生蒜和海鮮的組合，以及其他任何成分的組合，都會導致無情地中斷其餘成分的味道，並帶有尖銳的大蒜味。 為了防止這可能是一個簡單的技術 - 烘烤大蒜或與其他成分聯合烘焙/醃製。
大蒜和魷魚沙拉配方
配料：
- 魷魚（小） - 1.5公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒 - 1個。
- 橄欖油 - 80毫升;
- 幹番茄 - 110克;
- 刺山柑 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜 - 2湯匙。 匙;
- 白色罐裝豆 - 800克;
- 沙拉混合 - 150克。
準備
在準備大蒜和魷魚沙拉之前，應先清除頭足類動物的內臟，去掉薄膜和弦，然後切成兩半或四個小片。 將切碎的大蒜與辣椒混合，不加種子和一湯匙黃油。 我們將魷魚所產生的醃料倒入水中醃製約兩小時。
從剩下的油中，做一個調料，用攪拌器攪拌幹番茄，刺山柑，香菜，加入胡椒粉調味。 醃製的魷魚在烤架上煎約2分鐘，然後將它們與豆，沙拉和番茄醬拌勻。
沙拉配大蒜，魷魚和酸奶油
配料：
- 魷魚 - 1個胴體;
- 蝦 - 200克;
- 黃瓜 - 一把;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 大蒜丁香 - 2個。
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 蘿 - 束;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
魷魚和去皮的 蝦 直到準備好並切成立方體。 同樣，切碎黃瓜和 甜椒 。 芹菜愛好者也可以添加切碎的莖。 將準備好的成分組合在一起。
用叉子在土豆泥烤大蒜搗碎的丁香和與酸性稀奶油，蛋黃醬，蒔蘿和檸檬汁切片的綠色結合。 我們用溫和的沙司裝沙拉，並將其送至桌上。
大蒜，魷魚和奶酪沙拉
配料：
- 魷魚 - 500克;
- 火腿火腿 - 3片;
- 橘子 - 2件;
- 羊奶酪 - 1/2湯匙。
- 香醋 - 3湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 橄欖油;
- 年輕的菠菜 - 4湯匙。
準備
我們切碎的魷魚和切碎的大蒜炒。 我們將菠菜葉上的貝類與橙色部分一起傳播。 撒上所有的羊奶酪，撒上蜂蜜和黃油。