Selyanski的Bitki - 烏克蘭美食的一道非常令人滿意和美味的菜餚。 以下為他們的準備食譜。
Seryanski小卒 - 配方
配料：
- 碎牛肉--550克;
- 鮮蘑菇 - 350克;
- 洋蔥 - 400克;
- 番茄醬 - 70克;
- 小麥粉 - 100克;
- 月桂葉;
- 鹽;
- 大蒜 - 2瓣;
- 黑胡椒（豌豆）;
- 水 - 30毫升。
準備
在碎牛肉中，我們倒入水中，加入一半粉碎的洋蔥，鹽和混合物。 從收到的質量，我們模塑一 點點 ，我們paniruem麵粉。 現在炒它們直到獲得地殼。 分別炒洋蔥，用半圓切碎，然後轉移到平底鍋。 蘑菇煮沸，讓它們冷卻，並且將1升發酵液澆鑄並冷卻。 切成薄片的蘑菇切成片並等待冷卻。 現在將鉤編在洋蔥碗上，它們不需要彼此疊放，它們必須放置在一排中。 我們把蘑菇放在它們上面。 現在我們製作醬汁：將麵粉放在干鍋上，然後加入番茄醬，蘑菇肉湯並混合。 添加月桂葉，甜椒。 在Selyanski中用蘑菇填充所產生的大量糖果，並在烤箱中放置15分鐘。
蘑菇肉丸
配料：
- 豬肉 - 240克;
- 牛肉 - 230克;
- 香菇340克;
- 洋蔥 - 300克;
- 大米 - 50克;
- 麵粉 - 15克;
- 20％脂肪含量的奶油 - 320毫升;
- 牛奶 - 20毫升;
- 酸奶油 - 100克;
- 植物油 - 25毫升;
- 新鮮歐芹 - 15克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
肉和洋蔥通過絞肉機或用食物處理器粉碎。 煮半熟，煮飯。 我們連接所有的配料，倒入牛奶，鹽，胡椒粉並攪拌均勻。 從我們製作的填充物