結合 - 俄羅斯餡餅與各種餡料。 他們是一半半圓的麵團，其中一半充滿了奶酪，並覆蓋著下半部分。 小餡餅的邊緣沒有被束縛，但是餡沒有掉下來。 讓我們來找出如何在酸奶上做飯。
在開菲爾上的食譜otf
配料：
對於測試：
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 0.5項;
- 克菲爾 - 1件;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 3項;
- 蘇打水。
對於填充：
- 蛋清 - 1個。
- 山寨奶酪 - 350克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉-1湯匙。 勺子;
- 蘋果 - 1個人電腦。
準備
雞蛋用攪拌機打好，逐漸加入糖和蘇打水。 然後，我們倒入 自製的酸牛奶 ，我們扔鹽，放軟化的黃油，並拂去一切。 之後，倒入麵粉並揉軟麵團。 接下來，放入冰箱，使其更具彈性。
這次我們轉向填充物的準備工作：用糖研磨奶酪，加入切丁的蘋果和攪打的蛋清。 倒入少許麵粉並充分混合。
將麵團捲起，切下一杯馬克杯，放入餡料，我們製作餡餅，油脂和雞蛋，並在開菲爾爐上的熱爐中烘烤芳香果汁15分鐘。
帶上奶酪酸奶
配料：
對於測試：
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 開菲爾 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1,5項;
- 蘇打 - 一個捏。
對於填充：
- 乾酪 - 200克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蛋清 - 1個。
- 漫畫 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃 - 用於潤滑。
準備
所以，軟化的奶油黃油打糖，直到穀物完全溶解。 然後，我們打破雞蛋，倒入酸奶，倒入篩麵粉，扔少許蘇打水和鹽。 之後
接下來，我們轉向填充的準備。 要做到這一點，我們凝乳用糖，添加攪打蛋清，倒入粗麵粉，放酸奶油和徹底混合的一切。
現在將冷凍麵團捲成薄層並用玻璃切出圓圈。 對於每一塊我們把乾酪餡，輕輕按下，我們形成一個sotnik，並用植物油塗抹在油脂鍋。 在上面，用蛋黃蓋上餡餅，並在溫度為200度的烤箱中烘烤約15分鐘。 準備sotnikov我們為熱茶或咖啡服務。