鮭魚家族的魚是真正的皇室。 一般來說，這樣的產品很難破壞，但準備工作中的一些微妙之處仍應該考慮在內。 我們推薦三種完全不同的三文魚菜餚，最大限度地展現了這種魚的令人驚嘆的味道品質，並且可以放在任何桌子上。
三文魚牙垢 - 食譜
配料：
- 三文魚柳 - 520克;
- 醃製的刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 蔥頭 - 3個。
- 香蔥 - 1小束;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 醬油 - 35毫升或口味;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
為了準備牙垢，將三文魚切成小方塊，邊長不超過5毫米。 我們將魚群散佈到一個碗裡，放在一個冰塊更多的碗裡。 我們清理和切割盡可能小的洋蔥和青蔥，留下幾根羽毛作裝飾。 Melenko切碎刺山柑，並將洋蔥放在魚身上。 用橄欖油，醬油，檸檬汁和胡椒調味食材，輕輕攪拌，根據模具展開並放置在冰箱中一段時間。 餵食時，將模具放在盤子上，用韭菜裝飾，然後加生菜沙拉。
三文魚牛排 - 食譜
配料：
- 鮭魚（牛排） - 2件;
- 一個小檸檬的水果 - 0,5個;
- 黑色或白色胡椒粉 - 1撮;
- 一套 魚 的 調味品 - 品嚐;
- 大鹽 - 味道;
- 橄欖油 。
準備
鮭魚排用香料，鹽和胡椒調味，放在鋁箔的各個部分上，塗在橄欖油之前。 如果需要，可以在檸檬片頂部加入蒔蘿或香菜，用信封密封箔片，然後將一盤三文魚放入熱爐中。 為了魚的平均烹飪，根據牛排的大小，在195度的溫度下20分鐘就足夠了。
三文魚湯 - 食譜
配料：
- 三文魚 - 370克;
- 馬鈴薯塊莖 - 430克;
- 新鮮番茄 - 270克;
- 燈泡洋蔥或韭蔥 - 1個。
- 低脂奶油 - 420毫升;
- 黑胡椒粉 - 1撮;
- 新鮮茴香枝 - 4-5顆;
- 大鹽 - 味道;
- 橄欖油。
準備
最初，我們在植物油上切割切好的洋蔥鱗莖或韭蔥韭菜，三分鐘後加入磨碎的胡蘿蔔和切丁西紅柿，以前從皮上剝下。 我們將煎鍋放入平底鍋中，倒入大約一升清潔過的水，加熱至沸騰，再煮沸，然後放下馬鈴薯塊。 在中等火度下烹調大約十分鐘後，我們扔三文魚塊，倒入奶油，用胡椒和鹽調味食物，再煮沸三分鐘至五分鐘後立即放在火上。 當服務，我們帕蒂湯切碎的綠色蒔蘿。