肥沃的氣候，地理和歷史特徵以及與鄰國居民的互動影響了阿爾巴尼亞菜餚。 它變得更加多樣化。 阿爾巴尼亞人本身大部分是穆斯林，不吃豬肉，因此肉類菜餚常常使用小牛肉菜餚。 但肉是用阿爾巴尼亞豬肉加豬肉加上牛肉或雞肉加以烹製的。 這道菜非常好吃！ 準備好的肉多汁，融化在你的嘴裡！
阿爾巴尼亞的肉是一種切碎的剁碎 。 用阿爾巴尼亞語製備肉類在許多方面都是可能的。 考慮到民族特點，肉被炸，燉，烤，熟。 而且，烹飪時，加入各種配料和香料。
許多人認為如何以阿爾巴尼亞語烹飪肉類，花費最少的時間和精力。 讓我們專注於有趣的，最重要的 - 美味的選擇。
阿爾巴尼亞肉 - 食譜編號1
用阿爾巴尼亞豬肉加豬肉加牛肉。
配料：
- 肉 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 澱粉 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 4杯;
- 洋蔥 - 1 - 2件;
- 大蒜（如果需要或代替洋蔥）;
- 胡椒和鹽 - 味道;
- 用於煎炸 - 植物油。
準備
用阿爾巴尼亞語烹飪肉類的食譜很簡單，不需要特殊的技能。
- 取肉（250克豬肉和250克牛肉），並在冷水下沖洗。 擦乾毛巾，從肉上切下肌腱和薄膜，然後放在砧板上。 用小刀切成小塊，然後折疊成搪瓷盤子。 你剪的越小，火的速度越快，它會變得更美味。
- 將雞蛋加入肉中並混合。 品嚐：鹽，胡椒粉，香料。 在此之後，倒入麵粉或澱粉的內容（你需要使用篩子）。 200克乾成分將需要1公斤的肉。 然後把所有東西混合好，確保沒有腫塊。
- 從洋殼中取出洋蔥，切成小方塊。 在切片上，將大蒜和篦條分別在大刨花上拆開。 如果需要，您可以切成小立方體。 所有這一切都增加了搪瓷和倒入蛋黃醬。 您也可以使用任何種類的醬汁，在商店購買或自己烹製。 然後將所有倒入搪瓷盤中的配料混合，放入冰箱中放置數小時或更長時間。 內容，一致性，應該類似於薄煎餅麵團。
- 炒平底鍋，加橄欖油或植物油。 用勺子切成薄片，像煎餅。 3-4分鐘 - 一邊烹飪時間肉片。 將它們用平板上的幻燈片折疊並與任何配菜一起使用。 你可以用綠色裝飾美麗，並與番茄或任何其他醬品嚐。
根據這個食譜，你可以用阿爾巴尼亞人只用豬肉或只用牛肉做肉。
阿爾巴尼亞的肉 - 食譜編號2
這裡有另一個用雞肉烹飪阿爾巴尼亞肉的食譜。
配料：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 雞蛋 - 3件;
- 3湯匙澱粉;
- 3湯匙蛋黃醬;
- 鹽和胡椒口味;
- 蔬菜或橄欖油。
準備
烹飪這道菜的說明與已經描述的非常相似。 因此，非常簡要介紹一下準備方法：
- 將雞柳洗淨，晾乾後切成小塊，放入碗中。
- 加入雞蛋，澱粉，蛋黃醬，胡椒，鹽，拌勻，放入冰箱保存1至3小時。
- 用煎鍋加熱蔬菜或橄欖油。
- 所得到的大塊用煎鍋中的勺子舖開，並像油條一樣在兩側煎炸。
一道美妙的美味菜餚已準備就緒 如何在阿爾巴尼亞人做肉 - 選擇你。 這一切都取決於你喜歡什麼樣的肉。 好胃口！