉湯，香料的營養基礎，然後在達到奶油濃度之前將其打成攪拌機。
配料：
- 牛肝菌400克;
- 洋蔥 - 100克;
- 肉湯雞 - 500毫升;
- 奶油 - 200毫升;
- 胡椒粉 - 捏;
- 一把新鮮的荷蘭芹。
準備
- 將第一對配料放在深碗和棕色中。
- 加入肉湯，煮四分之一小時，然後攪拌攪拌機搗碎，使其成為均勻的，如你所願。
- 用奶油，溫暖和季節來調味混合物。
牛肝菌奶酪湯
配牛肝菌和 奶酪的奶酪湯 是歐洲烹飪人的優點，他們從不停止與各種原創熱菜一起取悅。 奶酪和蘑菇是一對不可分割的配對，最常用於製作令人滿意的卡路里食譜。 該品種並不重要，即使預算加工的奶酪也會完美地強調奶油味的牛肝菌的味道。
配料：
- 冷凍“白人” - 250克;
- 水250毫升;
- 加工奶酪 - 100克;
- 硬奶酪 - 200克;
- 奶油 - 100毫升;
- 黃油 - 100克;
- 一小撮白胡椒;
- 幾把新鮮的羅勒。
準備
- 煎第一個組分，澆水，季節和煨幾分鐘。
- 將乳酪塊融化成奶油並與煎炸物結合。 煮沸後繼續燃燒幾分鐘，然後放入季節。
- 脆皮麵包塊將適當地補充白蘑菇湯的味道。
牛肝菌蘑菇雞湯
牛肝菌湯和雞肉是經典的低卡路里晚餐。 一切都很簡單，有用和無聊。 嘗試時尚元素：添加幾個蘋果，芹菜，綠色，以及熟悉的新鮮和新味道的熱點。 通常的自製調味品會使用新的顏色，並進入高級餐廳。
配料：
- 幹牛肝菌 - 400克;
- 芹菜莖 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 蘋果 - 1個;
- 雞肉片 - 500克;
- 奶油 - 100毫升;
- 水 - 3升。
準備
- 在從白蘑菇中煮湯之前，它們必須浸泡幾個小時。
- 煮熟魚片，取出肉塊並將其拆成纖維。 連接兩個肉湯。
- 將切碎的蔬菜，蘑菇和蘋果放到軟的地方。
- 用液體倒入混合物，加入奶油，魚片並煮10分鐘。
白蘑菇湯配粉絲
食譜湯可以根據口味偏好和季節性進行調整。 由於缺乏貨架上最喜愛的蔬菜，所以冬季局部使用粉條堅果熱。 一種簡單的執行技術和便宜的產品提供了人們的愛。 在這個過程中，你可以啟動家庭和購買麵條。
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 洋蔥 - 50克;
- 粉絲150克;
- 水 - 2.5升;
- 一把蒔蘿。
準備
- 名單中的前三名研磨和褐色。
- 在煮沸的液體中，放入粉絲，煮熟，與蔬菜混合併煨5分鐘。
- 讓湯泡製，用綠色裝飾，放在桌子上。
在multivark蘑菇湯
秋天的開始是一個豐收的季節，這要歸功於經驗豐富的家庭主婦會想起家居用品。 一個成功的作物需要新技術，即 - 多元化。 她具有很高的工作能力，定性地重新塑造了異想天開的“白人”，應付任何食譜，並將成為家務中不可或缺的幫手。
配料：
- 新鮮牛肝菌 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 洋蔥 - 50克;
- 土豆 - 100克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 脂肪 - 25克。
準備
- 在用現代技術煮白蘑菇湯之前，您必須在“烘烤”模式下逐漸將每個蔬菜的蓋子打開。
- 準備好的烤肉，加入土豆，水，煮約一個半小時，使用“淬火”。
- 放入完成的奶酪混合物塊中，混合併放在桌上，伴隨著蔬菜，油煎麵包塊或無用食品。