如果你是素食主義者或忍受齋戒，你仍然可以負擔美味和豐盛的飯菜。 今天，我們會告訴你一些大豆肉餅的食譜，這將使桌子多樣化並適合任何裝飾。
大豆肉末的肉餅
配料：
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 燈泡 - 1個;
- 干大豆碎肉 - 200克;
- 小麥纖維 - 2湯匙。 匙;
- 番茄 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 新鮮香草 - 1束;
- 煙液 - 1湯匙。 勺子;
- 燕麥片 - 100克;
- 麵包屑 - 品嚐;
- 黑麥麵粉;
- 冷水 - 4湯匙。 匙;
- 香料。
準備
所以，我們來弄清楚如何製作大豆餡餅。 為此，我們將碎肉和纖維放入碗中，倒入醬油 ，用沸水稀釋並堅持約30分鐘。 這次我們將燕麥片分開煮至準備好，然後將所得的粥與碎肉混合，加入香料。 將蔬菜清洗，洗滌，切碎，放入攪拌機的碗中並打勻至均勻稠度。 然後將蔬菜土豆泥倒入餡料中，混合一切，直到濃稠的粥稠。 現在倒入麵粉，揉軟麵團。
用油炸炒鍋並預熱。 接下來，我們用濕手拿起一小塊肉末，做成肉餅，將它們浸在麵包屑中，並用植物油將它們放在熱煎鍋中。 在弱火上每邊炒5分鐘。 如果需要，我們可以將西紅柿醬中準備好的大豆瘦肉塊照亮或用洋蔥和酸奶油在烤箱中烤製。
大豆肉餅
配料：
- 大豆 - 1公斤;
- 雞肉調味料 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 雞蛋 - 1個。
準備
大豆經過良好分選，在普通冷水中洗滌並浸泡約15小時。 然後將它們磨成粥，用1：4的比例充滿水並放入弱火中。 煮沸後，取出泡沫，煮10分鐘，然後過濾細篩。 因此，你會得到豆漿。
將剩餘的燕麥片轉移到干淨的薄毛巾上，擠壓，鋪在一個小碗裡，蓋上一塊盤子，翻過來放在壓力下。 然後加入香料調味，驅動雞蛋產生粘性，並從產生的塊中製作小肉餅。 接下來，把它們放在一個熱的煎鍋上，每邊煎至少5分鐘。