雞肉湯蘑菇是美味，營養豐富，營養豐富的菜餚，是每日或週六家庭晚餐的良好開端。 這種湯特別適合寒冷季節。
配牛肝菌雞湯配方
配料：
- 雞胸肉 - 1個。
- 月桂葉 - 4個;
- 鮮蘑菇（香菇，白蘑菇或牡蠣蘑菇） - 約300-400克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 胡椒豌豆 - 5-8件;
- 土豆 - 3-4件;
- 洋蔥 - 2個;
- 天然黃油 - 30克;
- 蒔蘿和荷蘭芹的綠色;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
我們會用洋蔥，月桂和胡椒豌豆煮雞湯。 冷靜和緊張。 沖洗蘑菇不要太細碎切成漏勺。 讓我們把洋蔥放在煎鍋裡加上雞油。 加入蘑菇和魚苗，攪拌至金黃色。 最後加黃油。
去皮和切片的土豆和胡蘿蔔用肉湯煮15分鐘。 將雞肉切成方塊，加入洋蔥蘑菇麵包店的肉湯中。
準備好的湯用切碎的草藥調味。 每次加入少許酸奶油是很好的。
歐洲食譜蘑菇雞湯
配料：
- 水 - 2升;
- 雞胸肉（無皮） - 1個。
- 洋蔥 - 1個。
- 奶油天然牛奶（脂肪含量20％） - 500毫升;
- 香菇 - 400克;
- 小麥麵粉 - 1-2湯匙。 匙;
- 黃油 - 約50克;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 大蒜 - 2瓣;
- 綠色荷蘭芹，迷迭香。
準備
雞胸肉充滿冷水煮沸，直到準備好。 取出雞肉，將其冷卻並切成小塊，讓肉湯清湯。
用薄板和洋蔥沖洗蘑菇 - 很好。 在煎鍋中加入一點（30克）黃油，將洋蔥和普羅姆素的蘑菇加入淡金黃色調。 用攪拌器冷卻洋蔥蘑菇passerzhovku和肉，我們帶來了均質的狀態，並與緊張的肉湯混合。
將剩餘的油融化在煎鍋中並加入麵粉。 煎至無光無味，然後冷凍奶油，攪拌以防止腫塊。 將混合物加入湯中煮至沸騰。 不要忘記切碎的大蒜。
用蘑菇 將雞肉 奶油湯 切成湯杯，並用黑胡椒粉和切碎的草藥調味。
你可以 用乾蘑菇 做雞湯。 在這個版本中，你首先需要將乾蘑菇浸泡在水中，以便它們吸收水分。 其餘的完成相同的方式。