從我們的食譜中，您將學習如何在土豆鍋中烹飪肉。 這道菜令人難以置信的味道，香氣和豐富性使他不僅不會隨著時間流失而受到歡迎，而且還會增加他的粉絲數量。
對於那些家中沒有鍋的人，我們可以選擇在南瓜裡烹飪菜餚。
用肉和土豆在鍋中烤 - 食譜
配料：
- 小牛肉或無骨豬肉 - 890克;
- 洋蔥 - 220克;
- 胡蘿蔔 - 220克;
- 新鮮番茄 - 220克;
- 馬鈴薯塊莖--1.2-1.7公斤;
- 蘑菇 - 800克;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 硬奶酪（可選） - 220克;
- 酸奶油或 蛋黃醬 - 220克或品嚐;
- 水或肉湯 - 450-600毫升;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 意大利草藥的混合物 - 品嚐;
- 黃油 - 10克;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 精煉植物油。
準備
為了使我的烤，乾燥，切成小片肉。 我們從皮上取下洗過的馬鈴薯塊莖，並用方塊或小塊切碎。 我們，我們清理並切成秸稈或胡蘿蔔薄片，洋蔥被半圓或立方體壓碎。 我們用流水沖洗乾淨蘑菇，切成小片中等大小的西紅柿。
現在，除了西紅柿以外，所有粉碎的食材都用煎鍋煎成半熟，然後放入鍋中，先是大蒜，胡蘿蔔和洋蔥丁，然後是土豆，然後是蘑菇。 添加最後一層西紅柿。 每層都有鹽，黑胡椒粉和意大利草藥混合而成。 許多家庭主婦降低了煎炸過程，並立即將配製好的配料分散到罐中，但在這種情況下，該菜失去了味道，肉和蔬菜的容量減少了一部分。 油炸後，蔬菜和肉類減少它們的體積，變得更加緊湊，並且最終在成品形式下，該罐仍然充滿。
在準備過程結束時，我們用新鮮的香草磨碟，倒入約100毫升的肉湯或水，加入一大匙酸奶油或蛋黃醬和一茶匙黃油。 如果需要，你也可以在每個鍋中加入少量磨碎的奶酪。
現在用蓋子覆蓋容器並將它們放在烤箱中的烤盤上。 我們在185度的溫度下準備這道菜45分鐘。 在時間的盡頭，多汁的肉和盆中的土豆將準備就緒。 我們讓他沖泡十分鐘，然後我們就可以服務。
馬鈴薯肉南瓜罐 - 食譜
配料：
- 一個直徑25-30厘米的南瓜;
- 豬肉或牛肉漿 - 400克;
- 洋蔥 - 75克;
- 馬鈴薯塊莖 - 700克;
- 硬奶酪 - 220克;
- 蛋黃醬或酸奶油 - 100克;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 意大利乾草藥混合物 - 品嚐;
- 植物精煉油;
- 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
我們很好地洗南瓜，切掉頂部，以便我們得到一個整潔的“帽子”，從果肉中提取果實。
馬鈴薯塊莖是我的，清洗並通過刨絲器。 用鹽調味馬鈴薯塊，用辣椒和意大利草藥混合粉碎，與第三部分磨碎的奶酪混合，然後將南瓜放在底部。 在上面分佈預先清潔和切碎的洋蔥。 洗過的肉被壓碎
在準備就緒的時候，我們給南瓜一點點冷，我們可以在桌子上，分成幾部分。